You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ > ચોકલેટ ડૅઝર્ટસ્ > એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ ની રેસીપી
એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ ની રેસીપી
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
ચોકલેટ પુડીંગ રેસીપી | લો કેલરી ચોકલેટ પુડિંગ | કોકો પાવડર સાથે ચોકલેટ પુડિંગ | ઇંડા વિનાની ચોકલેટ પુડિંગ | એગલેસ ચોકલેટ પુડિંગ | eggless chocolate pudding recipe in Gujarati | with amazing images.
આ એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ એક એવી નવાઇ ભરેલી વાનગી છે કે તમારા મિત્રોને પણ જરૂર નવાઇ લાગશે કારણકે તેમાં ચરબીયુક્ત ઇંડાના બદલે અગાર-અગારનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.
બહુ ટુંકા સમયમાં તૈયાર થતી આ લો કેલરી ચોકલેટ પુડિંગ ચોકલેટની તમારી મનગમતી વાનગીઓમાં આગળ પડતી રહેશે કારણકે તેમા કેલરી ઓછી અને જોશીલું સ્વાદ અને સુવાસ રહેલા છે.
જો કે તેમાં ચરબી ઓછી છે, પણ જ્યારે તમને ક્યારેક કોઇ ચોકલેટવાળું ડેઝર્ટ ખાવાની ઇચ્છા થાય, ત્યારે આ ઇંડા વિનાની ચોકલેટ પુડિંગ જરૂરથી માણવા જેવો છે.
Tags
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
14 Mins
Total Time
16 Mins
Makes
8 ગ્લાસ માટે
સામગ્રી
એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ ની રેસીપી બનાવવા માટે
10 ગ્રામ અગાર-અગાર , ટુકડા કરેલું
3 ટેબલસ્પૂન કોકો પાવડર
4 કપ લો ફૅટ દૂધ (low fat milk) (૯૯.૯% ફેટ ફ્રી)
2 ટેબલસ્પૂન શુગર સબસ્ટિટ્યૂટ
1 ટેબલસ્પૂન લો ફૅટ ક્રીમ
વિધિ
- એગલેસ ચોકલેટ પુડીંગ ની રેસીપી બનાવવા માટે, એક બાઉલમાં કોકો પાવડર અને ૨ ટેબલસ્પૂન લૉ ફેટ દૂધ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
- એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં અગાર-અગાર સાથે ૧ ૧/૨ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર ૬ થી ૭ મિનિટ અથવા અગાર-અગાર બરોબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- હવે મિશ્રણને મલમલના કપડા વડે ગાળી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.
- હવે એ જ પૅનમાં બાકી રહેલું દૂધ ઉકાળીને તેમાં અગાર-અગારનું મિશ્રણ, શુગર સબસ્ટિટ્યૂટ અને કોકો-દૂધનું મિશ્રણ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
- તે પછી તેને તાપ પરથી નીચે ઉતારી તેમાં ક્રીમ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આ મિશ્રણને ૮ ગ્લાસમાં સરખા પ્રમાણમાં રેડીને સહજ ઠંડું થવા દો.
- પછી તેને રેફ્રીજરેટરમાં ૨ થી ૩ કલાક અથવા પુડીંગ સંપૂર્ણ સેટ થઇ જાય ત્યાં સુધી રાખી મૂકો.
- ઠંડું પીરસો.
