चॉकलेट अखरोट फज़ - Chocolate Walnut Fudge


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Chocolate Walnut Fudge - Read in English 

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फज़ का नाम सुनते ही उसकी चबाने वाली बनावट और शाही स्वाद याद आ जाता है, जिससे लार टपकने लगती है। यह चॉकलेट अखरोट फज़ आपकी अपेक्षाओं पर सुनिश्चित ही खरा उतरेगा।

आसानी से मिलने वाली सामग्री से झटपट बनता यह फज़ कन्डेन्सड मिल्क, मक्ख़न और कोको पाउडर के संयोजन से बहुत ही मज़ेदार बनता है। अखरोट के टुकड़े इस चॉकलेटी फज़ की मिठास को अच्छे में संतुलित करते हैं।

केले और अखरोट के मफि़न और अंडारहित सूजी और नारियल का केक जैसे अन्य डेज़र्ट भी आज़माइए।

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चॉकलेट अखरोट फज़ - Chocolate Walnut Fudge recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/४ कप कोको पाउडर
१/२ कप कटा हुआ अखरोट
१/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
१/४ कप मक्ख़न
१ टेबल-स्पून शक्कर
१/२ टी-स्पून वैनिला एैसेन्स
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में कन्डेन्स्ड मिल्क, मक्ख़न, शक्कर, कोको पाउडर और वेनिला एैसेन्स डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए और मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लीजिए।
  2. आँच से उतार कर उसमें अखरोट डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  3. मिश्रण को तुरंत १०० मि। मी। X १०० मि। मी (४"×४") के मक्ख़न चुपडे हुए चौकोर एल्यूमीनियम टिन में डालकर चम्मच के पिछले हिस्से की मदद से समान रूप से फैला लीजिए। ३० मिनट के लिए या फिर पूरी तरह से ठंडा और सेट होने तक एक तरफ रख दीजिए।
  4. तुरंत परोसिए या २ से ३ दिनों के लिए कमरे के सामान्य तापमान पर हवा बंद डिब्बे में भर कर रख दीजिए।

Nutrient values per serving
Energy341 cal
Protein6.5 g
Carbohydrates29.6 g
Fiber1.7 g
Fat22.9 g
Cholesterol26.3 mg
Vitamin A408 mcg
Vitamin B10.4 mg
Vitamin B20.2 mg
Vitamin B30.3 mg
Vitamin C1 mg
Folic Acid22.5 mcg
Calcium134.6 mg
Iron1 mg
Magnesium67.8 mg
Phosphorus91.3 mg
Sodium138.3 mg
Potassium286.3 mg
Zinc1 mg

RECIPE SOURCE : The Chocolate CookbookBuy this cookbook
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Reviews

चॉकलेट अखरोट फज़
5
 on 01 Dec 17 02:25 PM


चॉकलेट अखरोट फज़ झटपट बनता है यह फज़ कन्डेन्सड मिल्क, मक्ख़न और कोको पाउडर के संयोजन से बहुत ही मज़ेदार बनता है। अखरोट के टुकड़े इस चॉकलेटी फज़ स्वाद बच्चों को बहुत पसंद आता है