You are here: હોમમા> ડૅઝર્ટસ્ ના આધારીત વ્યંજન > ફ્રેશ ક્રીમ (કેક અને પેસ્ટ્રી) નો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી

ફ્રેશ ક્રીમ (કેક અને પેસ્ટ્રી) નો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી

Viewed: 453 times

Tarla Dalal

11 July, 2025

0.0/5 stars 100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

whipped cream from Amul fresh cream recipe | Indian whipped cream using 25% milk fat cream | whipped cream from low fat cream | - Read in English

अमूल फ्रेश क्रीम से व्हीप्ड क्रीम रेसिपी | भारतीय व्हीप्ड क्रीम २५% दूध वसा क्रीम का उपयोग कर | कम वसा वाली क्रीम से व्हीप्ड क्रीम | - हिन्दी में पढ़ें (Whipped Cream From Amul Fresh Cream, Using 25 Percent Milk Fat Cream in Hindi)

Table of Content

About Whipped Cream From Amul Fresh Cream, Using 25 Percent Milk Fat Cream

Ingredients

Methods

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ શેમાંથી બને છે?

ઇલેક્ટ્રિક બીટરના બાઉલ અને બ્લેડ કેવી રીતે ઠંડા કરવા

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ કેવી રીતે ઠંડુ કરવું

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવાની ટિપ્સ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

Nutrient values

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ માંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી | 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ | whipped cream from Amul fresh cream recipe in Gujarati | 26 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ માંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી | 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ | એ એક સરળ રેસીપી છે જે 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે, ફ્રેશ ક્રીમ ટેટ્રા પેકને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે સીલ ખોલ્યા વિના ફ્રીઝ કરો કારણ કે ક્રીમ ચાબુક મારવા માટે ખૂબ જ ઠંડી હોવી જોઈએ. એક મોટો સ્ટીલ બાઉલ લો, તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને 4 થી 6 કલાક માટે અથવા તે સેટ થઈને બરફ બને ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો. બીજો નાનો સ્ટીલ બાઉલ અને ઇલેક્ટ્રિક બીટરના બ્લેડને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝરમાં રાખો. ફ્રીઝરમાંથી ફ્રેશ ક્રીમ કાઢો અને કાતર વડે ટેટ્રા પેક કાપી નાખો. ફક્ત ઉપરની જાડી ફ્રેશ ક્રીમને ઠંડા નાના સ્ટીલ બાઉલમાં કાઢી નાખો. તમે તળિયે બાકી રહેલી પાતળી ક્રીમનો ઉપયોગ સબઝીમાં કરી શકો છો.

પછી 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ઇન્ડિયન વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે, ફ્રીઝરમાંથી બરફ સાથેનો મોટો સ્ટીલનો બાઉલ કાઢો અને તેમાં 15 થી 20 બરફના ટુકડા ઉમેરો. મોટા બાઉલમાં બરફના ટુકડા પર ફ્રેશ ક્રીમ સાથેનો નાનો બાઉલ મૂકો. ક્રીમને ધીમી ગતિએ 2 મિનિટ માટે ફેટ કરો. ક્રીમ થોડી ઘટ્ટ થશે. 2 ચમચી આઈસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને તેને ધીમી ગતિએ 2 મિનિટ માટે ફેટ કરો. ફરીથી 1 ચમચી આઈસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને તેને ધીમી ગતિએ 7 થી 8 મિનિટ માટે ફેટ કરો. ક્રીમ નરમ શિખરો બનાવશે. આ ક્રીમને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. બીટરના બ્લેડને પણ રેફ્રિજરેટ કરો અને બરફના ટુકડાવાળા બાઉલને ફ્રીઝરમાં રાખો. રેફ્રિજરેટરમાંથી ક્રીમ અને બીટરના બ્લેડને ફ્રીઝરમાંથી કાઢીને તેને 4 થી 5 મિનિટ માટે હાઇ સ્પીડ પર અથવા જ્યાં સુધી તે કડક શિખરો ન બને ત્યાં સુધી જોરશોરથી ફેટ કરો. ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ તૈયાર છે. કોઈપણ મીઠાઈ સાથે પીરસો અથવા તેનો ઉપયોગ મૌસ, પુડિંગ, આઈસ્ક્રીમ, જાર કેક વગેરે બનાવવા માટે કરો.

વ્હીપ્ડ ક્રીમ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે મૂળભૂત ઘટકોમાંનું એક છે. વ્હીપિંગ ક્રીમ અને ટોપિંગ્સ ઘણીવાર સખત ટોચ સુધી પીટવામાં આવે છે અને કેક અને મૌસ સજાવટમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. અહીં અમે તમને સુપર માર્કેટમાં ખૂબ જ સરળતાથી ઉપલબ્ધ અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી તે રજૂ કરીએ છીએ.

ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ દૂધિયું અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ હોય છે. તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તેથી તેને વ્હીપ કરવું સરળ નથી. અહીં વ્હીપિંગ કરતી વખતે અમે અમૂલ ક્રીમમાં આઈસિંગ સુગર ઉમેરી છે જે સ્થિર અસર આપવામાં મદદ કરે છે.

તેમ છતાં, વ્હીપ્ડ ક્રીમની સંપૂર્ણ સુસંગતતા મેળવવા માટે તમારે ટીમાં ઠંડક અને બીટિંગ ગતિના સૂચનોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. ઠંડા અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમથી શરૂઆત કરવી વધુ સારું છે કારણ કે ચરબીના ગ્લોબ્યુલ્સ ઝડપથી ઇમલ્સિફાય થાય છે અને ઠંડા હોય ત્યારે લાંબા સમય સુધી ઇમલ્સિફાય રહે છે. વધુ કાર્યક્ષમ વ્હીપિંગ માટે, તમારે ઠંડા મિક્સિંગ બાઉલ અને ઠંડા ઇલેક્ટ્રિક બીટર બ્લેડથી શરૂઆત કરવાની જરૂર છે. 25% દૂધ ચરબીવાળી ક્રીમનો ઉપયોગ કરતી આ ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ અડધા કલાકની અંદર શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉપયોગમાં ન હોય ત્યારે હંમેશા વ્હીપ્ડ ક્રીમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તેનો ઉપયોગ મૌસ, જાર કેક, આઈસ્ક્રીમ બનાવવા અથવા સોફ્ટી બનાવવા માટે કરો.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવાની ટિપ્સ. ૧. અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમને લાંબા સમય સુધી ફ્રીઝ ન કરો કારણ કે તે સખત થઈ શકે છે જેનાથી વ્હીપિંગ મુશ્કેલ બની શકે છે. ૨. ક્રીમને સારી રીતે વ્હીપ કરવા માટે આઈસ બાથનું તાપમાન સતત જાળવી રાખવું પડે છે. તેથી અમે ડબલ આઈસ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કર્યો છે. ઉનાળામાં જ્યારે બહાર તાપમાન ગરમ હોય છે ત્યારે આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે. ૩. ક્રીમમાં ગરમી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે નાના બાઉલ અને બીટરના બ્લેડને ઓછામાં ઓછા ૧ કલાક માટે ફ્રીઝમાં ફ્રીઝ કરવા જરૂરી છે. ૪. તેને હાઇ સ્પીડ પર બીટ કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે તેને જોરશોરથી બીટ કરો જેથી સંપૂર્ણ સુસંગતતા મળે. ૫. ઉપરાંત, જો તમને લાગે કે વ્હીપિંગ કરતી વખતે બીટર ગરમ થઈ ગયું છે, તો તમે તેને ૩૦ સેકન્ડ માટે આરામ આપી શકો છો અને ફરીથી બીટ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. ૬. ક્રીમને વધુ પડતું ન કરો, નહીં તો તેનું વોલ્યુમ ઘટશે અને તમને પાણીયુક્ત વ્હીપ્ડ ક્રીમ મળી શકે છે. ૭. આ ક્રીમ કડક શિખરો બનાવે છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ ½ કલાકની અંદર કરવો પડશે, નહીં તો તે તેની જરૂરી રચના ગુમાવી શકે છે. 8. અમે આ વ્હીપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ ફક્ત મૌસ, પુડિંગ, આઈસ્ક્રીમ, જાર કેક વગેરે માટે અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ ક્રીમ પાઇપિંગ બેગ અને નોઝલનો ઉપયોગ કરીને પાઇપ કરી શકાય છે, પરંતુ કેક પર આઈસિંગ અને સજાવટ માટે યોગ્ય નથી.

આનંદ માણો અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ માંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી | 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ | whipped cream from Amul fresh cream recipe in Gujarati | સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.

સામગ્રી

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ માટે

1 પેકેટ અમૂલ તાજું ક્રીમ (fresh cream)

gm 3 ટેબલસ્પૂન આઇસિંગ શુગર ( icing sugar )

વિધિ

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ માટે

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે, તાજા ક્રીમના ટેટ્રા પેકને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સુધી સીલ ખોલ્યા વિના ફ્રીઝ કરો કારણ કે ફેંટવા માટે ક્રીમ ખૂબ જ ઠંડી હોવી જોઈએ.
એક મોટો સ્ટીલ બાઉલ લો, તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને 4 થી 6 કલાક માટે અથવા તે સેટ થઈને બરફ બને ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો.
બીજો એક નાનો સ્ટીલ બાઉલ અને ઇલેક્ટ્રિક બીટરના બ્લેડને ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે ફ્રીઝ કરો.
ફ્રીઝરમાંથી ફ્રેશ ક્રીમ કાઢો અને ટેટ્રા પેકને કાતર વડે કાપી લો.
બહાર કાઢીને ઠંડા નાના સ્ટીલ બાઉલમાં ફક્ત ઉપરનો જાડો ફ્રેશ ક્રીમ નાખો. તમે તળિયે બાકી રહેલી પાતળી ક્રીમનો ઉપયોગ સબઝીમાં કરી શકો છો.
ફ્રીઝરમાંથી બરફ સાથેનો મોટો સ્ટીલ બાઉલ કાઢો અને તેમાં 15 થી 20 બરફના ટુકડા ઉમેરો.
મોટા બાઉલમાં બરફના ટુકડા પર ફ્રેશ ક્રીમ સાથેનો નાનો બાઉલ મૂકો.
ક્રીમને ધીમી ગતિએ 2 મિનિટ માટે ફેટ કરો. ક્રીમ થોડી ઘટ્ટ થશે.
૨ ચમચી આઈસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને તેને ધીમી ગતિએ બીજી ૨ મિનિટ માટે ફેટ કરો.
ફરીથી ૧ ચમચી આઈસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને તેને ધીમી ગતિએ ૭ થી ૮ મિનિટ માટે ફેટ કરો. ક્રીમ નરમ શિખરો બનાવશે.
આ ક્રીમને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. બીટરના બ્લેડને પણ રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને બરફના ટુકડા સાથે બાઉલ ફ્રીઝરમાં રાખો.
ક્રીમને રેફ્રિજરેટરમાંથી અને બીટરના બ્લેડને ફ્રીઝરમાંથી કાઢીને તેને વધુ ૪ થી ૫ મિનિટ માટે હાઈ સ્પીડ પર અથવા કડક શિખરો બને ત્યાં સુધી જોરશોરથી ફેટ કરો.
ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ તૈયાર છે. કોઈપણ મીઠાઈ સાથે પીરસો અથવા તેનો ઉપયોગ મૌસ, પુડિંગ, આઈસ્ક્રીમ, જાર કેક વગેરે બનાવવા માટે કરો.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ, 25 ટકા મિલ્ક ફેટ ક્રીમ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટ

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ શેમાંથી બને છે?

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ માંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી | 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ભારતમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે: 1 પેકેટ અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ અને 3 ચમચી આઈસિંગ સુગર. અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે ઘટકોની સૂચિની નીચે આપેલ છબી જુઓ.

ઇલેક્ટ્રિક બીટરના બાઉલ અને બ્લેડ કેવી રીતે ઠંડા કરવા

1. એક મોટો સ્ટીલનો બાઉલ લો, તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને 4 થી 6 કલાક માટે અથવા તે જામી જાય અને બરફ બને ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો.
2. બીજો નાનો સ્ટીલનો બાઉલ અને ઇલેક્ટ્રિક બીટરના બ્લેડ ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ કેવી રીતે ઠંડુ કરવું

1. ફ્રેશ ક્રીમ ટેટ્રા પેકને 4 કલાક માટે સીલ ખોલ્યા વિના ફ્રીઝ કરો.
2. ફ્રીઝરમાંથી ફ્રેશ ક્રીમ કાઢો અને ટેટ્રા પેકને કાતર વડે કાપી નાખો.
3. ફ્રીઝર પછી જાડું ફ્રેશ ક્રીમ આ રીતે દેખાય છે.
4. ઉપરની જાડી ફ્રેશ ક્રીમને ઠંડા નાના સ્ટીલના બાઉલમાં ધીમેધીમે કાઢી લો. જાડી ક્રીમને પાતળા ક્રીમથી અલગ કરવી જોઈએ. તમે તળિયે બાકી રહેલી પાતળી ક્રીમનો ઉપયોગ સબઝીમાં કરી શકો છો.

ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને વ્હીપ્ડ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી

1. અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ માંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી | 25% મિલ્ક ફેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વ્હીપ્ડ ક્રીમ | ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ | બનાવવા માટે, ફ્રીઝરમાંથી બરફ સાથેનો મોટો સ્ટીલનો બાઉલ બહાર કાઢો.
2. તેમાં 15 થી 20 બરફના ટુકડા ઉમેરો.
3. મોટા બાઉલમાં બરફના ટુકડા પર ફ્રેશ ક્રીમ સાથેનો નાનો બાઉલ મૂકો.
4. ક્રીમને ધીમી ગતિએ 2 મિનિટ સુધી બીટ કરો. ક્રીમ થોડી ઘટ્ટ થશે.
5. 2 ટેબલસ્પૂન આઈસિંગ સુગર ઉમેરો.
6. તેને ધીમી ગતિએ 2 મિનિટ માટે બીટ કરો.
7. ફરીથી 1 ટેબલસ્પૂન આઈસિંગ સુગર ઉમેરો.
8. તેને 7 થી 8 મિનિટ માટે ધીમી ગતિએ બીટ કરો. ક્રીમ નરમ શિખરો બનાવશે.
9. આ ક્રીમને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
10. બીટરના બ્લેડને પણ રેફ્રિજરેટ કરો અને બરફના ટુકડાવાળા બાઉલને ફ્રીઝરમાં રાખો.
11. ક્રીમને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને 4 થી 5 મિનિટ માટે હાઇ સ્પીડ પર અથવા કડક શિખરો બને ત્યાં સુધી જોરશોરથી બીટ કરો.
12. અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ વડે બનાવેલ વ્હીપ્ડ ક્રીમ તૈયાર છે. આ વ્હીપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ મૌસ, પુડિંગ, આઈસ્ક્રીમ, જાર કેક વગેરે બનાવવા માટે કરો.

અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવવાની ટિપ્સ.

1. અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમને લાંબા સમય સુધી ફ્રીઝ ન કરો કારણ કે તે સખત થઈ શકે છે જેનાથી વ્હીપિંગ મુશ્કેલ બની શકે છે.
2. ક્રીમને સારી રીતે વ્હીપ કરવા માટે આઈસ બાથનું તાપમાન સતત જાળવી રાખવું પડે છે. તેથી અમે ડબલ આઈસ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કર્યો છે. ઉનાળામાં જ્યારે બહાર તાપમાન ગરમ હોય છે ત્યારે આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે.
3. ક્રીમમાં ગરમી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે નાના બાઉલ અને બીટરના બ્લેડને ઓછામાં ઓછા ૧ કલાક માટે ફ્રીઝમાં ફ્રીઝ કરવા જરૂરી છે.
4. તેને હાઇ સ્પીડ પર બીટ કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે તેને જોરશોરથી બીટ કરો જેથી સંપૂર્ણ સુસંગતતા મળે.
5. ઉપરાંત, જો તમને લાગે કે વ્હીપિંગ કરતી વખતે બીટર ગરમ થઈ ગયું છે, તો તમે તેને ૩૦ સેકન્ડ માટે આરામ આપી શકો છો અને ફરીથી બીટ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.
6. ક્રીમને વધુ પડતું બીટ ન કરો, નહીં તો તેનું વોલ્યુમ ઘટશે અને તમને પાણીયુક્ત વ્હીપ્ડ ક્રીમ મળી શકે છે.
7. આ ક્રીમ કડક શિખરો બનાવે છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ 1/2 કલાકની અંદર કરવો પડશે, નહીં તો તે તેની જરૂરી રચના ગુમાવી શકે છે.
8. અમે આ વ્હીપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ ફક્ત મૌસ, પુડિંગ, આઈસ્ક્રીમ, જાર કેક વગેરે માટે અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ ક્રીમ પાઇપિંગ બેગ અને નોઝલનો ઉપયોગ કરીને પાઇપ કરી શકાય છે, પરંતુ કેક પર આઈસિંગ અને સજાવટ માટે યોગ્ય નથી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

1. પ્ર. શું હું વ્હીપ કરવા માટે કાચના બાઉલનો ઉપયોગ કરી શકું?

અ. અમે કાચના બાઉલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી કારણ કે બાઉલને ઠંડુ કરવા માટે ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટમાં રાખવો પડે છે.

2. પ્ર. મારી ક્રીમ 20 મિનિટ બીટ કર્યા પછી પણ ચાબુક મારતી નથી?

અ. સંપૂર્ણ વ્હીપ્ડ ક્રીમ સુસંગતતા મેળવવા માટે, ખાતરી કરો કે બરફનો સ્નાન સારી રીતે તૈયાર થયેલ છે, તાજી ક્રીમ ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે સ્થિર કરવામાં આવી છે અને બીટરના બ્લેડ તેમજ નાના બાઉલને ફ્રીઝરમાં ઠંડુ કરવામાં આવ્યા છે. જો શક્ય હોય તો તેને વધુ તાપમાન ધરાવતા રૂમ કરતાં એસીવાળા રૂમમાં ચાબુક મારવો. રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત બીટરની બે ગતિઓ પણ ધ્યાનમાં લો.

3. પ્ર. શું હું આ વ્હીપ્ડ ક્રીમને પછીથી ઉપયોગ માટે રાખી શકું?
અ. આ ક્રીમ સખત શિખરો બનાવે છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ તાત્કાલિક અથવા અડધા કલાકની અંદર શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે, નહીં તો તે તેની જરૂરી રચના ગુમાવી શકે છે.

4. પ્ર. શું હું ટ્રોપોલિટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકું છું અને તે જ પ્રક્રિયાને અનુસરી શકું છું?
અ. ના, ટ્રોપોલિટ એક વ્હીપિંગ ટોપિંગ છે અને તે ઓછા સમયમાં અને વધુ સરળતાથી વ્હીપ કરવામાં આવે છે.

5. પ્ર. કૃપા કરીને કેક માટે વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેસીપી સૂચવો?

અ.how to make whipped cream for cake | કેક માટે વ્હીપ્ડ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસીપી અનુસરો.

6. પ્ર. જો મારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક બીટર ન હોય તો શું હું હેન્ડ વ્હીસ્કનો ઉપયોગ કરી શકું?

અ. અમે હેન્ડ વ્હીસ્કનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી. તમે પ્રયાસ કરી શકો છો અને તમારી ટિપ્પણીઓ શેર કરી શકો છો.

પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)

ઊર્જા	639 કૅલ
પ્રોટીન	4.4 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ	17.9 ગ્રામ
ફાઇબર	0.0 ગ્રામ
ચરબી	62.5 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ	0 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	69 મિલિગ્રામ