रॉ पपाया एण्ड कैबॅज स्टर-फ्राय - Raw Papaya and Cabbage Stir-fry


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

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भारतीय स्वाद को जजने वाला, कम कॅलरी, कम सोडियम वाला स्टर-फ्राय! कसा हुआ कच्चा पपीता, पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी और पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च इस व्यंजन में एक पर्याप्त टीम की तरह उभरती है, जो एक दुसरे के रुप, रंग और स्वाद के साथ अच्छी तरह जजते हैं। पारंपरिक तड़के के स्वाद के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट रॉ पपाया एण्ड कैबॅज स्टर-फ्राय, विटामीन ए के स्तर को बढ़ाने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है।

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रॉ पपाया एण्ड कैबॅज स्टर-फ्राय - Raw Papaya and Cabbage Stir-fry recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप मोटा कसा हुआ कच्चा पपीता
१ कप पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी
२ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून सरसों
चुटकी हींग
हरी मिर्च , चीर लगी हुई
१/२ कप पतला स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून नींबू का रस

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, हींग और हरी मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. कच्चा पपीता, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालकर, उच्च तापमान पर २ मिनट के लिए भुन लें।
  4. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Accompaniments

Cabbage Rice ( Pregnancy Recipe) 
Carrot Rice 
Chitranna Rice ( Microwave Recipe) 
Coconut Curry with Fried Rice 
कैरिबियन राईस 

Nutrient values 
ऊर्जा 54 किलोकॅलरी
प्रोटीन 1.5 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 7.3 ग्राम
वसा 2.6 ग्राम
रेशांक 2.4 ग्राम
सोडियम 2.5 मिलीग्राम
विटामीन ए 1187.2 एमसीजी

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Reviews

रॉ पपाया एण्ड कैबॅज स्टर-फ्राय
5
 on 13 Apr 19 10:43 PM


really good
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Niva, Thank you so much for your kind words. Happy to know you enjoyed the recipe. Do try more and more recipes and share with us your feedback. Happy Cooking!
Reply
16 Apr 19 05:53 PM