गार्लिकी मेथी ढ़ोकली - Garlicky Methi Dhokli


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    4 REVIEWS ALL GOOD
Garlicky Methi Dhokli - Read in English 

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हम सबको सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ ढोकले खाना पसंद है, लेकिन ज़्यादा काम होने वाले दिनों में हमे लगता है इनका झटपट बनने वाला विकल्प होना चाहिए। अपनी सारी चिंता दूर रख इन झटपट और आसानी से बनने वाले गार्लिकी मेथी ढ़ोकली को बनाकर देखें, जिनका नाम इसलिए ऐसा रखा गया है क्योंकि यह आम ढ़ोकले से पतले होते हैं। हालंकि इन्हें बनाने में लगभग 15 मिनट लगते हैं, इस व्यंजन में आपको केवल सामग्री मिलाकर पकाना है, इसलिए इन्हें बनाने में कोई झंझट नहीं है। मेथी के पत्ते और लहसुन के तेज़ स्वाद के साथ यह गार्लिकी मेथी ढ़ोकली आपको भरपुर मात्रा मे लौहतत्व और हृदय के लिए लाभदायक आहारतत्व भी प्रदान करते हैं। ईस बात का ध्यान रखें कि आप इन्हें बनाकर तुरंत परोसें।

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Garlicky Methi Dhokli recipe - How to make Garlicky Methi Dhokli in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २४ टुकड़े के लिये
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सामग्री
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
३/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
१ कप बेसन
१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून धनिया पाउडर
एक चुटकी हींग
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को १/२ कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और मुलायम मिश्रण बना लें।
  2. एक १७५ मिमी (७") व्यास की थाली को १/२ टी-स्पून तेल से चुपड़े और आधे घोल को डालकर, स्टीमर में ८ मिनट के लिए स्टीम कर लें।
  3. विधी क्रमांक २ को दोहराकर १ और थाली बना लें।
  4. ईंट आकार के टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।
Accompaniments

Baked Palak Methi Puris 
Carrot Garlic Chutney ( Healthy Breakfast) 
Healthy Guava Drink, For Athletes and Weight Loss 
न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी 

Nutrient values मात्रा
ऊर्जा 90 किलोकॅलरी
प्रोटीन 4.5 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 12.6 ग्राम
वसा 2.4 ग्राम
रेशांक 3.6 ग्राम
लौहतत्व 1.2 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Healthy Snacks-HindiBuy this cookbook

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Reviews

गार्लिकी मेथी ढ़ोकली
5
 on 02 Jan 16 01:25 PM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Thanks Virednrasingh. We are delighted you loved the recipe. Please keep posting your thoughts and feedback.
Reply
02 Jan 16 03:40 PM
गार्लिकी मेथी ढ़ोकली
5
 on 30 Dec 15 03:04 PM


My favourite snack...and quick too
Garlicky Methi Dhokli
5
 on 25 Nov 15 04:43 PM


Nice recipe.....
Garlicky Methi Dhokli
5
 on 02 Nov 15 03:29 PM


My family loved the dhoklas.
Edited after original posting.