कपूर ( Camphor )
Last Updated : Jan 09,2021


कपूर क्या है ? ग्लॉसरी, कपूर का उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी 
Viewed 2465 times

कपूर क्या है?


कपूर एक मोम जैसा, सफेद या पारदर्शी पदार्थ है और इसमें एक मजबूत, सुगंधित गंध होती है। यह रासायनिक सूत्र C10H16O के साथ एक टेरापेनॉइड होता है। इसका उपयोग इसकी गंध के लिए किया जाता है, खाना पकाने में एक घटक के रूप में (मुख्य रूप से भारत में), एक द्रव के रूप में, धार्मिक समारोहों में और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। एशिया में कपूर का एक प्रमुख स्रोत कैम्फर बेसिल है। शब्द कपूर फ्रेंच शब्द कैम्फ्रे से निकलता है, जो मध्यकालीन लैटिन कैम्फोरा से, अरबी काफूर से और संस्कृत से कर्पूर निकलता है। प्राचीन और मध्ययुगीन यूरोप में इसे व्यापक रूप से मिठाई के लिए सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन अब इसे मुख्य रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।

कपूर चुनने का सुझाव (suggestions to choose camphor, kapoor, kapur)


यह भारतीय किराने की दुकानों पर व्यापक रूप से उपलब्ध होता है और इसे "खाद्य कपूर" के रूप में लेबल किया गया है। हिंदू पूजा और समारोहों में, आरती करने के लिए एक औपचारिक चम्मच में कपूर को जलाया जाता है। इस प्रकार का कपूर भारतीय किराना दुकानों में भी बेचा जाता है, लेकिन यह खान पकाने के लिए उपयुक्त नहीं होता है। भोजन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एकमात्र प्रकार वह है जिसे "खाद्य कपूर" के रूप में लेबल किया जाता है।

कपूर संग्रह करने के तरीके 


कपूर को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखना चाहिए।




Subscribe to the free food mailer

Quick Snacks

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews