You are here: હોમમા> અટ્ટા કા શેરાની રેસીપી (ગુજરાતી અટ્ટા કા શેરા)
અટ્ટા કા શેરાની રેસીપી (ગુજરાતી અટ્ટા કા શેરા)
Tarla Dalal
• Updated : Aug 07, 2025
Table of Content
ધઉંના લોટનો શીરો રેસીપી | ગુજરાતી શીરો | શિયાળામાં બનાતો ઘઉંના લોટનો શીરો | atta ka sheera in gujarati | with 12 amazing images.
ધઉંના લોટનો શીરો રેસીપી એ એક લોકપ્રિય ગુજરાતી મીઠાઈ છે જે સરળ સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ભારતીય રસોડામાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. વાસ્તવમાં ગુજરાતી શીરોને બનાવવા માટે તમારે માત્ર ઘઉંનો લોટ, ઘી, સાકર, એલચી અને બદામની જરૂર છે. હું ધઉંના લોટનો શીરો રેસીપીને બનાવવા માટે સૌથી સરળ ગુજરાતી મીઠાઈ માનું છું.
ગુજરાતી ધઉંના લોટનો શીરો એક ઝડપી મીઠાઈ છે અને તેને મૂંગ દાળ શીરા અને બદામના શેરાની સરખામણીમાં ઘણી ઓછી મહેનતની જરૂર પડે છે.
જો તમને વધારે મીઠાસ જોયતી હોય, તો તમે વધુ બે ચમચી સાકર ઉમેરી શકો છો. શીરાનો ગઠ્ઠોને ટાળવા માટે આ ગુજરાતી ધઉંના લોટનો શીરોને તરત જ પીરસવાનું યાદ રાખો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
12 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
ધઉંના લોટના શીરા માટે
1 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/2 કપ ઘી (ghee)
3/4 કપ સાકર (sugar)
1 ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર (cardamom (elaichi) powder)
સજાવવા માટે
વિધિ
ધઉંના લોટનો શીરો બનાવવા માટે
- ધઉંના લોટનો શીરો બનાવવા માટે, નૉન-સ્ટીક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી અથવા બ્રાઉન રંગનું થાય અને ઘી અલગ થઈ જાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો.
- તેમાં સાકર, એલચીનો પાવડર અને ૩/૪ કપ પાણી ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર બીજી ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી અથવા સાકર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
- બદામની કાતરીથી સજાવીને ગરમાગરમ ધઉંના લોટનો શીરો પીરસો.
અટ્ટા કા શેરાની રેસીપી (ગુજરાતી અટ્ટા કા શેરા) Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 460 કૅલ |
| પ્રોટીન | 3.9 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 58.4 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 4.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 23.9 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 7 મિલિગ્રામ |
અટટઅ કઅ સહએએરઅ ( ગુજરાતી રેસીપી) માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
