You are here: હોમમા> ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ | > ચોકલેટ ડૅઝર્ટસ્ > ઈંડા વગરની કૂકીઝ | ઈંડા વગરની ભારતીય કૂકીઝ | > ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી | ભારતીય શૈલીના ડાર્ક ચોકલેટ કૂકીઝ | ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ |
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી | ભારતીય શૈલીના ડાર્ક ચોકલેટ કૂકીઝ | ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ |
Tarla Dalal
10 September, 2024
Table of Content
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી | ભારતીય શૈલીના ડાર્ક ચોકલેટ કૂકીઝ | ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ | ૨૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ એક સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ વાનગી છે, જે ઇંડા-મુક્ત બેકિંગ પસંદ કરતા લોકો માટે યોગ્ય છે. ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી | ભારતીય શૈલીના ડાર્ક ચોકલેટ કૂકીઝ | ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ બનાવતા શીખો.
આ ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકી રેસીપી એક સુપર સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કૂકી રેસીપી છે. લોટ, કોકો પાવડર, ખાંડ, માખણ અને ચોકલેટ ચિપ્સ જેવા સરળ ઘટકો સાથે બનાવેલા, આ કૂકીઝ નરમ, ચ્યુઇ અને સમૃદ્ધ ચોકલેટ સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે. ઇંડાની ગેરહાજરી સ્વાદ અથવા બનાવટ સાથે કોઈ સમાધાન કરતી નથી; હકીકતમાં, તે ઘણીવાર સહેજ ગાઢ અને ફજીયર કૂકીઝમાં પરિણમે છે.
આ કૂકીઝ ડાર્ક ચોકલેટના તીવ્ર, તીવ્ર સ્વાદને પસંદ કરતા લોકો માટે યોગ્ય છે, આ ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ તમારી મીઠી દાંતને સંતોષવા ચોક્કસ છે.
તમે અન્ય ઇંડા વગરના કૂકીઝ પણ અજમાવી શકો છો જેમ કે ઇંડા વગરના નાળિયેર કૂકીઝ અથવા ઇંડા વગરના બટર કૂકીઝ.
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી બનાવવા માટેની પ્રો ટિપ્સ:
- સમૃદ્ધ ચોકલેટ સ્વાદ માટે સારી ગુણવત્તાવાળા કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરો. અહીં અમે ડચ પ્રોસેસ્ડ કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ.
- ચોકલેટ ચિપ્સને બદલે તમે કણક બનાવવા માટે સમારેલી ડાર્ક ચોકલેટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
- આ રેસીપી બનાવવા માટે તમે મીઠાશ અને ભેજ માટે કાસ્ટર સુગર અથવા સફેદ અને બ્રાઉન સુગર બંનેના સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી | ભારતીય શૈલીના ડાર્ક ચોકલેટ કૂકીઝ | ડબલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ | નો આનંદ લો.
ચોકલેટ કૂકીઝ, ઘરે બનાવેલી ચોકલેટ કૂકીઝ રેસીપી - ચોકલેટ કૂકીઝ, ઘરે બનાવેલી ચોકલેટ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
15 કૂકીઝ
સામગ્રી
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ માટે
1/2 કપ નરમ માખણ (soft butter)
1/2 કપ બરછટ પાવડર બ્રાઉન શુગર (brown sugar)
1 ટીસ્પૂન વેનીલા ઍક્સટ્રૅક્ટ (vanilla extract)
1 કપ મેંદો (plain flour , maida)
1/4 કપ કોકો પાવડર (cocoa powder)
1/4 ટીસ્પૂન બેકીંગ સોડા (baking soda)
એક ચપટી મીઠું (salt)
1/2 કપ ચૉકલેટ ચિપ્સ્ (chocolate chips)
2 ટેબલસ્પૂન દૂધ (milk)
ચૉકલેટ ચિપ્સ્ (chocolate chips) ટોપિંગ માટે
આખું મીઠું (sea salt (khada namak) છંટકાવ માટે
વિધિ
ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ માટે
- ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં માખણ, બ્રાઉન સુગર અને વેનીલા એક્સટ્રેક્ટ ભેગા કરો.
- તેને ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી બરાબર વ્હિસ્ક કરો.
- મેંદો, કોકો પાવડર, બેકિંગ સોડા, ચપટી મીઠું, ચોકલેટ ચિપ્સ અને ૨ ચમચી દૂધ ઉમેરો.
- લોટ બનાવવા માટે બરાબર મિક્સ કરો. લોટને ૧૪ સરખા ભાગમાં વહેંચો અને દરેક ભાગને ૫૦ મિમી. (૨ ઇંચ) વ્યાસના ગોળાકારમાં ફેરવો.
- તેમને લાઇન કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને દરેક કૂકીના લોટ પર ચોકલેટ ચિપ્સ લગાવો.
- પ્રી-હીટેડ ઓવનમાં ૧૮૦°C (૩૬૦°F) તાપમાને મધ્યમ રેક પર ૧૨ થી ૧૪ મિનિટ માટે બેક કરો.
- બહાર કાઢીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. એકવાર ઠંડુ થઈ જાય, પછી તેને ફ્લેટ ચમચાનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક કાઢી લો.
- ઇંડા વગરના ચોકલેટ કૂકીઝ ને તરત જ સર્વ કરો અથવા હવાબંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરો.
