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मिर्च का तेल बनाने की विधि
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
चिली ऑयल रेसिपी | चीनी व्यंजनों के लिए चिली ऑयल | घर का बना भारतीय मिर्च तेल | चिली ऑयल रेसिपी हिंदी में | how to make chili oil recipe in hindi | with 9 amazing images.
चिली ऑयल रेसिपी | चीनी व्यंजनों के लिए चिली ऑयल | घर का बना भारतीय मिर्च तेल वास्तव में चीनी खाना पकाने से संबंधित है। जानें कि घर का बना भारतीय मिर्च तेल कैसे बनाया जाता है।
चिली ऑयल बनाने के लिए, तेल को धुआँ निकलने तक गर्म करें, मिर्च डालें और गैस बंद कर दें। तेल को ढँक दें और छान लें और मिर्च को फेंकते हुए एक बोतल में रख दें। आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
हमारे खाना पकाने में और अधिक स्वाद जोड़ने के लिए तेल को स्वादिष्ट बनाने का एक सरल तरीका। कश्मीरी मिर्च घर पर बने भारतीय मिर्च के तेल में एक तीखी, तीखी सुगंध जोड़ती है। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आप तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि उसमें से धुआँ न निकलने लगे, ताकि तेल को मनचाहा रंग मिल जाए और जिस डिश में इसका इस्तेमाल किया जाता है, उसका रंग भी वैसा ही हो।
चीनी व्यंजनों के लिए चिली ऑयल शेज़वान नूडल्स के लिए सबसे आम सामग्री में से एक है, जिसका इस्तेमाल रेस्तराँ में शेफ़ नूडल्स में रंग और स्वाद जोड़ने के लिए करते हैं। एक और अनोखी रेसिपी जिसमें इस घर पर बने घर का बना भारतीय मिर्च तेल का इस्तेमाल किया गया है, वह है क्रिस्पी लोटस स्टेम हनी चिली। इसे आज़माएँ, यह आपके भोजन की शुरुआत करने का एक बेहतरीन तरीका है!
चिली ऑयल बनाने के लिए टिप्स। 1. आप इसे कम से कम २ महीने तक एयर-टाइट कंटेनर में या ६महीने तक फ्रिज में रख सकते हैं। 2. कैंची का उपयोग करके कश्मीरी सूखी लाल मिर्च को काटना न भूलें। 3. बड़े छेद वाली छलनी से छान लें, नहीं तो बीज निकल जाएँगे।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
5 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
1 servings
सामग्री
चिली ऑयल के लिए
1/2 कप तेल ( oil )
7 से 8 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़ों में तोड़ी हुई
विधि
- चिली ऑयल बनाने के लिए, तेल को धुआँ निकलने तक गर्म करें, मिर्च डालें और गैस बंद कर दें।
- तेल को ढककर छान लें और मिर्च को हटाकर बोतल में भर लें।
- चिली ऑयल आवश्यकतानुसार इस्तेमाल करें।
| ऊर्जा | 900 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.0 ग्राम |
| फाइबर | 0.0 ग्राम |
| वसा | 100.0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
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