अदरक हरी मिर्च की पेस्ट की रेसिपी | अदरक हरी मिर्च का पेस्ट | अदरक हरी मिर्च पेस्ट - Ginger Green Chilli Paste


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अदरक हरी मिर्च की पेस्ट की रेसिपी | अदरक हरी मिर्च का पेस्ट | अदरक हरी मिर्च पेस्ट | ginger green chilli paste in hindi | with 12 amazing images.

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अदरक हरी मिर्च की पेस्ट की रेसिपी | अदरक हरी मिर्च का पेस्ट | अदरक हरी मिर्च पेस्ट - Ginger Green Chilli Paste recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ०.७५ कप (११ टेबल-स्पून) के लिये
Show me for कप (11 टेबल-स्पून)

सामग्री

अदरक हरी मिर्च की पेस्ट के लिए सामग्री
१ १/४ कप छिलकर मोटा कटा हुआ अदरक
१ कप मोटी कटी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
विधि
अदरक हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि

    अदरक हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि
  1. अदरक हरी मिर्च की पेस्ट बनाने के लिए, मिक्सर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें।
  2. मिश्रण को एक एयर-टाइट कंटेनर में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में १ सप्ताह तक और फ्रीज़र में ३ महीने तक स्टोर करें।
  3. आवश्यकतानुसार अदरक हरी मिर्च की पेस्ट का उपयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ अदरक हरी मिर्च की पेस्ट की रेसिपी | अदरक हरी मिर्च का पेस्ट | अदरक हरी मिर्च पेस्ट

अदरक हरी मिर्च की पेस्ट बनाने के लिए

  1. अदरक हरी मिर्च की पेस्ट बनाने के लिए, पेहले हरी मिर्च को धो लें। हमने गहरे हरे की मिर्च का (गर्म किस्म) उपयोग किया है लेकिन, आप जो उपयुक्त और उपलब्ध हो उसका उपयोग कर सकते हैं।
  2. एक साफ कपड़े या रसोई के तौलिये का उपयोग करके उन्हें सुखाएं।
  3. हरी मिर्च को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और उनके डंठल को निकाल दें।
  4. मोटे तौर पर प्रत्येक हरी मिर्च को २ से ३ टुकड़ों में काट लें। यह १ कप कटी हुई मिर्च होनी चाहिए।
  5. अदरक को पीलर से या चाकू का उपयोग करके खरोंच। वैसे ही अदरक का उपयोग करें जो नरम है और बहुत रेशेदार नहीं हो।
  6. मोटे तौर पर अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। 200 gm अदरक छीलने और काटने के बाद लगभग १ कप बनता है।
  7. एक छोटे मिक्सर जार में कटी हुई मिर्च डालें।
  8. उसी जार में अदरक डालें।
  9. मिक्सर जार में नमक डालें। नमक एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है, जिससे अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
  10. तेल डालें। यह पीसने की प्रकिया को आसान बनाता है। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।
  11. अदरक मिर्च की पेस्ट तैयार करने के लिए सब कुछ एक साथ पीस लें। पीसते समय बीच में एक बार चेक करें। यदि पेस्ट बहुत अधिक गाढ़ा है, तो आप १ १/२ टेबल-स्पून पानी डाल सकते हैं और मुलायम होने तक फिर से पीस लें।
  12. हमारी अदरक हरी मिर्च की पेस्ट | अदरक हरी मिर्च का पेस्ट | अदरक हरी मिर्च पेस्ट | ginger green chilli paste in hindi | अब तैयार है। पेस्ट को एक एयर-टाइट कंटेनर में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में १ सप्ताह तक स्टोर करें।
    आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

पोषक मूल्य प्रति tbsp
ऊर्जा12 कैलरी
प्रोटीन0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट0 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा1.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम140.9 मिलीग्राम

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