You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ > કુલ્ફી / રબડી > કુલ્ફી અને જલેબીનું સન્ડે
કુલ્ફી અને જલેબીનું સન્ડે
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
જ્યારે મીઠાઇ અને મલાઇ સાથે થાય ત્યારે તમને એક મજેદાર પીણું માણવા મળે! આવું જ આ નવીનતાભર્યું કુલ્ફી અને જલેબીનું સન્ડે, જે ભોજનના અંતે ઝટ બનાવીને પીરસી શકાય છે. કુલ્ફી અને ફાલુદાની સેવ પર જલેબી અને વધુમાં મેળવેલા ગુલાબના સીરપથી તે વધુ આકર્ષક લાગે છે. આ ડેઝર્ટ દેશી જમણ પછી પીરસવાથી તેના સ્વાદ અને સુવાસ વડે તમારું જમણ વધુ મજેદાર પૂરવાર થશે.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
5 Mins
Makes
2 ગ્લાસ માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
1 કપ કુલ્ફી
4 ટેબલસ્પૂન પલાળેલી ફાલુદાની સેવ
2 જલેબી , ટુકડા કરેલી
2 ટીસ્પૂન ગુલાબનું સિરપ
4 ટીસ્પૂન પલાળેલા તકમરિયાં
વિધિ
- પીરસવાના એક ગ્લાસમાં ૧/૨ કપ કુલ્ફીના ટુકડા મૂકી તેની પર જલેબીનો અડધો ભાગ સરખી રીતે ગોઠવી લો.
- તે પછી તેની પર ૨ ટેબલસ્પૂન ફાલુદાની સેવ, ૧ ટીસ્પૂન ગુલાબનું સીરપ અને ૨ ટીસ્પૂન પલાળેલા તકમરિયાં સરખા પ્રમાણમાં છાંટી લો.
- રીત ક્રમાંક ૧ અને ૨ મુજબ બીજો એક ગ્લાસ પણ તૈયાર કરી લો.
- તરત જ પીરસો.
- કુલ્ફીના મોલ્ડમાંથી કુલ્ફીને કાઢવા માટે, પહેલા કુલ્ફીને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢી ૫ મિનિટ સુધી બાજુ પર રાખો. તે પછી એક લાકડાના સ્કુવર અથવા ફોર્કને કુલ્ફીની મધ્યમાં ભરાવીને કુલ્ફીને ખેંચી લો.
- આ ઉપરાંત બીજી એક રીત એ છે કે કુલ્ફીના મોલ્ડને નળની નીચે થોડી વાર વહેતા પાણી પર પકડી રાખીને કુલ્ફી કાઢી લેવી. જ્યારે તમને સમયનો અભાવ હોય, ત્યારે તમે બજારમાં મળતી કુલ્ફીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
