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जौ मकई सलाद रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
जौ मकई सलाद रेसिपी | बार्ले कॉर्न सलाद | हेल्दी जौ का सलाद | बार्ली सलाद | barley and corn salad in hindi | with 26 amazing images.
जौ मकई सलाद रेसिपी | जौ वेजिटेबल कॉर्न सलाद | हेल्दी भारतीय बार्ले कॉर्न सलाद बहुत भरने वाला और पौष्टिक होता है और कई प्रकार की सब्जियों और जौ के कारण स्वादिष्ट भी। जानिए कैसे बनाएं जौ वेजिटेबल कॉर्न सलाद।
जौ मकई सलाद बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में १ कप पानी के साथ जौ और स्वीट कॉर्न को मिलाएं और २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छानें और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रखें। एक कटोरे में पकी हुई जौ-स्वीट कॉर्न सहित अन्य सभी सामग्री मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें। जौ सलाद को कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा परोसें।
यहां आपके मेन कोर्स के साथ स्वस्थ संगति प्राप्त करने का एक आसान तरीका दिया गया है। जौ का उपयोग फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए किया गया है और स्वीट कॉर्न सलाद को एक कुरकुरा बनावट देता है। लाल और पीली शिमला मिर्च और हरे प्याज़ जौ वेजिटेबल कॉर्न सलाद में रंग डालते हैं और इसे आंखों के लिए बेहद आकर्षक बनाते हैं।
इसके अलावा इस हेल्दी भारतीय बार्ले कॉर्न सलाद में एंटीऑक्सिडेंट का खजाना होता है जो शरीर में सूजन को कम करने और दिल की रक्षा करने में मदद करता है। प्रति सेवारत मात्र ५१ कैलोरी के साथ, यह तेल मुक्त सलाद वजन घटाने वालों के लिए अपने वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक इलाज है। सब्जियों से मिलने वाला विटामिन सी इम्युनिटी बढ़ाने और कई तरह की बीमारियों से लड़ने का एक तरीका है।
जौ मकई सलाद के लिए टिप्स। 1. जौ के पानी को सब्जी की ग्रेवी और दाल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह बी और सी जैसे पानी में घुलनशील विटामिन से भरपूर होता है।
आनंद लें जौ मकई सलाद रेसिपी | बार्ले कॉर्न सलाद | हेल्दी जौ का सलाद | बार्ली सलाद | barley and corn salad in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
15 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
जौ सलाद के लिए सामग्री
1/4 कप जौ , धोकर छाने हुए
5 टेबल-स्पून मीठी मकई के दाने
1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च (chopped red capsicum) और
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
3/4 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites) और
1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar) (वैकल्पिक)
1 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- छोने हुए जौ के पानी का उपयोग ग्रेवी या दाल के लिए किया जा सकता है क्योंकि इस पानी में घुलनशील विटामिन जैसे बी और सी भरपूर होते हैं।
- जौ मकई सलाद बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में 1 कप पानी के साथ जौ और स्वीट कॉर्न को मिलाएं और 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छानें और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रखें।
- एक कटोरे में पकी हुई जौ-स्वीट कॉर्न सहित अन्य सभी सामग्री मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें।
- जौ मकई सलाद को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 51 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.6 ग्राम |
| फाइबर | 1.4 ग्राम |
| वसा | 0.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3.4 मिलीग्राम |
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