टाको शेल्स् - Taco Shells


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Taco Shells - Read in English 

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यदि आपको मैक्सिकन भोजन पसंद है, तो आपके रसोईघर में टाको शेल्स् सुनिश्चित ही होने चाहिए क्योंकि राजमा, चीज़, सब्जियाँ, सालसा और आपके अन्य पसंदीदा टॉपिंग से यह टाको शेल्स् इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि यह आपके भूख को तृप्त करने का एक अच्छा जवाब हो सकते हैं।

यहाँ हमने टाको शेल्स् को घर पर बनाने का नुस्खा प्रदर्शित किया है। हालंकि इन्हें बनाने में थोडा समय लगता है, परंतु इन सुगंधित और अजवाइन के स्वाद से भरे टाको शेल्स्को आप थोक में बना सकते हैं और हवाबंद डिब्बें में भरकर रखने के बाद आवश्यकतानुसार उपयोग कर सकते हैं।

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Taco Shells recipe - How to make Taco Shells in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १८ टाको शेल्स् के लिये
Show me for टाको शेल्स्

सामग्री
१ कप मकाई का आटा
१/२ कप मैदा
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून अजवाइन , वैकल्पिक
नमक , स्वादानुसार
तेल , तलने के लिए
मैदा , बेलने के लिए
विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल में चलनी की सहायता से मकाई के आटे और मैदे को छान लीजिए।
  2. उसमें तेल, अजवाइन और नमक डालकर पर्याप्त गुनगुने पानी का उपयोग करके अर्ध-शक्त आट गूथँ लीजिए।
  3. आटे को १८ बराबर भागों में बाँट लीजिए।
  4. आटे के एक भाग को थोड़े से मैदा का उपयोग करके १०० मि। मी। (४") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। नियमित अंतराल पर कांटा (fork) से छेद कर दीजिए।
  5. एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें बेला हुआ गोला डालकर दोनों तरफ से हल्के भूरे रंग का होने तक तल लीजिए।
  6. गोला तलकर हल्के भूरे रंग का होने पर, तुरंत उसे चिमटे और तलनेवाले जारे का उपयोग करते हुए मोडकर ('u' आकार में) दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक चिमटे से पकड़े हुए तलते रहिए। उसे तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए।
  7. विधी क्रमांक ४ से ६ दोहराकर १७ और टाको शेल्स् बना लीजिए।
  8. पूरी तरह ठंडा होने के बाद उन्हें हवा बंद डिब्बें में भरकर रखिए और आवश्कता अनुसार प्रयोग कीजिए।

Nutrient values per taco shell
Energy82 cal
Protein0.7 g
Carbohydrates6.3 g
Fiber0.4 g
Fat6.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A56.6 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C0 mg
Folic Acid1.3 mcg
Calcium1.1 mg
Iron0.2 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium0.5 mg
Potassium20.4 mg
Zinc0.1 mg

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Reviews

टाको शेल्स्
5
 on 05 Oct 17 01:23 PM


उपर बताए हुए तरलाजी के नुस्खे से टाको शेल्स् बनाकर उसके उपर राजमा, चीज़, सब्जियाँ, सालसा और आपके अन्य पसंदीदा टॉपिंग से सजाकर यह टाको शेल्स् इतने स्वादिष्ट बनते है कि खाने के बाद लोग बहुत तारीफ करते नही थकते है।