1 ડાયાબિટીસ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ | ડાયાબિટીસ માટે સ્વસ્થ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ | રેસીપી

Last Updated : 02 November, 2025

Diabetic International Recipes - Read in English

डायबिटीज के लिए अंतरराष्ट्रीय - ગુજરાતી માં વાંચો (Diabetic International Recipes in Gujarati)

ડાયાબિટીસ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ | ડાયાબિટીસ માટે સ્વસ્થ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ |

કીનોવા ઉપમા રેસીપી | વેજીટેબલ ક્વિનોઆ ઉપમા | વેજીટેબલ ઉપમા | કીનોવા ઉપમા બનાવવાની રીત | ઉપમા રેસીપી | quinoa upma recipe in gujarati | કીનોવા એ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક છે જે નાસ્તામાં, લંચમાં અથવા ડીનર માટે યોગ્ય છે. તેમાં રહેલો ફાઈબર તમને લાંબા સમય સુધી સંતુષ્ટ રાખે છે. તેથી તે વજન પર ધ્યાન આપનારાઓ માટે યોગ્ય છે. ફાઈબર શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. તેના નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (53) ને ધ્યાનમાં રાખીને તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે પણ જોવામાં આવે છે. તો શા માટે રાહ જુઓ હેલ્ધી વેજીટેબલ ક્વિનોઆ ઉપમાની રેસીપી અજમાવવા માટે જેના ઘણા ફાયદા છે.

ઓટ્સ ઉપમા (Oats Upma) ડાયાબિટીસ, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, હાઇપોથાઇરોડિઝમ અને બ્લડ પ્રેશર (blood pressure) નું વ્યવસ્થાપન કરનારાઓ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે. ઝડપથી રંધાઈ જતા ઓટ્સ (quick cooking oats)માંથી બનેલું, જે દ્રાવ્ય ફાઇબર (બીટા-ગ્લુકન)(soluble fiber / beta-glucan) નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત (control blood sugar levels) કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા (reduce cholesterol) અને પાચન (digestion) સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ઓલિવ તેલ (olive oil) નો ઉપયોગ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય (heart health) ને ટેકો આપે છે, જ્યારે હળદર (turmeric), રાઈ (mustard seeds), અને કઢી પત્તા (curry leaves) નો ઉમેરો બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) અને એન્ટીઑકિસડન્ટ(antioxidant) લાભો પ્રદાન કરે છે. ગાજર (carrots), લીલા વટાણા (green peas), અને ડુંગળી (onions) જેવા ઘટકો આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનીજો(vitamins and minerals) ઉમેરે છે, જે થાઇરોઇડ સંતુલન અને એકંદર ચયાપચય (metabolism) ને ટેકો આપે છે. મીઠું પ્રતિબંધિત (salt restricted) રાખીને અને ગાર્નિશ માટે તાજા ધાણા (fresh coriander) નો ઉપયોગ કરીને, આ પૌષ્ટિક વાનગી સ્થિર ઊર્જા સ્તર (steady energy levels) અને સ્વસ્થ વજન વ્યવસ્થાપન (healthy weight management) જાળવવા માંગતા લોકો માટે એક સંપૂર્ણ, હળવું અને પોષણ આપતું ભોજન બની જાય છે.