તંદૂરી મસાલો ( Tandoori masala )
Last Updated : Jul 20,2022


તંદૂરી મસાલો એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | રેસીપી |
Viewed 1576 times

તંદૂરી મસાલો એટલે શું? What is tandoori masala in Gujarati?

તંદૂરી મસાલા એ મસાલાનું મિશ્રણ છે જેનો ઉપયોગ તંદૂર અથવા માટીના અવનની નાની ભઠ્ઠીમાં ખોરાકને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે., ખાસ કરીને ઉત્તર ભારતીય અને અફઘાન ભોજનમાં. તે ઘણીવાર પાઉડર લસણ, આદુ, લવિંગ, જાયફળ, જાવંત્રી, જીરું, ધાણા, મેથી, તજ, કાળા મરી અને એલચીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ તમામ ઘટકોને બારીક પીસીને ફિલ્ટર કરીને પેકેટમાં વેચવામાં આવે છે. તેને ઘરે પણ બનાવી શકાય છે અને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં પણ રાખી શકાય છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ તંદૂરી મસાલા મોટાભાગે લાલ રંગનો હોય છે, કારણ કે તેમાં રાસાયણિક લાલ રંગ ઉમેરવામાં આવે છે, જે મસાલાને તેનો ઘાટો નારંગી રંગ આપે છે. ઘરે બનાવતી વખતે, જો તમે ઈચ્છો તો આ રંગ ઉમેરશો નહીં. તંદૂરી મસાલો ખૂબ જ સુગંધિત અને મસાલેદાર મસાલો છે. તેનો સ્વાદ તીખો, ખારો અને ખાટો છે, જેમાં મુખ્ય સ્વાદ જીરું અને ધાણા છે.




તંદૂરી મસાલા ના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of tandoori masala in Indian cooking)

ભારતીય જમણમાં, તંદૂરી મસાલાનો ઉપયોગ તવા ચણા, પનીર 65, તંદૂરી હમસ, તંદૂરી ડીપ વગેરે બનાવવા માટે થાય છે.







Try Recipes using તંદૂરી મસાલો ( Tandoori Masala )


    More recipes with this ingredient....

    તંદૂરી મસાલો (1 recipes)
    Subscribe to the free food mailer

    Vegan

    Missed out on our mailers?
    Our mailers are now online!

    View Mailer Archive

    Privacy Policy: We never give away your email

    REGISTER NOW If you are a new user.
    Or Sign In here, if you are an existing member.

    Login Name
    Password

    Forgot Login / Password?Click here

    If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

    Are you sure you want to delete this review ?

    Click OK to sign out from tarladalal.
    For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

    Reviews