ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ | Chocolate Mint Ice Cream, Indian Mint Chocolate Chip Ice Cream
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 101 cookbooks
This recipe has been viewed 2642 times
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ | chocolate mint ice cream in gujarati |
ચોકલેટ અને ફુદીનો એ એક પર્ફેક્ટ કામ્બો છે. ચોકલેટની સમૃદ્ધિ અને ફુદીનાનો પેપી સ્વાદ ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે, પરિણામે તે ખરેખર સુદંર સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ જોડી માત્ર ચોકલેટ્સ અને મિલ્કશેક્સમાં જ નહીં પરંતુ આઈસ્ક્રીમમાં પણ સારી રીતે કામ કરે છે.
આ ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ તદ્દન અલગ છે, હકીકત એ છે કે દૂધ અને ક્રીમ સાથે તૈયાર કરેલી ક્રીમી આઇસક્રીમ આ આઈસ્ક્રીમમાં આ ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની સાથે આખા ચોકલેટ ચિપ્સ અને સમારેલા ફુદીનાના પાન સાથે સ્વાદને વધારે છે. આ સ્વાદની વિસ્ફોટોનું કારણ બને છે કારણ કે તમે આઇસક્રીમને તમારી સ્વાદની કળીઓ પર ઓગળવા દો! સાચે જ, ચમત્કારી અનુભવ થશે.
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે- એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર અને ૪ ટેબલસ્પૂન ઠંડા દૂધને ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને એક બાજુ રાખો.
- બાકીનું દૂધ, સાકર, કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ, દૂધનો પાવડર ભેગો કરો, સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને મધ્યમ તાપ પર સતત હલાવતા ૫ મિનિટ માટે રાંધી લો.
- તાપ ઓછો કરો અને સતત હલાવતા રહી બીજા ૨ મિનિટ માટે રાંધી લો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- તાજું ક્રીમ, ફુદીનો, લીંબુનો રસ, પેપરમિંટનું ઍસન્સ, લીલો ખાવાનો રંગ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
- મિશ્રણને છીછરા એલ્યુમિનિયમના કન્ટેનરમાં રેડવું. એલ્યુમિનયમ ફોઇલ વડે ઢાંકી ફરી ફ્રીજરમાં ૬ કલાક સુધી અથવા તો તે થોડું જામી જાય ત્યાં સુધી રાખી મૂકો.
- મિશ્રણને મિક્સરમાં નાખો અને સુંવાળું થવા સુધી પીસી લો.
- હવે ફરીથી એજ એલ્યુમિનયમના છીછરા વાસણમાં આ મિશ્રણને રેડી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
- એલ્યુમિનયમ ફોઇલ વડે ઢાંકી ફરી ફ્રીજરમાં ૧૦ કલાક અથવા તો તે બરોબર જામીને આઇસક્રીમ બને ત્યાં સુધી રાખી મૂકો.
- ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમને સ્કૂપ કરો અને તરત જ પીરસો.
Other Related Recipes
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
shreya_the foodie,
December 27, 2010
I love mint and chocolate ice cream1 i tried making this and had great results! it cane be a messy procedure but its worth it!
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe