કેળા અને અખરોટના મફિન - Banana Nut Muffins, Indian Style Eggless Muffins
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 405 cookbooks
This recipe has been viewed 1981 times
મેંદો અસ્વસ્થ્યકારક ગણાય છે અને કાયમ બાળકોના ભોજનથી તેને દૂર રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મેં આ વાનગીમાં ગુણકારી ઓટસ્, કેળા અને અખરોટનો ઉમેરો કરીને પ્રયોગાત્મક રીતે મફિનને પૌષ્ટિક બનાવ્યા છે.
Method- મેંદા અને બેકિંગ પાવડરને ચારણી વડે એક ઊંડા બાઉલમાં ચાળીને બાજુ પર રાખો.
- બીજા એક બાઉલમાં સાકર અને માખણ મેળવીને ચપટા ચમચા (spatula) વડે તેને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- તે પછી તેમાં મસળેલા કેળા, વેનીલાનું ઍસેન્સ અને અખરોટ મેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- તેમાં મેંદાનું મિશ્રણ અને ઓટસ્ મેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- તે પછી ૬ કપ માં બનાવેલું મિશ્રણ સરખી માત્રામાં રેડી લો.
- બધા કપને એક બેકિંગ ટ્રે પર ગોઠવીને આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૧૮૦° સે (૩૬૦° ફે)ના તાપમાન પર ૧૫ મિનિટ સુધી અથવા મફિનમાં ચાકૂ નાંખીને બહાર કાઢવાથી તે સાફ આવે ત્યાં સુધી બેક કરી લો.
- બધા મફિનને થોડા ઠંડા પાડ્યા પછી પેપર કપમાંથી કાઢી લો.
- હલકા ગરમ પીરસો.
Other Related Recipes
કેળા અને અખરોટના મફિન has not been reviewed
9 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Sia Mehta,
October 19, 2010
i am an ardent tarla dalal fan just because of wonderful recipes like these she innovates. sania can gulp down any number of these delicious muffins with banana and walnut flavour. i too love walnuts and i add little extra amount than mentioned for the extra crunch. i tried to experiment with roasted cashewnut pieces but nothing can beat the walnuts. this recipe is so quick that i dont feel lazy to make it anytime however since sania and i both love it i make it in bulk and refrigerate. don't forget to warm it in micro before eating.
7 of 7 members found this review helpful
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe