पनीर नगेट्स रेसिपी | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | Paneer Nuggets, Quick Paneer Deep-fried Snack


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पनीर नगेट्स रेसिपी | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | with 25 amazing images.

पनीर नगेट्स रेसिपी | पनीर बाइट्स | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी सभी पनीर प्रेमियों के लिए एक शानदार स्टार्टर है! जानिए पनीर बाइट्स बनाने की विधि।

पनीर नगेट्स बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में अदरक की पेस्ट, लहसुन की पेस्ट, गरम मसाला, चाट मसाला, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, धनिया और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्रत्येक पनीर के क्यूब्स को तैयार मसाले में मिलाएं, जब तक वे सभी तरफ से मसाले से लेपित हो जाएं और १५ मिनट के लिए अलग रख दें। प्रत्येक पनीर क्यूब्स को मैदे-पानी के मिश्रण में डुबोए और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक समय में कुछ मसालेदार पनीर के क्यूब्स डालकर वे सभी पक्षों से सुनहरे भूरे रंग में बदल जाएं, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।

कुरकुरे पनीर नगेट्स एक त्वरित और आसान डीप-फ्राइड स्नैक है जो हर किसी को पसंद आएगा। यहाँ, पनीर और जीभ-गुदगुदाने वाले मसाले का एक मिश्रित मिश्रण जैसे गरम मसाला, चाट मसाला, आदि को बैटर के साथ लेपित किया जाता है, और ब्रेड क्रुम्ब्स के साथ डस्ट कर के डीप-फ्राइड किया जाता है।

ब्रेड क्रम्ब्स पनीर बाइट्स को एक बेहतरीन खस्ता बाहरी परत देते हैं, जबकि पनीर अंदर से नरम होता है। मसालों का स्पर्श एक मास्टर-स्ट्रोक है, जो इस स्नैक के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है।

मुलायम पनीर बनाना इस भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी की खासियत है। घर पर पनीर बनाने की कला सीखें और चाय-नाश्ते के रूप में इस पनीर पकवान का आनंद लें, या पार्टियों में स्टार्टर के रूप में सर्वे करें। बच्चों के लिए इसे टमाटर केचप के साथ परोसें और वयस्कों के लिए मसालेदार चटनी उचित होगी।

पनीर नगेट्स के लिए टिप्स 1. सादा आटा और पानी का मिश्रण बहुत पतला नहीं होना चाहिए क्योंकि पनीर को ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करना मुश्किल होगा। 2. एक हाथ से पनीर को सादे आटे के मिश्रण में डुबोएं और दूसरे हाथ से ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें ताकि गंदगी से बचा जा सके। 3. एक बार में केवल ३ से ४ टुकड़े ही डीप फ्राई करें।

आनंद लें पनीर नगेट्स रेसिपी | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।

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पनीर नगेट्स रेसिपी | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं - Paneer Nuggets, Quick Paneer Deep-fried Snack recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० नगेट्स के लिये
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सामग्री

पनीर नगेट्स के लिए सामग्री
१० बड़े पनीर के क्यूब्स
१/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१/२ टी-स्पून चाट मसाला
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून नींबू का रस
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक , स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्बस् , रोलिंग के लिए
तेल , डीप-फ्राइंग के लिए

मिक्स करके मिश्रण बनाने के लिए सामग्री (5 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके)
१/४ कप मैदा
३ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
एक चुटकी नमक

परोसने के लिए सामग्री
टमॅटो कैचप
विधि
पनीर नगेट्स बनाने की विधि

    पनीर नगेट्स बनाने की विधि
  1. पनीर नगेट्स बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में अदरक की पेस्ट, लहसुन की पेस्ट, गरम मसाला, चाट मसाला, मिर्च पाउडर, नींबू का रस, धनिया और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. प्रत्येक पनीर के क्यूब्स को तैयार मसाले में मिलाएं, जब तक वे सभी तरफ से मसाले से लेपित हो जाएं और १५ मिनट के लिए अलग रख दें।
  3. प्रत्येक पनीर क्यूब्स को मैदे-पानी के मिश्रण में डुबोए और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक समय में कुछ मसालेदार पनीर के क्यूब्स डालकर वे सभी पक्षों से सुनहरे भूरे रंग में बदल जाएं, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  5. पनीर नगेट्स को टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ पनीर नगेट्स रेसिपी | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं

पनीर नगेट्स कोनसी सामग्री से बने है?

  1. पनीर नगेट्स १० बड़े पनीर के क्यूब्स, १/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट, १ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट, १/२ टी-स्पून गरम मसाला, १/२ टी-स्पून चाट मसाला, १ टी-स्पून मिर्च पाउडर, १ टी-स्पून नींबू का रस, १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, रोलिंग के लिए ब्रेड क्रम्ब्स, डीप-फ्राइंग के लिए तेल और मैदे-पानी के मिश्रण से बने हैं।

अगर आपको पनीर नगेट्स पसंद है

  1. अगर आपको पनीर नगेट्स पसंद है, तो फिर अन्य पनीर स्नैक्स और स्टार्टर को भी बनाने का प्रयास करें।

पनीर नगेट्स के लिए मैदे-पानी का मिश्रण बनाने के लिए

  1. पनीर नगेट्स के लिए मैदे-पानी का मिश्रण बनाने के लिए | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | एक कटोरे में १/४ कप मैदा लें।
  2. ३ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें।
  3. एक चुटकी नमक डालें।
  4. ५ टेबल-स्पून पानी डालें।
  5. जब तक मिश्रण गांठ रहित न हो जाए तब तक इसे अच्छी तरह से फेंटें।
  6. यह मैदे-पानी का मिश्रण तैयार है। एक तरफ रख दें।

पनीर नगेट्स के लिए पनीर को मैरीनेट करने के लिए

  1. पनीर नगेट्स के लिए पनीर को मैरीनेट करने के लिए | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | लगभग २” x २” के १० बड़े पनीर के क्यूब्स काटे और तैयार रखें।
  2. फिर मैरिनेट बनाएं। उसके लिए एक कटोरे में १/२ टीस्पून अदरक की पेस्ट डालें।
  3. १ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट डालें।
  4. १/२ टी-स्पून गरम मसाला डालें।
  5. इसे चटपटा बनाने के लिए, १/२ टीस्पून चाट मसाला डालें।
  6. रंग और मसालेदार स्वाद के लिए १ टी-स्पून मिर्च पाउडर डालें।
  7. १ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
  8. १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
  9. स्वादानुसार नमक डालें।
  10. पनीर नगेट्स के लिए | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | मैरिनेड की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। तैयार मैरिनेड  कुछ इस तरह से दिखता है।
  11. प्रत्येक पनीर के टुकड़े पर समान रूप से मैरिनेड फैलाएं। सुनिश्चित करें, वे सभी तरफ से मसाले से लेपित हो जाएं।
  12. तैयार मैरिनेड में सभी पनीर क्यूब्स को सभी पक्षों से कोट करें। १५ मिनट के लिए अलग रख दें।

पनीर नगेट्स बनाने के लिए

  1. पनीर नगेट्स बनाने के लिए | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | पनीर क्यूब्स को मैदे-पानी के मिश्रण में डुबोएं।
  2. फिर इसे ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित न हों।
  3. अधिक पनीर क्यूब्स तैयार करने के लिए समान चरणों को दोहराएं।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और गरम तेल में एक बार में कुछ मैरीनेट किए हुए पनीर क्यूब्स डालें।
  5. पनीर नगेट्स को | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
  6. एक तेल सोखनेवाले कागज पर निकाल लें।
  7. पनीर नगेट्स को | कुरकुरे पनीर नगेट्स | भारतीय पनीर स्टार्टर रेसिपी | पनीर नगेट्स कैसे बनाएं | paneer nuggets in hindi | टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति nugget
ऊर्जा168 कैलरी
प्रोटीन5.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट9.6 ग्राम
फाइबर0.6 ग्राम
वसा12.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम12.9 मिलीग्राम

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