ના પોષણ તથ્યો ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાનો સૂપ રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી ઇન્ડિયન મટર સૂપ | ઝીરો ઓઇલ ગ્રીન પીસ સૂપ | કેલરી ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાનો સૂપ રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી ઇન્ડિયન મટર સૂપ | ઝીરો ઓઇલ ગ્રીન પીસ સૂપ |
This calorie page has been viewed 10 times
એક કપ ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાના સૂપમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
એક કપ ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાના સૂપમાં ૫૩ કેલરી હોય છે. જેમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ૩૭ કેલરી, પ્રોટીનમાં ૧૬ કેલરી અને બાકીની કેલરી ચરબીમાંથી આવે છે જે ૧ કેલરી છે. એક કપ ઓછી કેલરીવાળા વટાણાના સૂપમાં પ્રમાણભૂત પુખ્ત આહારમાં ૨,૦૦૦ કેલરીની કુલ દૈનિક કેલરી જરૂરિયાતનો લગભગ ૩ ટકા હિસ્સો મળે છે.
ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાના સૂપમાં ૪ કેલરી હોય છે.
ઓછી કેલરીવાળા વટાણાના સૂપમાં ૧ સર્વિંગ માટે ૫૩ કેલરી, કોલેસ્ટ્રોલ ૦ મિલિગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ૯.૩ ગ્રામ, પ્રોટીન ૩.૯ ગ્રામ, ચરબી ૦.૧ ગ્રામ.
ઓછી કેલરીવાળા લીલા વટાણાનો સૂપ રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી ઇન્ડિયન મટર સૂપ | ઝીરો ઓઇલ ગ્રીન પીસ સૂપ | ૨૪ અદ્ભુત તસવીરો સાથે.
આ ઓછી કેલરીવાળો લીલા વટાણાનો સૂપ એક સરળ છતાં શક્તિશાળી રેસીપી છે જે માત્ર ૩ ઘટકો—તાજા લીલા વટાણા, ડુંગળી અને લસણ—નો ઉપયોગ કરીને તેલના એક પણ ટીપા વગર બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વચ્છ, પૌષ્ટિક સ્વાદ તેને હળવા, પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને સરળતાથી પચી જાય તેવા ભોજનની ઈચ્છા રાખતા લોકો માટે એક આદર્શ પસંદગી બનાવે છે. દરરોજના સ્વાસ્થ્ય માટે અથવા તમારા ડિટોક્સ ભોજનમાં આરામદાયક ઉમેરણ તરીકે આ હેલ્ધી ઇન્ડિયન પી સૂપ બનાવતા શીખો.
શું ઓછી કેલરીવાળો વટાણાનો સૂપ (Pea Soup) આરોગ્યપ્રદ છે?
હા, આ તમામ માટે આરોગ્યપ્રદ છે.
સામગ્રીને સમજીએ
શું સારું છે?
- લીલા વટાણા (Green Peas): લીલા વટાણા વજન ઘટાડવા માટે સારા છે, શાકાહારી પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, અને કબજિયાત માં રાહત આપવા માટે તેમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. લીલા વટાણા, ચોળી, મગ, ચણા અને રાજમા જેવા કઠોળ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની અસર ધરાવે છે. લીલા વટાણા વિટામિન K થી સમૃદ્ધ છે જે હાડકાના ચયાપચય (bone metabolism) માં મદદ કરે છે. લીલા વટાણાનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ૨૨ છે જે ઓછો છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો છે. શું લીલા વટાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે? અને લીલા વટાણાના સંપૂર્ણ ફાયદા જુઓ.
- ડુંગળી (Pyaz, Kanda): કાચી ડુંગળી વિટામિન C – રોગપ્રતિકારક શક્તિ બનાવતા વિટામિનનો ખૂબ મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. ડુંગળીમાંથી મળતા અન્ય ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની સાથે, તે WBC (શ્વેત રક્તકણો) બનાવવામાં મદદ કરે છે જે બીમારી સામે સંરક્ષણની રેખા તરીકે કાર્ય કરે છે. હા, તે ઘણા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સ્રોત છે, જેમાંથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્વેરસેટિન છે. ડુંગળીમાં રહેલું ક્વેરસેટિન HDL (સારા કોલેસ્ટ્રોલ) ના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. ડુંગળીમાં રહેલું સલ્ફર લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે અને લોહી ગંઠાઈ જતું પણ અટકાવે છે. આનાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે અને તે હૃદય અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું છે. ડુંગળીના ફાયદા વાંચો.
- લસણ (Garlic): લસણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે સાબિત થયું છે. લસણમાં હાજર સક્રિય ઘટક એલિસિન બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાંમદદ કરે છે. લસણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. હૃદય અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર (circulatory system) માટે લસણ ઉત્તમ છે. લસણ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિફંગલ કાર્ય ધરાવે છે અને સામાન્ય શરદી અને અન્ય વાયરલ ચેપથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે દરરોજ એક લસણની કળી ખાઓ. લસણ એક ટોચનો એન્ટિવાયરલ ખોરાક છે. લસણમાં જોવા મળતું થિઓસલ્ફેટ સંયોજન, એલિસિન, એક મજબૂત એન્ટિઓક્સિડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે અને આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલ્સના નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. લસણના સંપૂર્ણ ફાયદાઅહીં વાંચો.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, હૃદયના દર્દીઓ અને વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓ ઓછી કેલરીવાળો લીલા વટાણાનો સૂપ લઈ શકે છે?
હા, આ ઓછી કેલરીવાળો લીલા વટાણાનો સૂપ ઉચ્ચ રક્તચાપ (high blood pressure) ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે ખાસ કરીને આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તેમાં મર્યાદિત મીઠાનો ઉપયોગ થાય છે અને વટાણામાંથી કુદરતી પોટેશિયમ હોય છે, જે સોડિયમનું સ્તર સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેની હળવી સુસંગતતા અને ઓછી ચરબી પણ હૃદય-અનુકૂળ આહાર પદ્ધતિઓને ટેકો આપે છે, જે તેને એક સુરક્ષિત અને આરામદાયક વિકલ્પ બનાવે છે.
આ ડાયાબિટીસ-ફ્રેન્ડલી વટાણાનો સૂપ ઓછી કેલરીવાળો, ફાઇબરમાં ઉચ્ચ અને સંપૂર્ણપણે તેલ-મુક્ત છે, જે તેને ડાયાબિટીસ, હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય અને વધારે વજનની સ્થિતિનું સંચાલન કરતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે. લીલા વટાણામાંથી મળતું ફાઇબર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે તેલની ગેરહાજરી કેલરીનો ભાર ઘટાડે છે, જે લાંબા ગાળાના ચયાપચય સ્વાસ્થ્ય (metabolic health)ને ટેકો આપે છે.
| પ્રતિ serving | % દૈનિક મૂલ્ય | |
| ઊર્જા | 53 કૅલરી | 3% |
| પ્રોટીન | 3.9 ગ્રામ | 6% |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 9.3 ગ્રામ | 3% |
| ફાઇબર | 4.6 ગ્રામ | 15% |
| ચરબી | 0.1 ગ્રામ | 0% |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન્સ | ||
| વિટામિન A | 44 માઇક્રોગ્રામ | 4% |
| વિટામિન B1 (થાઇમિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 1% |
| વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન B3 (નિયાસિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન C | 6 મિલિગ્રામ | 7% |
| વિટામિન E | 0.1 મિલિગ્રામ | 1% |
| ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9) | 5 માઇક્રોગ્રામ | 2% |
| ખનિજ તત્ત્વો | ||
| કૅલ્શિયમ | 14 મિલિગ્રામ | 1% |
| લોહ | 0.8 મિલિગ્રામ | 4% |
| મેગ્નેશિયમ | 19 મિલિગ્રામ | 4% |
| ફોસ્ફરસ | 77 મિલિગ્રામ | 8% |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ | 0% |
| પોટેશિયમ | 52 મિલિગ્રામ | 1% |
| જિંક | 0.0 મિલિગ્રામ | 0% |
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 કૅલરી આહાર પર આધારિત છે. તમારું દૈનિક મૂલ્ય વધારે કે ઓછું હોઈ શકે છે તમારી દૈનિક કૅલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખીને.
