નાળિયેર પાણી શું છે? શબ્દાવલિ | ફાયદા, ઉપયોગો, વાનગીઓ |
.webp)
નાળિયેર પાણી શું છે? શબ્દાવલિ | ફાયદા, ઉપયોગો, વાનગીઓ |
નારિયેળ પાણી એ લીલા નારિયેળમાં જોવા મળતું સ્પષ્ટ, તાજગી આપતું પ્રવાહી છે. કુદરતી રીતે મીઠી અને થોડી મીઠી સ્વાદવાળી, તે પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર છે, જે તેને એક ઉત્તમ હાઇડ્રેટિંગ પીણું બનાવે છે. ભારત જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય, તે ઘણીવાર સીધા નારિયેળમાંથી પીવામાં આવે છે અથવા બોટલમાં વેચાય છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર છતાં કેલરી ઓછી હોય છે, નારિયેળ પાણી ગરમીને હરાવવા, પાચનમાં મદદ કરવા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી પ્રવાહી ભરવા માટે એક પ્રિય કુદરતી પીણું છે.
ભારતમાં, નારિયેળ પાણી શેરી-બાજુના વિક્રેતાઓ, દરિયાકિનારા અને બજારોમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને કેરળ, તમિલનાડુ અને ગોવા જેવા દરિયાકાંઠાના રાજ્યોમાં. તે ફક્ત તરસ છીપાવવા માટે જ નહીં, પણ આયુર્વેદમાં તેના ઠંડક ગુણધર્મો અને શરીરમાં *પિટ્ટા* (ગરમી) ને સંતુલિત કરવાની ક્ષમતા માટે પણ મૂલ્યવાન છે. ઘણા ભારતીયો તેને સ્વસ્થ વિકલ્પ તરીકે ખાંડવાળા સોડા કરતાં વધુ પસંદ કરે છે, અને તેનો ઉપયોગ ડિહાઇડ્રેશન, પેશાબના ચેપ અને હેંગઓવર માટે પરંપરાગત ઉપાયોમાં પણ થાય છે. તેની લોકપ્રિયતા વૈશ્વિક સ્તરે વધી છે, બ્રાન્ડેડ પેકેજ્ડ વર્ઝન હવે કુદરતી સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક તરીકે વિશ્વભરમાં વેચાય છે.
નાળિયેર પાણીના ઉપયોગો. Uses of coconut water
નારિયેળ પાણી એ લીલા નારિયેળમાં જોવા મળતું સ્પષ્ટ, તાજગી આપતું પ્રવાહી છે. કુદરતી રીતે મીઠી અને થોડી મીઠી સ્વાદવાળી, તે પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર છે, જે તેને એક ઉત્તમ હાઇડ્રેટિંગ પીણું બનાવે છે. ભારત જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય, તે ઘણીવાર સીધા નારિયેળમાંથી પીવામાં આવે છે અથવા બોટલમાં વેચાય છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર છતાં કેલરી ઓછી હોય છે, નારિયેળ પાણી ગરમીને હરાવવા, પાચનમાં મદદ કરવા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી પ્રવાહી ભરવા માટે એક પ્રિય કુદરતી પીણું છે.
ભારતમાં, નારિયેળ પાણી શેરી-બાજુના વિક્રેતાઓ, દરિયાકિનારા અને બજારોમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને કેરળ, તમિલનાડુ અને ગોવા જેવા દરિયાકાંઠાના રાજ્યોમાં. તે ફક્ત તરસ છીપાવવા માટે જ નહીં, પણ આયુર્વેદમાં તેના ઠંડક ગુણધર્મો અને શરીરમાં *પિટ્ટા* (ગરમી) ને સંતુલિત કરવાની ક્ષમતા માટે પણ મૂલ્યવાન છે. ઘણા ભારતીયો તેને સ્વસ્થ વિકલ્પ તરીકે ખાંડવાળા સોડા કરતાં વધુ પસંદ કરે છે, અને તેનો ઉપયોગ ડિહાઇડ્રેશન, પેશાબના ચેપ અને હેંગઓવર માટે પરંપરાગત ઉપાયોમાં પણ થાય છે. તેની લોકપ્રિયતા વૈશ્વિક સ્તરે વધી છે, બ્રાન્ડેડ પેકેજ્ડ વર્ઝન હવે કુદરતી સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક તરીકે વિશ્વભરમાં વેચાય છે.
દરરોજ નાળિયેર પાણી પીવાના 10 કારણો. 10 reasons you should drink Coconut Water daily.
તમે ઘણીવાર સગાસંબંધીઓને તેમના બીમાર સગાસંબંધીઓને મળવા માટે હોસ્પિટલોમાં નાળિયેર પાણી લઈ જતા જોયા હશે. કારણ કે આ પૌષ્ટિક પીણું ઘણા આરોગ્ય મેનુનો એક ભાગ છે. અહીં તેમાંથી કેટલાકની યાદી આપવામાં આવી છે.
૧. વજન ઘટાડવા માટે નારિયેળ પાણી સારું છે : Coconut water is good for Weight Loss :
એક કપ નારિયેળ પાણી (૨૦૦ મિલી) માં ફક્ત ૪૮ કેલરી હોય છે. આ પાણીમાં ચરબી જ નથી. તે વજન ઘટાડવા માટેનું એક પરફેક્ટ પીણું છે જે તમારે સાથે રાખવાની પણ જરૂર નથી. મોટાભાગની ભારતીય શેરીઓના ખૂણા પર એકદમ તાજું નારિયેળ પાણી ઉપલબ્ધ છે. ભોજન પહેલાં આ લૌરિક એસિડથી ભરપૂર પાણીનો ગ્લાસ પીવાથી વધુ પડતું ખાવાનું પણ અટકાવવામાં મદદ મળે છે.
2. નારિયેળ પાણી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે સારું છે: Coconut water is good to control Hypertension :
પોટેશિયમ (480 મિલિગ્રામ / કપ) નું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે તેમના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ રેશિયોને સંતુલિત કરવા અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે તે એક વરદાન છે. વધુ પોટેશિયમયુક્ત ખોરાક ખાવાથીતમારા શરીરમાંથી પેશાબ દ્વારા વધુ સોડિયમ બહાર નીકળી જશે. જોકે, તેને વધુ પડતું ન ખાઓ, નહીં તો તમને લો બ્લડ પ્રેશરનો અનુભવ થઈ શકે છે. તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયન સાથે તમારા ભોજનના ભાગ રૂપે તેને ચાક કરો. હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટેની તમારી દવાઓ અનુસાર, તેઓ તમને તમારા સાપ્તાહિક ચાર્ટમાં નારિયેળ પાણીનો સમાવેશ કરવાની આવર્તન જણાવશે.
૩. નારિયેળ પાણી હૃદય રોગ માટે સારું છે: Coconut water is good for Heart Disease :
નારિયેળ પાણીમાં પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમની હાજરીને કારણે, એવું માનવામાં આવે છે કે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અનેસ્વસ્થ હૃદયના ધબકારા જાળવી રાખે છે.
નાળિયેર પાણીના વિગતવાર ફાયદા જુઓ
ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ના નાળિયેરનું પાણી ,Coconut Water
નારિયેળ પાણીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) લગભગ 54 હોય છે, જે તેને પ્રમાણમાં બ્લડ સુગર-ફ્રેન્ડલી પીણું તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે. આ ડાયાબિટીસ અથવા ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાનું સંચાલન કરતા લોકો માટે ખાંડવાળા સોડા અથવા ફળોના રસ (જેમાં ઘણીવાર GI 60 થી ઉપર હોય છે) કરતાં વધુ સારી પસંદગી બનાવે છે. જો કે, તેની કુદરતી ખાંડ (જેમ કે ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ) હજુ પણ મોટી માત્રામાં પીવામાં આવે તો બ્લડ સુગરમાં હળવો વધારો કરી શકે છે.
Related Glossary
.webp)
Follow US
રેસીપી શ્રેણીઓ
- વિટામિન બી 12 કોબાલમિન થી ભરપૂર રેસીપી 7 recipes
- ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય શાકાહારી રેસિપિસ | વજન ઘટાડવાની શાકાહારી વાનગીઓ | ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય ખોરાક | 7 recipes
- લો કોલેસ્ટ્રોલ રેસીપી 11 recipes
- પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તાની રેસિપી 16 recipes
- ડાયાબિટીસ રેસિપી 16 recipes
- ગર્ભાવસ્થા માટે રેસિપી 6 recipes
- તેલ વગરના વ્યંજન 1 recipes
- આયર્નથી ભરપૂર રેસીપી 10 recipes
- એસિડિટી માટે વાનગીઓ. એસિડિટી માં શું ન ખાવું 17 recipes
- પૌષ્ટિક શાકની રેસીપી 2 recipes
- સ્વસ્થ નાસ્તાની રેસિપી 7 recipes
- સ્વસ્થ હૃદય રેસીપી | હેલ્ધી હાર્ટ રેસિપી | સ્વસ્થ હૃદય માટેના વ્યંજન 13 recipes
- પૌષ્ટિક સૂપ 5 recipes
- કેલ્શિયમ થી ભરપૂર 19 recipes
- લોહીના ઉંચા દબાણ માટેના વ્યંજન 7 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય સલાડ રેસિપિ | સ્વસ્થ શાકાહારી ભારતીય સલાડ રેસિપિ | 4 recipes
- લો કાર્બ ડાઇઅટ રેસીપી 28 recipes
- હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ડાયેટ પ્લાન, ભારતીય 3 recipes
- સંધિવા માટે ડાયેટ રેસિપી | આર્થ્રાઇટિસ માટે ભારતીય આહાર | સાંધાના દુખાવા માટે સ્વસ્થ વાનગીઓ | 16 recipes
- વિટામિન કે થી ભરપૂર રેસીપી 3 recipes
- પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસિપી 14 recipes
- ફેટી લીવર ડાયેટ રેસિપી 5 recipes
- પીસીઓએસ આહાર | પીસીઓએસ વાનગીઓ | પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ભારતીય વાનગીઓ | 15 recipes
- ગ્લૂટન વગરનાં વ્યંજન 23 recipes
- ફાઇબર યુક્ત રેસીપી 20 recipes
- કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક વ્યંજન 34 recipes
- કમળા માટે આહાર | તંદુરસ્ત કમળા માં લેવાતો આહાર 0 recipes
- ફણગાવેલા કઠોળની રેસિપી 5 recipes
- ટાઈફોઈડ રેસિપિ 6 recipes
- ઇરિટેબલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માટે ડાયેટ 4 recipes
- કિડની સ્ટોન માટેની ડાયેટ રેસિપી 0 recipes
- ઘરેલું ઉપાય 4 recipes
- વરિષ્ઠ નાગરિકો માટે ની રેસિપિ 20 recipes
- ડાયાલિસિસ માટે ડાયેટ રેસિપી 1 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય પીણાં | વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ ભારતીય જ્યુસ | ખાંડ વગરના ભારતીય પીણાં, જ્યુસ | 5 recipes
- સંધિવા માટે ભારતીય રેસીપી 5 recipes
- પોટેશિયમથી ભરપૂર 7 recipes
- વેગન ડાયટ 30 recipes
- હમેંશા જુવાન રહેવા માટેનો આહાર 17 recipes
- ઉલટીની સારવાર માટેની રેસિપી 1 recipes
- ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ થી ભરપૂર રેસીપી 6 recipes
- ઝીંક યુકત રેસિપી 8 recipes
- વિટામિન બી1 થાઇમીન માટે ની રેસીપી 13 recipes
- મેલેરિયા ના દર્દીઓ માટે ડાયટ રેસીપી 3 recipes
- વિટામિન એ થી ભરપૂર રેસીપી | બીટા કેરોટિન | રેટિનોલ 11 recipes
- એન્ટીઑકિસડન્ટ યુક્ત ભારતીય રેસીપી 28 recipes
- લો વેજ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ભારતીય 16 recipes
- મેગ્નેશિયમ યુક્ત ભારતીય 15 recipes
- પૌષ્ટિક ડિનર 8 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના સલાડ 0 recipes
- વિટામિન સી યુક્ત રેસીપી 12 recipes
- પૌષ્ટિક લંચ વાનગીઓ 7 recipes
- સ્તનપાન માટે રેસીપી 4 recipes
- હાઈપરથાઈરોડિસમ 8 recipes
- વિટામિન ઇ યુક્ત આહાર 7 recipes
- વિટામિન બી3, નિયાસિન થી ભરપૂર 7 recipes
- સર્જરી પછી ખવાતા આહારની રેસિપિ 1 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના ડેઝર્ટ / મીઠાઇ 2 recipes
- સેલેનિયમ રેસિપી, સેલેનિયમ ખોરાક 2 recipes
- ફોસ્ફરસ યુક્ત રેસિપિ 17 recipes
- કોપર રેસિપી 3 recipes
- પૌષ્ટિક વિટામિન B2 યુક્ત રીબોફ્લેવિન માટે રેસીપી 7 recipes
- વિટામિન બી6 ડાયેટ રેસિપી 4 recipes
- વિટામિન બી૯ યુક્ત ફોલેટ માટે ની રેસીપી 6 recipes
- બી વિટામિન રેસીપી 33 recipes
- મેરેથોનના ઐથ્લીટ માટે પૌષ્ટિક વાનગીઓ 15 recipes
- મેંગેનીઝ ડાયેટ 4 recipes
- થેલેસેમિયા ડાયેટ 1 recipes
- ફળોનું ડિટોક્સ પાણી 0 recipes
- લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત વાનગીઓ 3 recipes
- ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ રેસિપી 7 recipes
- ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ રેસિપી 9 recipes
- Chronic Kidney Disease Indian recipes 0 recipes
- Selenium1 0 recipes
- ઝટ-પટ સ્નૅક્સ્ રેસીપી , ઝટ-પટ સ્ટાર્ટસ્ રેસીપી 31 recipes
- સવારના નાસ્તાની ઝટપટ રેસીપી 35 recipes
- ઝટ-પટ શાક 13 recipes
- ઝટ-પટ રોટી / ઝટ-પટ પરોઠા 10 recipes
- ભારતીય ઝટપટ મીઠાઈ રેસીપી 9 recipes
- ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી 3 recipes
- ઝટ-પટ સૂપ 9 recipes
- ઝટ-પટ ચટણી 11 recipes
- ઝટ-પટ ચોખાના વ્યંજન 6 recipes
- 10 મિનિટમાં બનતી નાસ્તાની રેસિપિ 1 recipes
- ઝટ-પટ ડીપ્સ્ અને સૉસ 4 recipes
- ઝટ-પટ પિઝા 2 recipes
- ઝટ-પટ પાસ્તા 2 recipes
- ઝટ-પટ અથાણાં 3 recipes
- ઝટ-પટ દાલ / કઢી 1 recipes
- 5 મિનિટમાં બનતા નાસ્તા ની 3 recipes
- ઝટ-પટ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક રેસીપી 6 recipes
- ઝટ-પટ બનતી પ્રેશર કૂકર રેસીપી 5 recipes
- ઝટ-પટ બનતી ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 2 recipes
- 3 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 10 recipes
- ઝટ-પટ ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 4 recipes
- 4 સામગ્રી ના ઉપયોગ થી બનતી રેસિપિ 6 recipes
- 5 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 4 recipes
- બાળકો માટે ટિફિન રેસીપી 38 recipes
- બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) 3 recipes
- બાળકો માટે મીઠી વાનગીઓ 41 recipes
- બાળકો નો આહાર (૧૦ થી ૧૨ મહીના માટે) 0 recipes
- ઝટપટ બાળકોનો વેજ રેસિપી 3 recipes
- બાળકોનો સવાર નો નાસ્તા 34 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૮ થી ૯ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 1 recipes
- બાળકો માટેનો પૌષ્ટિક આહાર 40 recipes
- બાળકો માટે નાસ્તાની રેસિપી 64 recipes
- બાળકો પોતે રાંધી શકે એવા વ્યંજન 1 recipes
- શાળા પછીનો નાસ્તો બાળકો માટે 68 recipes
- બાળકો માટે સૂકા નાસ્તા ની રેસીપી 10 recipes
- ફીંગર ફૂડસ્ બાળકો માટે 8 recipes
- બાળકો માટે વજન વધારનાર વ્યંજન 10 recipes
- બાળકો રૅપ્સ્ અને રોલ્સ્ 1 recipes
- બાળકો માટે વેજ પાસ્તા 1 recipes
- બાળકો માટે મગજ તેજ કરવાવાળી રેસિપી 11 recipes
- બાળકો માટે પ્રોટીન યુક્ત આહાર 9 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 0 recipes
- બાળકો માટે પિઝા 1 recipes
- બાળકો લોહ યુક્ત આહાર 3 recipes
- બાળકો માટે ફાઇબર યુક્ત આહાર 6 recipes
- બાળકો માટે નૂડલ્સ્ 2 recipes
- બાળકો માટે શક્તિદાયક આહાર 6 recipes
- બાળકો માટે કેલ્શિયમથી ભરપૂર રેસિપિસ 9 recipes
- બાળકો માટે રોગપ્રતિકાર શક્તિ વધારનાર વ્યંજન 3 recipes
- બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે 5 recipes
- બાળકો વજન ઓછું કરનાર વ્યંજન 13 recipes
- દાંત આવતા સમયનો બાળકોનો આહાર 0 recipes
- 8 થી 9 મહિના બાળક માટે અનાજ અને કઠોળથી બનતી રેસિપિ 0 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે આપી શકાય એવો આહાર (૭ મહીના માટે) 1 recipes
- ટીનએજર માટે 30 recipes
- સ્ટાર્ટસ્ રેસિપિ, નાસ્તા રેસિપિ 6 recipes
- સવારના નાસ્તાની રેસીપી | બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી | 10 recipes
- મેન કોર્સ રેસીપી 4 recipes
- સલાડ રેસિપિ | વેજ સલાડ રેસિપિ | 1 recipes
- ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ 1 recipes
- ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ 1 recipes
- પીણાંની રેસીપી 5 recipes
- ડિનર રેસીપી 34 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- ભારતીય લંચ રેસિપી 10 recipes
- જમણની સાથે 2 recipes
- મુસાફરી માટે ભારતીય 5 recipes
- બાર્બેક્યુએ 0 recipes
- ફ્રોજ઼ન ફૂડ / ફ્રીજ઼ર 14 recipes
- આખા ઘઉંની વાનગીઓ 7 recipes
- મનગમતી રેસીપી 33 recipes
- ડિનરમાં બનતી રેસિપિ મેન્યૂ 1 recipes
- સરળ ભારતીય વેજ રેસિપી 13 recipes
- નવીનતા ભરી વાનગી 1 recipes
- રાંધયા વગરની ભારતીય રેસીપી 9 recipes
- ઐડ્વૈન્સ રેસીપી 13 recipes
- ઇંડાવાળા કેક 0 recipes
- માઇક્રોવેવ રેસિપિ | માઇક્રોવેવ ઓવન રેસિપિસ | 8 recipes
- અવન 43 recipes
- સ્ટીમર 19 recipes
- કઢાઇ વેજ 66 recipes
- બાર્બેક્યૂ 4 recipes
- સિજલર ટ્રે 1 recipes
- મિક્સર 57 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 35 recipes
- તવો વેજ 110 recipes
- નૉન-સ્ટીક પૅન 133 recipes
- અપ્પે મોલ્ડ 2 recipes
- ફ્રીજર 8 recipes
- પૅન 24 recipes
- ઊંડો પૅન 17 recipes
- નૉન-સ્ટીક કઢાઇ 33 recipes
- ફ્રીજ 13 recipes
- વોફલ રેસીપી 2 recipes
- હાંડી 6 recipes
- જ્યુસર અને હોપર 5 recipes
- ગ્રિલર 3 recipes
- ટોસ્ટર 1 recipes
- ગેસ ટોસ્ટર રેસિપિ 1 recipes
- સ્ટીમ રેસિપિ, સ્ટીમ્ડ ઈન્ડિયન વેજિટેરિયન 10 recipes
- રાંધ્યા વગરની રેસીપી 17 recipes
- વેગેટરીઅન બકેદ ઇન્ડિયન રેસિપિસ 14 recipes
- બાફીને બનતી રેસિપિ 9 recipes
- તળીને બનતી રેસિપિ 26 recipes
- તવા રેસિપિસ 43 recipes
- હલકા તળવાના વેજ 2 recipes
- માઇક્રોવેવ 5 recipes
- સાંતળવું 19 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 23 recipes
- સ્ટર-ફ્રાય 4 recipes
- રોસ્ટીંગ 0 recipes
