थाई स्वीट कॉर्न कटलेट रेसिपी | थाई स्वीट कॉर्न फ्रिटर्स | थाई स्टार्टर | थाई मकई पकोड़े

पीसकर मुलायम लाल करी पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (थोडे पानी का उपयोग करके)

5 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोई हुई

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

4 लहसुन की कली (garlic cloves)

1/2 टेबल-स्पून धनिया के बीज (coriander seeds)

1 टेबल-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

5 to 6 काली मिर्च (black peppercorns (kalimirch)

10 धनिया

2 टेबल-स्पून कटी हुई हरे चाय की पत्ती

नमक (salt) , स्वादअनुसार

थाई स्वीट कॉर्न कटलेट के लिए सामग्री

1 1/2 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें (boiled and crushed sweet corn kernels)

1/4 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )

नमक (salt) , स्वादअनुसार

२ टेबल-स्पून लाल करी पेस्ट , ऊपर नुस्खा है

2 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

हॉट एंड स्वीट डिप के लिए सामग्री

3/4 कप शक्कर (sugar)

2 टेबल-स्पून विनेगर (vinegar)

1 टेबल-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

अन्य सामग्री

तेल ( oil ) , चिकना करने और पकाने के लिए