मकई की खिचड़ी रेसिपी | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | १० मिनट में मकई की खिचड़ी - Makai ni Khichdi


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Makai ni Khichdi - Read in English 

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मकई की खिचड़ी रेसिपी | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | 10 मिनट में मकई की खिचड़ी | makai ni khichdi in hindi | with 12 amazing images.

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मकई की खिचड़ी रेसिपी | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | १० मिनट में मकई की खिचड़ी - Makai ni Khichdi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

मकई की खिचड़ी के लिए सामग्री
१ ३/४ कप क्रश किए हुए मिठी मकई के दानें
१ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून सरसों के दानें
१/२ टी-स्पून जीरा
एक चुटकी हींग
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून चीनी
१ १/२ टी-स्पून नींबू का रस
नमक , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
मकई की खिचड़ी बनाने की विधि

    मकई की खिचड़ी बनाने की विधि
  1. माइक्रोवेव मकई खिचड़ी बनाने के लिए एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में तेल, सरसों, जीरा, हींग और हरी मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और १ मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें।
  2. मकई, चीनी, नमक और ३/४ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ५ मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें।
  3. नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
  4. मकई की खिचड़ी को धनिया से गार्निश करके सर्व करें।
विस्तृत फोटो के साथ मकई की खिचड़ी रेसिपी | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | 10 मिनट में मकई की खिचड़ी

मकई की खिचड़ी बनाने के लिए

  1. एक मिक्सर जार में लगभग ३ कप मिठी मकई के दानें डालें और उन्हें दरदरा पीस लें, यह कुचली हुई मकई से लगभग १ ३/४ कप को क्रश मकई मिलेगी। मकई के कोब को सीधे ग्रेटर का उपयोग करना कठिन होता है और मात्रा भी कम मिलती है, इसलिए उन्हें मिक्सर में पीसा जाता है क्योंकी यह सबसे अच्छा और आसान तरीका है।
  2. मकाई नी खिचड़ी को बनाने के लिए | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | 10 मिनट में मकई की खिचड़ी | makai ni khichdi in hindi | माइक्रोवेव-सेफ बाउल में तेल डालें। एक स्वादिष्ट मकाई खिचड़ी के लिए घी के साथ तेल की अदला-बदली की जा सकती है।
  3. सरसों और जीरा डालें।
  4. हींग डालें।
  5. हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। वैकल्पिक रूप से, आप हरी मिर्च की पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
  6. १ मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें।
  7. मकई डालें।
  8. शक्कर डालें। मकई के दानें की मिठास के आधार पर कम या ज्यादा करके डालें।
  9. नमक, ३/४ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक चमकदार और मलाईदार बनावट के लिए, आप पानी के बजाय नारियल के दूध या नियमित गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप मकई की खिचड़ी कैसे चाहते हैं, इस पर निर्भर करता है की आप कीतने भाग का पानी, भाग का दूध का उपयोग कर रहे हैं।
  10. ५ मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें।
  11. एक अतिरिक्त चटपटे स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। हमारी मकाई की खिचड़ी तैयार है।
  12. मकई की खिचड़ी को | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | 10 मिनट में मकई की खिचड़ी | makai ni khichdi in hindi | धनिया से गार्निश करके गरम परोसें। आप इसे लंच या डिनर मेनू में भी परोस सकते हैं।
  13. मकई की खिचड़ी को | माइक्रोवेव मकई खिचड़ी | मसाला कॉर्न खिचड़ी | 10 मिनट में मकई की खिचड़ी | makai ni khichdi in hindi | धनिया से गार्निश करके गरम परोसें। आप इसे लंच या डिनर मेनू में भी परोस सकते हैं।
Accompaniments

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कड़ी 
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Nutrient values per serving
ऊर्जा89 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.5 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा1.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए24.2 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.1 मिलीग्राम
विटामिन सी3.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड17.7 mcg
कैल्शियम4.7 मिलीग्राम
लोह0.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम4.2 मिलीग्राम
पोटेशियम130.6 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Microwave Desi KhanaBuy this cookbook
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