कम कैलोरी वाले हरे मटर के सूप की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती हैं?

कम कैलोरी वाले हरे मटर के सूप की एक सर्विंग से 53 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 37 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 16 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 1 कैलोरी है। कम कैलोरी वाले मटर के सूप की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करती है।

कम कैलोरी वाले हरे मटर के सूप से 4 लोग खा सकते हैं।

कम कैलोरी वाले मटर के सूप की 1 सर्विंग में 53 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 9.3 ग्राम, प्रोटीन 3.9 ग्राम, वसा 0.1 ग्राम। पता करें कि कम कैलोरी वाले मटर के सूप में कितना फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड मौजूद है।

🍲 कम कैलोरी वाला हरे मटर का सूप रेसिपी | मधुमेह, हृदय, और रक्तचाप के लिए स्वस्थ भारतीय मटर सूप | ज़ीरो ऑयल हरे मटर का सूप  | 24 शानदार तस्वीरों के साथ।

यह कम कैलोरी वाला हरे मटर का सूप एक साधारण, लेकिन असरदार रेसिपी है, जिसे केवल 3 सामग्री - ताज़े हरे मटर, प्याज़ और लहसुन - का उपयोग करके बनाया जाता है, जिसमें तेल की एक बूंद भी नहीं होती है। इसका साफ़, पौष्टिक स्वाद इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है जो हल्का, पोषक और आसानी से पचने वाला भोजन चाहते हैं। अपने रोज़मर्रा के स्वास्थ्य के लिए या अपने डिटॉक्स भोजन में एक आरामदायक अतिरिक्त के रूप में इस स्वस्थ भारतीय मटर सूप को बनाना सीखें।

क्या कम कैलोरी वाला मटर का सूप (Low Calorie Pea Soup) स्वस्थ है?

हाँ, यह सभी के लिए स्वस्थ है।

सामग्री को समझते हैं

क्या अच्छा है?

1. हरी मटर (Green Peas): हरी मटर वजन घटाने के लिए अच्छी है, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, और कब्ज से राहत दिलाने के लिए इसमें अघुलनशील फाइबर होता है। हरी मटर, लोबिया, मूंग, चना और राजमा जैसी फलियों में कोलेस्ट्रॉल कम करने का प्रभाव होता है। हरी मटर विटामिन $\text{K}$ से भरपूर होती है जो हड्डी के चयापचय (bone metabolism) में सहायता करती है। हरी मटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ($\text{GI}$) 22 होता है जो कम है और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। क्या हरी मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है? और हरी मटर के पूरे फायदे देखें।
2. प्याज (Onions - Pyaz, Kanda): कच्चे प्याज विटामिन $\text{C}$ – प्रतिरक्षा बनाने वाले विटामिन का एक बहुत ही मूल्यवान स्रोत हैं। प्याज से मिलने वाले अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स के साथ, यह $\text{WBC}$ (श्वेत रक्त कोशिकाओं) के निर्माण में मदद करता है जो बीमारी के खिलाफ रक्षा की एक पंक्ति के रूप में कार्य करते हैं। हाँ, यह कई एंटीऑक्सीडेंट्स का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में मौजूद क्वेर्सेटिन $\text{HDL}$ (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने वाले के रूप में कार्य करता है और रक्त के थक्के जमने को भी रोकता है। यह बदले में रक्तचाप को कम करेगा और हृदय और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। प्याज के फायदे पढ़ें।
3. लहसुन (Garlic): लहसुन को कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सिद्ध किया गया है। लहसुन में मौजूद सक्रिय घटक एलिसिन रक्तचाप कम करने में सहायता करता है। लहसुन को मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करने का दावा किया जाता है। लहसुन हृदय और संचार प्रणाली (circulatory system) के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन में एक रोगाणुरोधी (antimicrobial), एंटीवायरल और एंटीफंगल कार्य होता है और यह सामान्य सर्दी और अन्य वायरल संक्रमणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन लहसुन की एक कली खाएं। लहसुन एक शीर्ष एंटीवायरल भोजन है। लहसुन में पाया जाने वाला थायोसल्फेट यौगिक, एलिसिन, एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के पूरे फायदे यहाँ पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति कम कैलोरी वाला हरा मटर का सूप ले सकते हैं?

कम कैलोरी वाला हरा मटर का सूप विशेष रूप से उच्च रक्तचाप (high blood pressure) वाले व्यक्तियों के लिए स्वस्थ है, क्योंकि इसमें सीमित नमक का उपयोग होता है और मटर से प्राकृतिक पोटेशियम होता है, जो सोडियम के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है। इसकी हल्की बनावट और न्यूनतम वसा भी हृदय-अनुकूल खान-पान की आदतों का समर्थन करती है, जिससे यह एक सुरक्षित और आरामदायक विकल्प बन जाता है।

यह मधुमेह-अनुकूल मटर का सूप कम कैलोरी वाला, फाइबर में उच्च और पूरी तरह से तेल-मुक्त है, जो इसे मधुमेह, हृदय स्वास्थ्य और अधिक वजन की स्थितियों का प्रबंधन करने वालों के लिए उपयुक्त बनाता है। हरी मटर से प्राप्त फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जबकि तेल की अनुपस्थिति कैलोरी भार को कम करती है, जो दीर्घकालिक चयापचय स्वास्थ्य (metabolic health) का समर्थन करती है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति कम कैलोरी वाला मटर का सूप ले सकते हैं?

हाँ।

कम कैलोरी वाला मटर का सूप नीचे दिए गए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिजों से समृद्ध है, जो घटते क्रम में दिए गए हैं (सबसे अधिक से सबसे कम):

• फाइबर (Fiber): आहार फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा है। अधिक फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। यह $\text{RDA}$(दैनिक अनुशंसित भत्ता) का $15\%$ है।
• फॉस्फोरस (Phosphorus): फॉस्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करते हैं। फॉस्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। यह $\text{RDA}$ का $8\%$ है।