You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ચિલા, પેનકેક સવારના નાસ્તા > સવારના નાસ્તા > માઇક્રોવેવ બેસન અને લીલા વટાણાના ચિલ્લા | લીલા વટાણા બેસન ચીલા | સ્વસ્થ બેસન લીલા વટાણાના ચિલ્લા |
માઇક્રોવેવ બેસન અને લીલા વટાણાના ચિલ્લા | લીલા વટાણા બેસન ચીલા | સ્વસ્થ બેસન લીલા વટાણાના ચિલ્લા |
Tarla Dalal
08 November, 2022
-16396.webp)
Table of Content
માઇક્રોવેવ બેસન અને લીલા વટાણાના ચિલ્લા | લીલા વટાણા બેસન ચીલા | સ્વસ્થ બેસન લીલા વટાણાના ચિલ્લા |
બેસન અને લીલા વટાણાનો ચીલો એ બેસન, લીલા વટાણા, મસાલા અને ફ્રુટ સોલ્ટમાંથી બનતો ભારતીય પેનકેક છે. શું તમે ક્યારેય માઇક્રોવેવમાં ચીલા બનાવવાનું સાંભળ્યું છે? ઉમ્મ, પેન વગર પેનકેક કેવી રીતે બનાવવું? અમને તે અજમાવવા યોગ્ય લાગ્યું, અને તે કેટલું સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બન્યું તે જોઈને અમે આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા.
તે એટલું મુશ્કેલી-મુક્ત છે કે તમે ખરેખર તમારા મહેમાનોની સામે તાજા બેસન અને લીલા વટાણાનો ચીલો બનાવી શકો છો, ધુમાડા કે તેલના ધુમાડાની ચિંતા કર્યા વગર!
જોકે, યાદ રાખો કે બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા બનાવતા પહેલા તરત જ ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે મિક્સ કરો, નહીં તો તે સરસ અને નરમ નહીં બને.
પ્લેટને દરેક વખતે ગ્રીસ કરવી ફરજિયાત છે જેથી બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા પ્લેટને ચોંટી ન જાય.
જુઓ કે આ સ્વસ્થ બેસન લીલા વટાણાનો ચીલો શા માટે છે? બેસનમાં આખા ઘઉંના લોટ કરતાં વધુ સારી ચરબી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી પણ હોય છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર અને ઓછા ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે, બેસન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ સારું છે. લીલા વટાણા વજન ઘટાડવા માટે સારા છે, શાકાહારી પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, અને કબજિયાત દૂર કરવા માટે અદ્રાવ્ય ફાઇબર ધરાવે છે.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
8 Mins
Total Time
13 Mins
Makes
12 ચીલા માટે
સામગ્રી
બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા ની રેસીપી બનાવવા માટે
1 કપ ચણાનો લોટ ( besan )
1/4 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1 કપ છૂંદેલા લીલા વટાણા
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
1/4 ટેબલસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
3/4 ટીસ્પૂન ફ્રૂટ સોલ્ટ (fruit salt)
તેલ ( oil ) , ચોપડવા માટે
પીરસવા માટે
લીલી ચટણી (green chutney ) પીરસવા માટે
વિધિ
બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા ની રેસીપી બનાવવા માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં ૧/૨ કપ પાણી સાથે બધી વસ્તુઓ મેળવીને મિક્સ કરી લો.
- હવે એક ૨૫૦ મી. મી. (૧૦”)ના વ્યાસની ગોળાકારવાળી માઇક્રોવેવ પ્રુફ ડીશમાં થોડું તેલ ચોપડી ઉપર ૨ ટેબલસ્પૂન જેટલું ખીરૂં રેડીને ૭૫ મી. મી. (૩”)ના ગોળાકારમાં પાથરી લો. એક ડીશમાં એક સાથે તમે ૩ ચીલા તૈયાર કરી શકશો. બે ચીલા વચ્ચે થોડી જગ્યા રહે તેનો ખ્યાલ રાખવો.
- આ ડીશને માઇક્રોવેવમાં ઉંચા તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવ કરી લો.
- રીત ક્રમાંક ૨ અને ૩ મુજબ વધુ ૩ ડીશ તૈયાર કરી ૯ બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા તૈયાર કરો.
- લીલી ચટણી સાથે બેસન અને લીલા વટાણાના ચીલા તરત જ પીરસો.
