क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी - Crispy Fried Cauliflower


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Crispy Fried Cauliflower - Read in English 

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क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी | crispy fried cauliflower in hindi.

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क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी - Crispy Fried Cauliflower recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

क्रिस्पी फ्राइड गोभी के लिए सामग्री
२ कप फूलगोभी के फूल
३/४ कप मैदा
१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
नमक , स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्बस् , रोलिंग के लिए
तेल , तलने के लिए

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
१/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज
१/२ टेबल-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून कटा हुआ अदरक
नमक , स्वादअनुसार

परोसने के लिए सामग्री
साल्सा
विधि
क्रिस्पी फ्राइड गोभी बनाने की विधि

    क्रिस्पी फ्राइड गोभी बनाने की विधि
  1. क्रिस्पी फ्राइड गोभी के लिए, नमक वाले पानी में फूलगोभी के फूल को पारबोइल करें। अच्छी तरह से छानें और अलग रखें।
  2. एक कटोरे में मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक और लगभग १ कप पानी को अच्छी तरह से मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें।
  3. गोभी के फूलों को एक-एक करके घोल में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से कोट हो जाएं।
  4. एक कढ़ाही में तेल गरम करें और उस समय कुछ गोभी के फूल डालकर जब तक वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  5. साल्सा के साथ क्रिस्पी फ्राइड गोभी को तुरंत परोसें।

Nutrient values per serving
Energy184 cal
Protein3.3 g
Carbohydrates19.4 g
Fiber1.3 g
Fat10.4 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A100.9 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.9 mg
Vitamin C15 mg
Folic Acid6.5 mcg
Calcium21.1 mg
Iron1 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium14.9 mg
Potassium73.2 mg
Zinc0.3 mg

RECIPE SOURCE : Mexican CookingBuy this cookbook

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