મેનુ

You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ >  ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ >  ડૅઝર્ટસ્ ના આધારીત વ્યંજન >  ટૅમ્પર્ડ ડાર્ક ચોકલેટ ની રેસીપી

ટૅમ્પર્ડ ડાર્ક ચોકલેટ ની રેસીપી

Viewed: 4497 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

તમારે કંઇ પણ બનાવવું હોય, બ્રાઉની કે પછી આઇસક્રીમ, પીગળાવેલી ટૅમ્પર્ડ ડાર્ક ચોકલેટનો છિડકાવ તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

આ વાનગીમાં ડાર્ક ચોકલેટને ડબલ બોઇલરમાં સરળ રીતે કેટલી પીગળાવવી અને થોડી પણ બાળ્યા વગર તેનું સુંવાળું સૉસ કેમ બનાવવું તેની રીત રજૂ કરી છે. ટૅમ્પર કરેલી ચોકલેટને ગરમા ગરમ વાપરી શકો અથવા રૂમ તાપમાન પર લાવીને વિવિધ ચોકલેટના ડેર્ઝટ બનાવવામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો.

Preparation Time

2 Mins

Cooking Time

5 Mins

Total Time

7 Mins

Makes

1 કપ માટે

સામગ્રી

ટૅમ્પર્ડ ડાર્ક ચોકલેટ ની રેસીપી બનાવવા માટે

વિધિ

  1. ટૅમ્પર્ડ ડાર્ક ચોકલેટ ની રેસીપી બનાવવા માટે,એક સૉસપૅનમાં જરૂરી પાણીને ઉકાળી લો.
  2. જ્યારે પાણી ઉકળવા માંડે, ત્યારે ડાર્ક ચોકલેટને ગરમી સહન કરી શકે એવા પાત્રમાં મૂકીને ઉકળતા પાણીની ઉપર તેને એવી રીતે ગરમ કરવા મૂકો કે પાત્રને પાણી જરા પણ અડે નહીં.
  3. આમ આ ચોકલેટને ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી ચોકલેટ સંપૂર્ણ પીગળીને સૉસ જેવી બની જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરી લો.
  4. હવે તેનો તરત જ જોઇતી વાનગીમાં ઉપયોગ કરો અથવા રૂમ તાપમાન પર ઠંડી પાડ્યા પછી જરૂર મુજબ તેનો ઉપયોગ કરો.
હાથવગી સલાહ:
  1. રૂમ તાપમાન પર ચોકલેટ બહુ ગરમ કે બહુ ઠંડી નહીં હોય. તેની ગરમી જાણવા માટે તમે તમારી આંગળીના ટેરવા વડે તેને અડીને નક્કી કરી શકશો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ