अरबी के पत्ते रेसिपी | अरबी के पत्ते के व्यंजन | कोलोकैसिया पत्तियां रेसिपीओ का संग्रह | colocasia leaves recipes in Hindi | recipes using arbi ke patte |

कोलोकेसिया पत्ते हरे रंग के दिल के आकार के पौधे के पत्ते होते हैं जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन पत्तियों को खरीदते समय हल्के और चमकीले हरे पत्ते दिखते हैं जो ताजे होते हैं, लंग नहीं। जबकि कोलोकैसिया रूट आमतौर पर कई लोगों द्वारा खाया जाता है, इसकी पत्तियां भी हमारे रसोईघर में जगह पाती हैं।

महाराष्ट्रीयन सब्ज़ी में इस्तेमाल होने वाली अरबी के पत्ते (कोलोकैसिया पत्तियां )| Colocassia leaves used in Maharashtrian sabzi in hindi |

1. कोलोकासिया की पत्तियों को अक्सर महाराष्ट्रियन और गुजराती खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, न केवल उनके अद्वितीय स्वाद के लिए, बल्कि उनके पोषण संबंधी लाभों के लिए भी। कोलोकैसिया पत्तियों और चना दाल के साथ बना महाराष्ट्रीयन पाटल भाजी, एक विशेष नारियल-आधारित मसाला के साथ पर्क किया जाता है, जो आपके तालू को अपने दिलचस्प मीठे-और खट्टे स्वाद के साथ है।

महाराष्ट्रीयन पातल भाजी रेसिपी | पातळ भाजी - Maharashtrian Patal Bhaji, Paatal Bhaji

2. सब्ज़ी और दाल से बनी एक मशहुर दश्रिण भारतीय सूखी सब्ज़ी का यह विकल्प- कोलोकैशिया लीफ उसली, अनिमिया से बचने के एक स्वादिष्ट तरीका है। यहाँ दी गँ विधी का प्रयोग कर इस सूखी सब्ज़ी को आसानी से बनायें।

कोलोकैशिया लीफ उसली - Colocassia Leaf Usli

गुजराती भोजन में इस्तेमाल किए जाने वाले कोलोसिया के पत्ते | Gujarati food using colocassia leaves in hindi |

1. सबसे प्रसिद्ध गुजराती पात्रा है। इन पात्रा को रोल करना एक कौशल है, जिसे विकसित करने की आवश्यकता है, हालांकि एक बार जब आप इसे करना शुरू कर देते हैं तो यह आसान होता है।