અસેરિયો ( Garden cress seeds )
Last Updated : Sep 05,2023


અસેરિયો એટલે શું? ગ્લોસરી, તેના ઉપયોગ, આરોગ્ય લાભો, રેસીપી
Viewed 61935 times

અસેરિયો એટલે શું? What is garden cress seeds, halim, halim ke beej?

હલીમ એક ઝડપથી વિકસતી, ખાદ્ય વનસ્પતિ છે જે વનસ્પતિશાસ્ત્રની રીતે વોટરક્રેસ અને રાઇ સાથે સંબંધિત છે, જે તેમના પેપરી, ટેન્ગી સ્વાદ અને સુગંધને વહેંચે છે. તે એક લીલો બારમાસી છોડ છે, જેનો ઉપયોગ પાંદડાવાળા શાકભાજી તરીકે થાય છે, સામાન્ય રીતે સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે. અવ્યવસ્થિત, છોડ ન્યૂનતમ જાળવણી સાથે બે ફૂટની ઊંચાઈ સુધી વિકસી શકે છે. જ્યારે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે તે સફેદ અથવા આછા ગુલાબી ફૂલો અને નાના બીજની શીંગો ઉત્પન્ન કરે છે. તેના દાંડીના નીચેના ભાગમાં લાંબા પાંદડા અને ઉપરની બાજુએ તેની દાંડીની વિરુદ્ધ બાજુઓ પર નાના, ચળકતા લીલા, પીછા જેવા પાંદડા હોય છે. દાણા નાના, થોડા લાંબા અને લાલ કથ્થઈ રંગના હોય છે અને તેને હિન્દીમાં હલીમ, મરાઠીમાં આલીવ અને ગુજરાતીમાં અસેરિયો કહેવાય છે.



પલાળેલો અસલિયો (soaked garden cress seeds)

અસેરિયોના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of garden cress seeds, halim, halim ke beej in Indian cooking)

અસેરિયોનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય પીણાં | Indian drinks using halim in Gujarati |

અસલિયો પીણું રેસીપી | લીંબુના રસ સાથે અસલિયો પીણું રેસીપી | લોહ થી સમૃદ્ધ અસલિયો | હલીમ ડ્રિંક બનાવવા માટે | halim drink in gujarati | with 6 amazing images. 

અસલિયો પીણું રેસીપી એ તમારા લોહને ટોપ-અપ કરવાની એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. લોહ થી સમૃદ્ધ અસલિયોને સામાન્ય રીતે લીંબુનો રસ અને પાણી સાથે જોડીને પીરસો. ઘરે હલીમ પીણું બનાવવાની રીત શીખી લો. 

અસેરિયોના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of garden cress seeds, halim, halim ke beej in Gujarati) 
અસેરિયો એનિમિયાને (anaemia) દૂર કરે છે. એક ચમચી અસલિયો ના બીજ 12 મિલિગ્રામ લોહ આપે છે. ભરપૂર લોહ હોવાથી અને ગેલેક્ટોગોગથી (એક ખોરાક જે માતાના દૂધના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે), તે સ્તનપાન કરાવનારી માતા માટે ફાયદાકારક છે. તેની ઉચ્ચ પ્રોટીનની માત્રા તમને સંતૃપ્ત કરવામાં અને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માટે પણ મદદ કરે છે. અસલિયો કબજિયાત માટે પણ એક સારો ઇલાજ છે. અસલિયો પાણી સાથે મળીને જે ફાઇબર મળે છે તે પાચનતત્રં ને સેહતમંદ બનાવવામાં મદદ કરે છે. અસલિયોના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.  




Try Recipes using અસેરિયો ( Garden Cress Seeds )


    More recipes with this ingredient....

    અસેરિયો (0 recipes), પલાળેલો અસલિયો (0 recipes)
    Subscribe to the free food mailer

    Soya

    Missed out on our mailers?
    Our mailers are now online!

    View Mailer Archive

    Privacy Policy: We never give away your email

    REGISTER NOW If you are a new user.
    Or Sign In here, if you are an existing member.

    Login Name
    Password

    Forgot Login / Password?Click here

    If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

    Are you sure you want to delete this review ?

    Click OK to sign out from tarladalal.
    For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

    Reviews