पनीर कुरकुरे | पनीर रोल्स | - Paneer Rolls


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Paneer Rolls - Read in English 

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इस व्यंजन के टेबल पर आते ही चाय का मजा दुगना हो जाएगा। अरे कॉर्नफ्लेक्स से अधिक कुरकुरे बने इस व्यंजन को खा कर तो देखिए।

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पनीर कुरकुरे | पनीर रोल्स | - Paneer Rolls recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १२ कुरकुरे। के लिये
Show me for कुरकुरे।

सामग्री

मिलाकर मिश्रण बनाने के लिए
१ कप कसा हुआ पनीर
१/४ कप उबले , छिले और मसले आलू
१ टी-स्पून दरक-हरीमिर्च का पेस्ट
चुटकी हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून सौंफ
१ टी-स्पून अमचूर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला

मिला कर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए
१ कप मैदा
१/४ कप कप पानी
नमक , स्वाद अनुसार

अन्य सामग्री
१/४ कप दरदरे पिसे कॉर्नफ्लेक्स यॉ वर्मिसिली
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
गार्लिक टमॅटो चटनी
विधि
    Method
  1. मिश्रण को १० से १२ भागो में बराबर बाँट लीजिए। प्रत्येक भाग को गोल बॉल या सिलंडर का आकार दीजिए।
  2. प्रत्येक बॉल को तैयार पेस्ट में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स के चूरे में अच्छी तरह लपेटिए।
  3. एक कड़ाही में तेल गरम कीजिए और प्रत्येक बॉल को चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लीजिए।
  4. तेल सोखनेवाले कागज पर निकालिए और गार्लिक टमैटो चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. ३ छोटे आलू उबालने, छीलने और मसलने पर आप ¼ कप मसले आलू प्राप्त कर सकते है।
  2. आलू जब हल्के गरम हो उन्हे उसी वक्त मसलना अच्छा रहता है क्योंकि उसमे आप एक सार मसले आलू प्राप्त कर सकते है।
Accompaniments

Raw Mango and Onion Chutney 
Tomato Coconut Chutney 

पोषक मूल्य प्रति   roll
ऊर्जा74 कैलरी
प्रोटीन2.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4.2 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा5.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए67.5 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 1-0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 2-0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30 मिलीग्राम
विटामिन सी0.6 मिलीग्राम
फोलिक एसिड0.3 माइक्रोग्राम
कैल्शियम64.5 मिलीग्राम
लोह0.1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम0.5 मिलीग्राम
पोटेशियम9.2 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Paneer Snacks-HindiBuy this cookbook
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Reviews

पनीर कुरकुरे
5
 on 29 Mar 17 06:02 PM


पनीर कुरकुरे
5
 on 26 Nov 16 10:27 AM


Yeh ek all time snacks hai. meri kitty party ke liye banayee. Sabhi dostho ne tariff ki. Puch rahe the khonsi farsaan mart se karidi. Then i told ki tarladalal.com se dekhkar banaayee. Suchme mast tasty aur kurkure bane the.