एप्पल रबड़ी - Apple Rabdi, Seb Rabri, Apple Rabadi
तरला दलाल द्वारा
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સફરજનની રબડી - ગુજરાતી માં વાંચો (Apple Rabdi, Seb Rabri, Apple Rabadi in Gujarati)
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मशहुर रबड़ी में अनोखे फलों का स्वाद! इस मिठाई में सेब ना केवल स्वाद भरता है, साथ ही रबड़ी को जल्दी गाढ़ा बनाने में मदद करता है, जिससे इस व्यंजन को बनाने में आसानी होती है। एप्पल रबड़ी अपने आप में ही स्वादिष्ट लगता है या इसे गरमा गरम मालपुवे पर डालकर सजाने के लिए भी प्रयोग किया जा सकता है।
Method- एक चौड़ा नॉन-स्टिक पॅन गरम करें, दुध डालकर मध्यम आँच पर २० से २५ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए या मिश्रण के गाढ़े होने तक पका लें।
- शक्कर और सेब डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक पका लें।
- बादाम और इलायची पाउडर छिड़क कर अच्छी तरह मिला लें।
- कम से कम २ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें।
सुलभ सूझावः- इस बात का ध्यान रखें कि आप सेब को रबड़ी में डालने से तुरंत पहले ही कसे, कयोंकि सेब का रंग भुरा हो सकता है।
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 299 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 16.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 33.1 मिलीग्राम |
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