चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम | Chocolate Mint Ice Cream, Indian Mint Chocolate Chip Ice Cream


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चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम | बाजार जैसा चॉकलेट मिंट आइसक्रीम | chocolate mint ice cream in hindi | with 25 amazing images.

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम | डार्क चॉकलेट मिंट आइसक्रीम एक ताज़ा ठंडा पुदीना स्वाद वाली आइसक्रीम है जो सभी को पसंद आती है। जानिए कैसे बनाएं आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम बनाने के लिए, एक कटोरे में ४ टेबल-स्पून ठंडे दूध में कॉर्नफ्लोर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। बचे हुए दूध, चीनी, कॉर्नफ्लोर-पानी के मिश्रण और मिल्क पाउडर को एक नॉन स्टिक पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए ५ मिनट तक पकाएं। आंच धीमी करें और लगातार चलाते हुए २ और मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से ठंडा करें। ताजा क्रीम, पुदीना, नींबू का रस, पेपरमिंट एसेंस और खाद्य हरा खाद्य रंग (ग्रीन फूड कलर) डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को उथले एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और ६ घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीजर में रखें। मिश्रण को मिक्सर में डालें और चिकना होने तक पीस लें। मिश्रण को वापस उसी उथले एल्युमीनियम कंटेनर में डालें, चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और लगभग १० घंटे या सेट होने तक फ्रीजर में रखें। स्कूप करें और तुरंत परोसें।

चॉकलेट और पुदीना स्वर्ग में बना मैच है। चॉकलेट की समृद्धि और पुदीना का मिश्रण वास्तव में घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम में अच्छा प्रदर्शन करता है, जिसके परिणामस्वरूप वास्तव में सौंदर्य स्वाद और सुगंध होता है। स्वाभाविक रूप से, यह जोड़ी न केवल चॉकलेट और मिल्कशेक में बल्कि आइस-क्रीम में भी अच्छी तरह से काम करती है।

जो इस डार्क चॉकलेट मिंट आइसक्रीम को दूसरों से काफी अलग बनाता है, वह यह है कि दूध और क्रीम से तैयार की जाने वाली क्रीमी आइसक्रीम पूरी चॉकलेट चिप्स और कटी हुई पुदीने की पत्तियों को आइसक्रीम में पीसने के बजाय मिश्रित की जाती है।

यह स्वाद के बौछार का कारण बनता है क्योंकि आप अपने स्वाद की कलियों पर आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम को पिघलाने की अनुमति देते हैं! सचमुच, जादू को समझने के लिए अनुभवी होना चाहिए।

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम के लिए टिप्स। 1. गुनगुना गर्म या गर्म दूध का उपयोग न करें क्योंकि कॉर्नफ्लोर गांठ बन सकता है। 2. आइसक्रीम को सेट करने के लिए उथले एल्यूमीनियम कंटेनर और स्टील कंटेनर का उपयोग करना पसंद करें। 3. केवल एक प्रमाणित हरा रंग खरीदना याद रखें। 4. फ्रीजर को अव्यवस्था मुक्त रखें। यदि फ्रीजर भरा हुआ है, तो आइसक्रीम की अच्छी तरह से स्थापना नहीं करने या हिमलम्ब बनाने की संभावना है।

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चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम - Chocolate Mint Ice Cream, Indian Mint Chocolate Chip Ice Cream recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम के लिए सामग्री
१/२ कप चॉकलेट चिप्स
१/४ कप कटा हुआ पुदीना पत्ती
१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
२ कप ठंडा दूध
५ टेबल-स्पून चीनी
१/४ कप दूध का पाउडर
१/२ कप ताजा क्रीम
१ टी-स्पून नींबू का रस
कुछ बूँदें पेपरमिंट का एसेंस
२ से ३ बूंदें खाद्य हरा खाद्य रंग (ग्रीन फूड कलर)
विधि
चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम बनाने की विधि

    चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम बनाने की विधि
  1. चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम बनाने के लिए, एक कटोरे में ४ टेबल-स्पून ठंडे दूध में कॉर्नफ्लोर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. बचे हुए दूध, चीनी, कॉर्नफ्लोर-पानी के मिश्रण और मिल्क पाउडर को एक नॉन स्टिक पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए ५ मिनट तक पकाएं।
  3. आंच धीमी करें और लगातार चलाते हुए २ और मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से ठंडा करें।
  4. ताजा क्रीम, पुदीना, नींबू का रस, पेपरमिंट एसेंस और खाद्य हरा खाद्य रंग (ग्रीन फूड कलर) डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  5. मिश्रण को उथले एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और ६ घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीजर में रखें।
  6. मिश्रण को मिक्सर में डालें और चिकना होने तक पीस लें।
  7. मिश्रण को वापस उसी उथले एल्युमीनियम कंटेनर में डालें, चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  8. एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और लगभग १० घंटे या सेट होने तक फ्रीजर में रखें।
  9. चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम को स्कूप करें और तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा297 कैलरी
प्रोटीन6.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट26.3 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा19.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल10.7 मिलीग्राम
सोडियम19.2 मिलीग्राम

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