ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડર એટલે શું? What is Chinese 5 Spice Powder in Gujarati?

ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડરનો ઉપયોગ ચાઇનીઝ વાનગીમાં શાકભાજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. નામ સૂચવે છે તેમ, તે પાંચ મસાલાઓનું મિશ્રણ છે. તે ઘરે બનાવી શકાય છે અથવા બજારમાંથી ખરીદી શકાય છે જ્યાં તે વિવિધ બ્રાન્ડ નામો હેઠળ સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે. આ મિશ્રણ થોડું જ નાખ જો, જે વાનગીઓને મીઠી, સ્વાદિષ્ટ, કડવી અને ખાટા સ્વાદોનું સંતુલિત મિશ્રણ આપે છે.

ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડરના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of Chinese 5 spice powder, Chinese Five spice powder in Indian cooking)

ભારતીય જમણમાં, ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડરનો ઉપયોગ 5 સ્પાઇસ ફ્રાઇડ રાઇસ અને 5 સ્પાઇસ મશરૂમ રાઇસ બનાવવા માટે થાય છે.

ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડરના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of Chinese 5 spice powder, Chinese Five spice powder in Gujarati)

ચાઇનીઝ 5 સ્પાઇસ પાવડરના પોતાના કોઈ ફાયદા નથી, પાવડરમાં વપરાતા દરેક મસાલાના પોતાના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. લવિંગમાં સક્રિય યુજેનોલનું સંયોજન અને તજનો એન્ટીઑકિસડન્ટ, મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરીને શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તજ બ્લડ સુગર લેવલને મેનેજ કરવા અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફાયદા માટે પણ જાણીતું છે. ચક્રીફૂલમાં હાજર શિકિમિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવાની શક્તિ ધરાવે છે અને બીજી બાજુ, વરિયાળી પાચનમાં મદદ કરે છે. આ પાવડરનો ઉપયોગ બહુ ઓછી માત્રામાં થતો હોવાથી, તેના એકંદર ફાયદાઓ પર હજુ સંશોધન થવાનું બાકી છે.