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एक पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी में कितनी कैलोरी होती है?
एक पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी में 62 कैलोरी होती है। इसमें से कार्बोहाइड्रेट में 48 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 8 कैलोरी होती है और बाकी कैलोरी फैट से आती है जो 8 कैलोरी होती है। एक पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी एक स्टैंडर्ड एडल्ट डाइट की कुल रोज़ाना की कैलोरी ज़रूरत का लगभग 3 प्रतिशत देती है, जो 2,000 कैलोरी होती है।
पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी की 1 रोटी में 62 कैलोरी होती हैं, कोलेस्ट्रॉल 0 mg, कार्बोहाइड्रेट 12.1g, प्रोटीन 2g, फैट 0.9g।
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लहसुनी मेथी रोटी एक स्वस्थ भारतीय रोटी है जो हमारे दैनिक मेनू का एक हिस्सा हो सकती है। जानिए मेथी लेहसुन की रोटी बनाने की विधि।
🧄 क्या पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी (Nutritious Lehsuni Methi Roti) स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है।
आइए सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है?
१. लहसुन (Garlic): लहसुन को कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला साबित किया गया है। लहसुन में मौजूद सक्रिय घटक एलिसिन (allicin) रक्तचाप कम करने में सहायता करता है। लहसुन को मधुमेह रोगियों (diabetics) के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मददगार माना जाता है। लहसुन हृदय और संचार प्रणाली के लिए बेहतरीन है। लहसुन में रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल कार्य होते हैं और यह सामान्य सर्दी और अन्य संक्रमणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। लहसुन में पाया जाने वाला थायोसल्फेट यौगिक, एलिसिन, एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों (free radicals) से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के संपूर्ण लाभ यहाँ पढ़ें।
२. मेथी के पत्ते (Methi leaves / Fenugreek leaves): मेथी के पत्ते कम कैलोरी वाले, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं और मुंह के छालों को ठीक करते हैं। मेथी के पत्ते ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिक्रियाओं को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं। मेथी के पत्तों के सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है। वे विटामिन K से भरपूर होते हैं जो हड्डी के चयापचय (bone metabolism) के लिए अच्छा है। वे आयरन का अच्छा स्रोत हैं जो गर्भवती महिलाओं के लिए आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ अन्य व्यक्तियों के लिए भी महत्वपूर्ण है। आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन का एक हिस्सा है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है और इससे आपकी कार्यक्षमता कम हो सकती है और आप आसानी से थक सकते हैं। मेथी के पत्तों के सभी लाभ यहाँ देखें।
३. साबुत गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour): साबुत गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे कम जीआई (Glycemic Index) वाले खाद्य पदार्थ हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। साबुत गेहूं का आटा फॉस्फोरस से भरपूर होता है जो एक प्रमुख खनिज है और हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है। विटामिन B9 (फोलेट) आपके शरीर को नए कोशिकाओं को उत्पन्न करने और बनाए रखने में मदद करता है, खासकर लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है। साबुत गेहूं के आटे के ११ विस्तृत लाभ और यह आपके लिए क्यों अच्छा है, यहाँ देखें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पौष्टिक लहसुनी मेथी रोटी खा सकते हैं?
हां। साबुत गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएगा क्योंकि यह कम जीआई वाला भोजन है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सिद्ध हुआ है। लहसुन में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायता करता है। लहसुन को मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में भी मदद करने के लिए कहा जाता है। लहसुन दिल और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है।
| मूल्य roti | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 62 कैलरी | 3% |
| प्रोटीन | 2.0 ग्राम | 3% |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.1 ग्राम | 4% |
| फाइबर | 2.1 ग्राम | 7% |
| वसा | 0.9 ग्राम | 2% |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम | 0% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 27 माइक्रोग्राम | 3% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.1 मिलीग्राम | 6% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.0 मिलीग्राम | 2% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.7 मिलीग्राम | 5% |
| विटामिन सी | 0 मिलीग्राम | 1% |
| विटामिन ई | 0.1 मिलीग्राम | 2% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 6 माइक्रोग्राम | 2% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 11 मिलीग्राम | 1% |
| लोह | 0.8 मिलीग्राम | 4% |
| मैग्नीशियम | 22 मिलीग्राम | 5% |
| फॉस्फोरस | 58 मिलीग्राम | 6% |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम | 0% |
| पोटेशियम | 51 मिलीग्राम | 1% |
| जिंक | 0.4 मिलीग्राम | 2% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
