चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | - Chai ka Masala, Chai Powder, Tea Masala, Indian Masala Tea Powder


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    7 REVIEWS ALL GOOD

Added to 297 cookbooks   This recipe has been viewed 63231 times

चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | with 12 amazing images.

चाय में हल्का सा चाय का मसाला मिलाने पर वह अधिक रोचक बनती है, खासतौर पर सर्दियों के ठंडे दिनों और गीले बारीश के मौसम में।

सही मायने में एक बढ़िया चाय का रहस्य उसमें मिलाया जाने वाला चाय का मसाला होता है और इस नुस्खे में हमने यह मसाला बनाने का तरीका बताया है।

इस चाय मसाला पाउडर से मसाला चाय बनाकर मज़ेदार नाश्तों के साथ परोसकर अपने दोस्तों के संग इसका आनंद लें।

नीचे दिया गया है चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Add your private note

चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | - Chai ka Masala, Chai Powder, Tea Masala, Indian Masala Tea Powder recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ०.७५ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री

चाय का मसाला बनाने के लिए सामग्री
३ टेबल-स्पून लौंग
१/४ कप इलायची
१ १/२ कप काली मिर्च
टुकड़े दालचीनी
१/४ कप सौंठ
१ टी-स्पून जायफल पाउडर
विधि
    Method
  1. चाय का मसाला बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी डालकर १ मिनट के लिए मध्यम आँच पर सूखा भुन लीजिए।
  2. एक प्लेट में पलटकर उसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  3. ठंडा होने के पश्चात उसमें सौंठ और जायफल डालकर मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  4. चाय का मसाला हवा-बंद डिब्बें मे भर कर रख दीजिए और आवश्यकतानुसार प्रयोग कीजिए।

महत्वपूर्ण सुझाव

    महत्वपूर्ण सुझाव
  1. हवा-बंद डिब्बें में भरकर रखा हुआ यह चाय का मसाला ४ महीनों तक ताज़ा रहता है।
विस्तृत फोटो के साथ चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |

चाय का मसाला बनाने का तरीका

  1. चाय का मसाला की रेसिपी | चाय पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | एक नॉन-स्टिक पॅन को मध्यम आंच पर गर्म करें. जब पॅन गर्म हो जाए, उसमे लौंग डाल दें.
  2. अब इसमे डालें इलायची.
  3. फिर, डालें काली मिर्च.
  4. अंत मे डालिए दालचीनी. आप चाहे तो इसमे 1/4 छोटी चमम्च सौंफ भी डाल सकते हैं.
  5. इन सभी साबुत मसालों को एक मिनिट तक भुन लें. मसालों के पूरी तरह से भुन जाने पर उनमे से एक अच्छी महक आती है. मसालों को जलने न दें. जले हुए मसाले चाय के मसाले को कड़वा बना देंगे.
  6. इन भुने हुए मसालों को जल्द से जल्द एक थाली में डाल कर फैला दें और ठंडा होने दें. मसालों को ज़्यादा समय तक पॅन पर रखने से वे जल सकते हैं.
  7. अब मसालों को एक मिक्सर के जार में भर लें.
  8. मसालों को एकदम बारीक़ पीस लें. आप चाहें तो सभी सामग्रिओं एक साथ, (एक ही बार) अंत में पीस सकते हैं.
  9. अब इसमें डालें सौंठ.
  10. फिर चाय के मसाले मे जायफल का पाउडर भी डाल दें. आप इसमें केसर या सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ भी डाल सकते हैं.
  11. चाय का मसाला की रेसिपी | चाय पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | को फिर एक बार अच्छी तरह से पीस लें जब तक मुलायम न हो जाए.
  12.  इस चाय के मसाले को एक हवा बंद डिब्बे में भर लें. आप लगभग 4 महीनों तक इसका आवश्यकतानुसार प्रयोग कर सकते हैं. एक कप मसाला चाय के लिेए 1/4 टी-स्पून मसाले का प्रयोग करें.

Nutrient values per cup
Energy0 cal
Protein0 g
Carbohydrates0 g
Fiber0 g
Fat0 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30 mg
Vitamin C0 mg
Folic Acid0 mcg
Calcium0 mg
Iron0 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium0 mg
Potassium0 mg
Zinc0 mg

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 21 Jan 20 03:33 PM


चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 09 Dec 19 02:41 PM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Rupa, we are delighted you liked the recipe. Your feedback will help lots of cooking enthusiast try the recipe. Thanks.
Reply
09 Dec 19 05:11 PM
चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 21 Aug 19 08:46 PM


चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 04 Aug 19 08:06 PM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Sivji, thanks for the feedback. We are happy you liked the recipe.
Reply
05 Aug 19 12:48 PM
चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 18 Jul 19 08:53 PM


चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 17 Nov 18 03:13 PM


चाय का मसाला की रेसिपी
5
 on 20 Jul 18 04:47 PM


कुछ लोग चाय के बहुत ही शौकिन होते है और वो भी मसाले वाली चाय। मुंबई में बारीश और ठंडी दिनों में चाय बहुत ही उत्साह के साथ अक्सर लोग टपरी के किनारे या चाय की दुकान पर इसका आनंद लेते देखे जा सकते है। तरलाजी द्वारा बताए हुए मसाल चाय की रेसिपी मै जरूर घर पर बनाकर सभी दोस्तों और मेहमानों को चाय का टेस्ट करवाउंगा।