एगलेस टार्ट रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | एगलेस टार्ट रेसिपी की कैलोरी | calories for Eggless Tarts in hindi

तरला दलाल द्वारा
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एगलेस टार्ट रेसिपी कितनी कैलोरी है?

एगलेस टार्ट रेसिपी 160 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 57 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 8 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 95 कैलोरी होती है। एगलेस टार्ट रेसिपी 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 8 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखें एगलेस टार्ट रेसिपी | अंडे रहित टार्ट | भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट | eggless tarts in hindi | with 13 amazing images. 

प्यारे और छोटे, मोटे और क्रस्टी, एगलेस टार्ट डेसर्ट के लिए एक शानदार आधार बनाते हैं। हमारा एक भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट, नमक और मक्खन से बना है, लेकिन बादाम जैसी सामग्री को एक विशेष स्पर्श के लिए जोड़ा जा सकता है। अंडे रहित टार्ट ढाँचा को एक भरने के साथ बेक किए जाता हैं जो मीठा या नमकीन हो सकता है!

भारतीयों का एक बड़ा हिस्सा शाकाहारी है और इसलिए हमारे पास यह सुपर स्वादिष्ट भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट है।



अंडे रहित टार्ट बनाते समय अपनी उंगलियों से मक्खन को हल्के से रगड़ना एक ऐसी कला है जिसे आप अभ्यास के साथ परिपूर्ण कर सकते हैं। तैयारी के दौरान केवल बर्फ-ठंडा पानी जोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा मक्खन इसे चिपचिपा बना देगा।

एगलेस टार्ट रेसिपी पर नोट्स। 1. फिर से आटा गूंध, इसे १० बराबर भागों में विभाजित करें। अति न गूंधें। सानना लस के विकास की ओर जाता है जो वास्तव में इस मामले में हम नहीं चाहते हैं। 2. बेले हुए गोल को ७५ मि। मी। (३”) व्यास के टार्ट केस (tart case) में रखकर गोल को किनारों के चारों ओर धीरे से दबाएं। सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री के नीचे और किनारे मिलते हैं जहां पेस्ट्री फिट बैठता है जब कोई हवा की जेब नहीं होती है। 3. फोर्क (fork) की मदद से सभी टार्ट्स को प्रीक (prick) कर लें। यह उन्हें फुलने से रोकेगा। 4. जब किनारे सुनहरे होने लगते हैं तब भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट तैयार हैं। ओवरबेक न करें।

एगलेस टार्ट अपने आप में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन स्ट्राबेरी टार्ट्स, फ्रूटी चॉकलेट टार्ट्स जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में भी इनका उपयोग किया जाता है।

एगलेस डेसर्ट के लिए व्यंजनों का हमारा संग्रह और पाई और टार्टस्व्यंजनों का संग्रह देखें।

क्या एगलेस टार्ट स्वस्थ है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।

आइए एगलेस टार्ट  के तत्वों को समझते हैं।

एगलेस टार्ट  में क्या अच्छा है।

मक्खन (benefits of butter in hindi) : मक्खन में 80% वसा होता है और इसमें कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। मक्खन में शॉर्ट श्रृंखला फैटी एसिड और मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं जो टूट जाते हैं और सीधे शरीर में अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं और मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस ऐन्टी इन्फ्लैमटॉरीप्रभाव के कारण, यह इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम  (IBS) के इलाज में सकारात्मक है। हाल के शोध से पता चलता है कि कम मात्रा में मक्खन हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो मधुमेह रोगियों को भी मक्खन की थोड़ी मात्रा की अनुमति है और वे अन्य प्रकार के वसा के साथ बैलन्स कर सकते हैं। एक टेस्पून मक्खन विटामिन ए की आपके दिन की आवश्यकता के 8% को पूरा करता है। यह विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। हमारा सुझाव है कि आप मक्खन - एक सुपर फूड के बारे में पढ़ें।

एगलेस टार्ट में क्या समस्या है?

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति एगलेस टार्ट  खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है।  मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है

एक मिठाई का हेल्दी विकल्प क्या है? What is a healthier Indian dessert option ?

हमारा सुझाव है कि आप लो फैट गाजर के हलवे की रेसिपी आजमाएं जिसमें मीठेपन के लिए खजूर का उपयोग किया गया है और साथ में कम वसा वाले दूध का भी उपयोग किया गया है। ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू रेसिपी बनाएं जिसे गुड़, ओट्स और खजूर से मीठा बनाया गया है और अंजीर और मिक्स्ड नट्स बर्फी या खजूर और नट्स कोकोनट बॉल्स बनाएं जिसमें चीनी का इस्तेमाल नहीं है पर खजूर का है और हेल्दी अंजीर आइस क्रीम (डायबिटीज के रोगियों के लिए नहीं) भी बना सकते हैं।

लो फैट गाजर का हलवा की रेसिपी | पौष्टिक गाजर का हलवा | वजन कम करने के लिए गाजर का हलवा

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एक जौहर आधारित भारतीय मिठाई की कोशिश करें जो एक जटिल कार्ब है और रक्त प्रवाह में धीरे-धीरे अवशोषित हो जाएगी। ज्वार का सेब शीरा रेसिपी, गायों के दूध और सेब को मिलाकर शहद के साथ बनाया जाता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति एगलेस टार्ट  खा सकते हैं?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है।

एगलेस टार्ट रेसिपी की आने वाली 160 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 48 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 16 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 21 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)= 27 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति tart% दैनिक मूल्य
ऊर्जा160 कैलरी8%
प्रोटीन2.1 ग्राम4%
कार्बोहाइड्रेट14.2 ग्राम5%
फाइबर0.1 ग्राम0%
वसा10.5 ग्राम16%
कोलेस्ट्रॉल32 मिलीग्राम8%
विटामिन
विटामिन ए414.4 माइक्रोग्राम9%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.5 मिलीग्राम4%
विटामिन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ई
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)0 माइक्रोग्राम0%
मिनरल
कैल्शियम4.4 मिलीग्राम1%
लोह0.5 मिलीग्राम2%
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम0%
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम0%
सोडियम107.5 मिलीग्राम6%
पोटेशियम28.3 मिलीग्राम1%
जिंक0.1 मिलीग्राम1%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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