મગની દાળનો હલવો રેસીપી | રાજસ્થાની પરંપરાગત મગની દાળનો હલવો | મગની દાળનો શીરો | Moong Dal Halwa


દ્વારા

મગની દાળનો હલવો રેસીપી | રાજસ્થાની પરંપરાગત મગની દાળનો હલવો | મગની દાળનો શીરો | moong dal halwa recipe in gujarati | with 21 amazing images.

મગની દાળનો હલવો એ એક ઉત્તમ રેસીપી છે જે શિયાળાના મહિનાઓમાં સમગ્ર રાજસ્થાનમાં સ્વાદિષ્ટ બને છે, કારણ કે તે શરીરને ગરમ રાખે છે અને શિયાળાની ઠંડીથી રક્ષણ આપે છે. રાજસ્થાની પરંપરાગત મગની દાળનો હલવો શુભ માનવામાં આવે છે, અને તે ઘણીવાર હોળી, દિવાળી અને લગ્નો દરમિયાન પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મૂંગ દાળનો હલવો એ એક ભારતીય ડેઝર્ટ રેસીપી છે જે ખૂબ જ પ્રખ્યાત ઉત્તર-ભારતીય રેસીપી છે અને પીળી મગની દાળથી બનાવવામાં આવે છે. આ મગની દાળનો હલવો તેની તીવ્ર શ્રમ માટે જાણીતો છે પરંતુ આ રેસીપી બનાવવા માટેના દરેક પ્રયત્નો તે યોગ્ય છે. મગની દાળનો હલવો સમૃદ્ધ છે અને તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે.

Add your private note

મગની દાળનો હલવો રેસીપી - Moong Dal Halwa recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૩ કપ માટે
મને બતાવો કપ માટે

સામગ્રી

મગ ની દાળ નો શીરો બનાવવા માટે
૧ કપ પીળી મગની દાળ
થોડું કેસર
૧ ટેબલસ્પૂન હુંફાળું દૂધ
૧/૨ કપ ઘી
૧ કપ હુંફાળું દૂધ
૧ કપ સાકર
૧/૨ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર

સજાવવા માટે
૨ ટેબલસ્પૂન બદામની કાતરી
વિધિ
મગની દાળનો હલવો બનાવવા માટે

    મગની દાળનો હલવો બનાવવા માટે
  1. મગની દાળનો હલવો બનાવવા માટે, પીળી મગની દાળને પૂરતા પાણીમાં ૩ કલાક પલાળી રાખો. પછી સારી રીતે ગાળી લો.
  2. મૂંગની દાળને ૧ ટેબલસ્પૂન પાણીનો ઉપયોગ કરી કરકરુ પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી મિક્સરમાં પીસી લો. બાજુ પર રાખો.
  3. ૧ ટેબલસ્પૂન હુંફાળા દૂધમાં કેસર ઓગાળીને બાજુ પર રાખો.
  4. એક ઊંડી નોન-સ્ટીક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં પીળી મગની દાળની પેસ્ટ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહીને ૨૩ થી ૨૫ મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધી લો.
  5. તેમાં દૂધ અને ૧ કપ હુંફાળું પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
  6. તેમાં સાકર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને સતત હલાવતા રહી મધ્યમ તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  7. તેમાં કેસર-દૂધનું મિશ્રણ, એલચી પાવડર મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૪ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
  8. મગની દાળના હલવાને બદામની કાતરીથી સજાવીને ગરમાગરમ પીરસો અથવા એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.


Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews