आयर्न, तुर्की योगर्ट पेय - Ayran, Turkish Yoghurt Drink, Lebanese Curd Drink


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आयर्न एक बहुत ही ताज़गी भरा दही आधारित पेय है, जो मध्य पूर्वी क्षेत्रों में और खास करके लेबनान और सीरिया में बहुत ही लोकप्रिय है। आपको आश्चर्य होगा कि आयर्न बनाने में दूध और दही के साथ लहसुन को मिश्रित किया जाता है।

पर इस व्यंजन में सभी सामग्री इस तरह संतुलित की गई है कि अंत मे एक बहुत ही दिलचस्प और स्वादिष्ट पेय बनता है, जिसका आप बखूबी आनंद लेंगे। इस पेय को ठंडा परोसना अत्यंत आवश्यक है।

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Ayran, Turkish Yoghurt Drink, Lebanese Curd Drink recipe - How to make Ayran, Turkish Yoghurt Drink, Lebanese Curd Drink in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ ग्लास के लिये
Show me for ग्लास

सामग्री
२ कप ताज़ा दही
१ कप दूध
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
नमक , स्वादानुसार

परोसने के लिए
बर्फ के टुकड़े
विधि
  1. सभी समग्री को मिलाकर मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  2. पेय को ४ अलग अलग गिलास में बराबर मात्रा में डालिए।
  3. बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा परोसिए।

Nutrient values per glass
Energy176 cal
Protein6.5 g
Carbohydrates7.5 g
Fiber0 g
Fat9.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A240 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.2 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C1.5 mg
Folic Acid8.4 mcg
Calcium315 mg
Iron0.3 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium28.5 mg
Potassium135 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : LebaneseBuy this cookbook

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Reviews

आयर्न, तुर्की योगर्ट पेय
5
 on 03 Jul 17 05:09 PM


Ayran, Turkish Yoghurt Drink ye kewal Lebanon and Syria me famous hai isski khass baat ye hai ki Dahi me galic ka upyog hota hai.. maine ghar pe ye rcipe try kiya mujhe Turkish Yoghurt Drink pasand aaya