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पनीर कटलेट रेसिपी
Tarla Dalal
10 October, 2024
Table of Content
पनीर कटलेट रेसिपी | जैन पनीर कटलेट | मार्किट जैसा पनीर कटलेट | पनीर स्टार्टर | cottage cheese cutlets in hindi | with 27 amazing images.
पनीर कटलेट रेसिपी | जैन पनीर राइस कटलेट | भारतीय पनीर स्टार्टर | जैन पनीर टिक्की एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। जानिए जैन पनीर टिक्की बनाने की विधि।
पनीर कटलेट बनाने के लिए, एक बाउल में पनीर, चावल, नमक, हरी मिर्च और मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। धनिया और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ८ बराबर भागों में विभाजित करें और एक फ्लैट गोल कटलेट बनाने के लिए अपने हाथों की हथेलियों के बीच प्रत्येक भाग को रोल करें। प्रत्येक कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे दोनों पक्षों से समान रूप से कोट हो जाए। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और तेल का इस्तेमाल करके इसे हल्का चिकना कर लें। इस पर कटलेट को थोड़ा तेल का उपयोग करके तब तक पकाएं जब तक दोनों तरफ से भूरे रंग के धब्बे दिखाई दें। टमॅटो कैचप के साथ पनीर कटलेट तुरंत परोसें।
आलू के बिना कटलेट? खैर, वे और भी स्वादिष्ट हैं और निश्चित रूप से आपके स्वाद को गुदगुदाएंगे। इन जैन पनीर राइस कटलेट
कसा हुआ पनीर और पके हुए चावल को मैदा से बांध कर बनाया गया, ये स्वादिष्ट जैन पनीर टिक्की हरी मिर्च और विभिन्न रंगों की शिमला मिर्च के साथ स्वादिष्ट है। यह नाश्ते को देखने में और स्वाद और सुगंध दोनों में बहुत आकर्षक बनाता है।
यहभारतीय पनीर स्टार्टर एक उत्कृष्ट स्नैक है और यहां तक कि टमाटर सॉस में सिज़लिंग पास्ता और वेजिटेबल सिज़लर के साथ अच्छी तरह से मिल जाता है।
पनीर कटलेट बनाने के टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि आप जिस पनीर का उपयोग कर रहे हैं वह घर पर बना हो या रेडीमेड हो लेकिन ताजा हो। 2. अगर आप जैन नहीं हैं, तो आप बारीक कटा प्याज और बारीक कटा हुआ लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। 3. अगर आपके पास ब्रेडक्रंब नहीं है तो आप इसे तवे पर ऐसे ही पका सकते हैं।
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पनीर कटलेट रेसिपी - Cottage Cheese Cutlet, Jain Paneer Cutlet recipe in hindi
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
8 कटलेट
सामग्री
पनीर कटलेट के लिए सामग्री
2 कप कसा हुआ पनीर (grated paneer)
१/२ कप पका हुआ चावल
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/4 कप मैदा (plain flour , maida)
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum) (लाल , पीला और हरा)
ब्रेड क्रम्बस (bread crumbs) , रोलिंग के लिए
तेल ( oil ) , चिकनाई और पकाने के लिए
परोसने के लिए सामग्री
विधि
पनीर कटलेट बनाने की विधि
- पनीर कटलेट बनाने के लिए, एक बाउल में पनीर, चावल, नमक, हरी मिर्च और मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- धनिया और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें और एक फ्लैट गोल कटलेट बनाने के लिए अपने हाथों की हथेलियों के बीच प्रत्येक भाग को रोल करें।
- प्रत्येक कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे दोनों पक्षों से समान रूप से कोट हो जाए।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और तेल का इस्तेमाल करके इसे हल्का चिकना कर लें। इस पर कटलेट को थोड़ा तेल का उपयोग करके तब तक पकाएं जब तक दोनों तरफ से भूरे रंग के धब्बे दिखाई दें।
- टमॅटो कैचप के साथ पनीर कटलेट तुरंत परोसें।
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