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इंडियन प्याज सलाद रेसिपी (कच्चा प्याज सलाद)
Tarla Dalal
• Updated : Jun 14, 2025
Table of Content
प्याज का सलाद रेसिपी | कच्चे प्याज का सलाद | नींबू के रस और हरी मिर्च के साथ स्वस्थ प्याज का सलाद | हार्ट के लिए लाभकारी प्याज का सलाद | onion salad recipe in hindi | with 9 amazing images.
प्याज का सलाद एक सरल, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली साइड डिश है जिसे पूरे भारत में बनाया जाता है और इसे सब्जी और दाल के साथ परोस सकते हैं। कच्चे प्याज का सलाद बनाना सीखें।
हालाँकि इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें कुछ सामान्य सामग्री का उपयोग किया गया है, प्याज का सलाद (नींबू के रस और हरी मिर्च के साथ स्वस्थ प्याज का सलाद) हमारे दैनिक भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा है।
यह इसके कुरकुरे बनावट और इसमें शामिल सामग्री के चटपटे स्वाद के कारण है। एक बात का आपको ध्यान रखना है कि प्याज का सलाद मिलाने के तुरंत बाद परोसें, नहीं तो वे पानी छोड़ देंगे और नरम हो जाएंगे।
सबसे अच्छी बात यह है कि सभी सामग्रियो भीतर का पोषण टैग के साथ आती हैं! प्याज मैंगनीज से भरपूर होता है, जो सर्दी और फ्लू से सुरक्षा प्रदान करता है।
प्याज में सल्फर यौगिक रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और धमनियों में थक्के को रोकने में मदद करता है, जिससे यह बहुत ही दिल के अनुकूल व्यंजन बन जाता है। इसमें एलियम भी होता है, जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की शरीर की शक्ति को बढ़ाता है।
साथ में, सामग्री आपको विटामिन सी और पोटेशियम भी देती है। यह डिटॉक्सीफाइंग डिश कैलोरी में भी कम है। इससे ज्यादा आपको और क्या चाहिए? इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाने का समय आ गया है!
आप तीखा कचुम्बर और पत्ता गोभी का कचुम्बर भी ट्राई कर सकते हैं।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
प्याज का सलाद के लिए
1 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
विधि
प्याज का सलाद बनाने के लिए
- प्याज का सलाद बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 21 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 0.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
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