You are here: હોમમા> ચિલા, પેનકેક સવારના નાસ્તા > સોયા રોટી રેસિપી, સોયા પરાઠા > સવારના નાસ્તા > કાકડી સોયા પેનકેક રેસીપી | સોયા કાકડી ચિલ્લા | સ્વાદિષ્ટ કાકડી પેનકેક |
કાકડી સોયા પેનકેક રેસીપી | સોયા કાકડી ચિલ્લા | સ્વાદિષ્ટ કાકડી પેનકેક |
Tarla Dalal
19 April, 2016
Table of Content
કાકડી સોયા પેનકેક રેસીપી | સોયા કાકડી ચિલ્લા | સ્વાદિષ્ટ કાકડી પેનકેક |
રસદાર કાકડીને સોજી અને સ્વાદિષ્ટ સોયા લોટ સાથે ભેળવો, અને તમને એક શાનદાર કાકડી સોયા પૅનકૅક મળશે જે ચોક્કસપણે તમારો દિવસ બનાવી દેશે! કાકડી સોયા પૅનકૅક રેસીપી | સોયા કાકડી ચીલા | સેવોરી કાકડી પૅનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો.
આ સ્વાદિષ્ટ કાકડી સોયા પૅનકૅક્સ શાકભાજી અને પ્રોટીનની તમારી દૈનિક માત્રા મેળવવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે, અને તેમાં કેલરી પણ પ્રમાણમાં ઓછી હોય છે. તે છીણેલી કાકડી, સોયા લોટ અને સોજીના સંયોજનથી બનાવવામાં આવે છે, જે તેમને અનન્ય ટેક્સચર અને સ્વાદ આપે છે. આ સોયા કાકડી ચીલા ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે, જે તેમને એક સંપૂર્ણ સ્વસ્થ નાસ્તાનો વિકલ્પ બનાવે છે. ઉપરાંત, તે વધેલી કાકડીનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે!
કાકડીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોય છે, જે આ પૅનકૅકની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે. સેવોરી કાકડી પૅનકૅક્સને લીલા મરચાં અને ધાણાથી હળવો મસાલો કરવામાં આવે છે, અને તેને દહીં અથવા ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે.
કાકડી સોયા પૅનકૅક બનાવવા માટેના પ્રો ટિપ્સ: 1. કાકડીને જાડી છીણવી, આ પૅનકૅક્સને ભીના થતા અટકાવશે. 2. નોન-સ્ટીક પૅનનો ઉપયોગ કરો, આ પૅનકૅક્સને પૅન પર ચોંટતા અટકાવશે. 3. શ્રેષ્ઠ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે પૅનકૅક્સને તરત જ સર્વ કરો.
કાકડી સોયા પૅનકૅક રેસીપી | સોયા કાકડી ચીલા | સેવોરી કાકડી પૅનકૅક્સ | વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
8 પૅનકેક
સામગ્રી
કાકડી સોયા પેનકેક માટે
1 કપ ખમણેલી કાકડી
1/2 કપ સોયાનો લોટ (soy flour)
1/2 કપ રવો (સોજી) (rava / sooji)
2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
1/2 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
2 ટેબલસ્પૂન લો ફૅટ દહીં (low fat curds)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
2 1/4 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , ચોપડવા અને શેકવા માટે
પીરસવા માટે
લીલી ચટણી (green chutney ) પીરસવા માટે
વિધિ
કાકડી સોયા પેનકેક માટે
- એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી, ૧ કપ પાણી ઉમેરી, સારી રીતે મિક્સ કરો અને રેડી શકાય એવું ખીરૂ તૈયાર કરો.
- એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેના પર ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ ચોપડો.
- તેના પર ચમચો ભરીને ખીરૂ રેડી અને ચમચા વડે ગોળ ફેરવી ૧૨૫ મી. મી. (૫”) વ્યાસના પૅનકેક બનાવો.
- હવે પૅનકેકને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલની મદદથી બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે શેકી લો.
- હવે બાકીની ૭ પૅનકેક, રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બનાવી લો.
- પૌષ્ટિક લીલી ચટણી સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.
