મેનુ

લીલા ચણા ( Hara Chana ) Glossary |આરોગ્ય માટેના ફાયદા, પોષણની માહિતી + લીલા ચણા રેસિપી ( Hara Chana ) | Tarladalal.com

Viewed: 5007 times
hara chana

હરા ચણા, લીલા ચણા શું છે? શબ્દાવલિ | ફાયદા, ઉપયોગો, વાનગીઓ


 હરા ચણા એ લીલા ચણાના સૂકા સ્વરૂપનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે ભારતમાં આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે. તેનો રંગ લીલોતરી અને બાહ્ય આવરણ ખરબચડું હોય છે. તાજા લીલા ચણાથી વિપરીત, સૂકા ચણાને રાંધતા પહેલા પલાળી રાખવાની જરૂર પડે છે, અને તેને રાંધવામાં પણ વધુ સમય લાગે છે. હરા ચણા કાલા ચણા અથવા કાબુલી ચણા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે કારણ કે તે રાંધવામાં આવે ત્યારે થોડો મીઠો સ્વાદ મેળવે છે. તેનો ઉપયોગ ચીલા, સબઝી વગેરે જેવી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ