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हनी चिली सॉस
Tarla Dalal
04 July, 2023
Table of Content
About Honey Chilli Sauce
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको शहद मिर्च का सॉस पसंद है
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शहद मिर्च की चटनी के लिए
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शहद मिर्च सॉस के लिए प्रो टिप्स
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Nutrient values
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हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस | हनी चिली सॉस रेसिपी हिंदी में | honey chilli sauce recipe in hindi | with 8 amazing images.
हनी चिली सॉस रेसिपी, स्टार्टर्स के लिए, विशेष रूप से तले हुए के लिए, स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस बनाना सीखें ।
हनी चिली सॉस बनाने के लिए , एक गहरे कटोरे में शहद, लाल मिर्च, हरी मिर्च और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। आवश्यकतानुसार उपयोग करें या एयर-टाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
यदि आप डिप्स और सॉस के स्वाद संयोजन के साथ अपने स्वाद-कलिकाओं को छेड़ना पसंद करते हैं, तो शहद मिर्च सॉस भारतीय नींबू-रंग वाले शहद में निलंबित मिर्च से बना, आपके लिए बिल्कुल सही है!
मीठा और मसालेदार यह बेस्ट हनी चिली सॉस ओरिएंटल व्यंजनों का एक विशिष्ट संयोजन है, लेकिन यह एक ऐसा स्वाद है जो सभी प्रकार के सलाद , सूप और कुरकुरे स्नैक्स के साथ भी अच्छा लगता है। शहद और नींबू का रस स्वाद और सुगंध में एक दूसरे को सहजता से संतुलित करते हैं।
शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस में , हमने मिर्च की 2 किस्मों का उपयोग किया है - हरी मिर्च और लाल मिर्च। हमारा सुझाव है कि आप मिर्च की दोनों किस्मों का उपयोग करें, न केवल उनके विपरीत रंग के लिए बल्कि दोनों किस्मों में एक अलग तरह का तीखापन भी होता है, जिसका आप निश्चित रूप से आनंद लेंगे।
हनी चिली सॉस के लिए टिप्स. 1. आपके पसंदीदा मसाले के स्तर के आधार पर, हरी मिर्च का चयन करें। हरी मिर्च की गहरे हरे रंग की किस्म, हल्के हरे रंग की किस्म की तुलना में अधिक तीखी होती है। 2. यदि संभव हो तो जैविक शहद को प्राथमिकता दें क्योंकि यह आमतौर पर कीटनाशकों से मुक्त होता है।
आनंद लें हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
0.75 कप के लिये
सामग्री
हनी चिली सॉस के लिए
3/4 कप शहद ( honey )
1 1/2 टेबल-स्पून कटी हुई लाल मिर्च
1 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
विधि
हनी चिली सॉस के लिए
- हनी चिली सॉस बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- आवश्यकतानुसार हनी चिली सॉस का उपयोग करें या किसी एयर-टाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
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- अगर आपको हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस | फिर अन्य त्वरित भारतीय सॉस, डिप्स और कुछ रेसिपीज़ भी आज़माएँ जो हमें नीचे पसंद हैं
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हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस | बनाने के लिए , सबसे पहले अच्छी गुणवत्ता वाला शहद चुनें। शहद खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि शहद बहुत अधिक क्रिस्टलीकृत न हो - जिसका मतलब यह हो सकता है कि इसमें कुछ मिलावट है या इसे प्रशीतित किया गया है। बोतल पर समाप्ति तिथि भी जांच लें। जैविक शहद भी एक बुद्धिमान विकल्प है क्योंकि यह सुनिश्चित करने के लिए इसका परीक्षण किया जाना चाहिए कि इसमें कीटनाशकों या पर्यावरण प्रदूषकों के कोई अवशेष नहीं हैं।
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- एक कटोरी में ¾ कप शहद डालें।
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भारतीय शहद चिली सॉस बनाने के लिए इसमें कटी हुई ताजी लाल मिर्च डालें। ताज़ी मिर्च एक खड़ी, शाखायुक्त, झाड़ी जैसी फल वाली जड़ी-बूटी है, जिसका उपयोग भारतीय और थाई से लेकर मैक्सिकन तक विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, ताकि व्यंजनों में तीखा तीखापन जोड़ा जा सके। ताजी मिर्च खरीदते समय चमकदार, गहरे लाल रंग की, कुरकुरी और बिना झुर्रियों वाली मिर्च देखें।
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इसमें कटी हुई हरी मिर्च डालें। हल्के हरे रंग की तुलना में गहरे हरे रंग की किस्म अधिक मसालेदार होती है।
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बेस्ट हनी चिली सॉस की मिठास को संतुलित करने के लिए ,१ टेबल-स्पून नींबू का रस मिलाएं।
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चम्मच की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिये। शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च का सॉस मिलाने के बाद ऐसी दिखती है।
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- परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।
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हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस का प्रयोग आवश्यकतानुसार करें या एयर-टाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
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हनी चिली सॉस रेसिपी | शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस | शहद मिर्च सॉस भारतीय | बेस्ट हनी चिली सॉस | बनाने के लिए , सबसे पहले अच्छी गुणवत्ता वाला शहद चुनें। शहद खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि शहद बहुत अधिक क्रिस्टलीकृत न हो - जिसका मतलब यह हो सकता है कि इसमें कुछ मिलावट है या इसे प्रशीतित किया गया है। बोतल पर समाप्ति तिथि भी जांच लें। जैविक शहद भी एक बुद्धिमान विकल्प है क्योंकि यह सुनिश्चित करने के लिए इसका परीक्षण किया जाना चाहिए कि इसमें कीटनाशकों या पर्यावरण प्रदूषकों के कोई अवशेष नहीं हैं।
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आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले मसाले के स्तर के आधार पर, हरी मिर्च का चयन करें। हरी मिर्च की गहरे हरे रंग की किस्म, हल्के हरे रंग की किस्म की तुलना में अधिक तीखी होती है।
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यदि संभव हो तो जैविक शहद को प्राथमिकता दें क्योंकि यह आमतौर पर कीटनाशकों से मुक्त होता है।
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हनी चिली सॉस का उपयोग फ्रेंच फ्राइज़ , वेज स्प्रिंग रोल और अन्य तले हुए भारतीय स्नैक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में किया जा सकता है ।
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हम अपनी ग्लैज़ सब्जियों को शहद के साथ घर पर बनी मीठी मिर्च की सॉस के साथ चमकाना पसंद करते हैं।
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शहद मिर्च सॉस का उपयोग कुछ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिलाकर मीठा और मसालेदार सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए किया जा सकता है।
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घर पर हम अपनी टोस्टेड मल्टीग्रेन ब्रेड के ऊपर एवोकाडो और शहद मिर्च सॉस डालते हैं।
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चटनी की जगह शहद चिली सॉस के साथ वेज समोसे का आनंद लें।
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आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले मसाले के स्तर के आधार पर, हरी मिर्च का चयन करें। हरी मिर्च की गहरे हरे रंग की किस्म, हल्के हरे रंग की किस्म की तुलना में अधिक तीखी होती है।
| ऊर्जा | 71 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
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