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गुजराती व्यंजन

गुजराती कठोल रेसिपी

BY TARLA DALAL

रगड़ा पेटिस | रगड़ा पॅटीस की रेसिपी | गुजराती रगड़ा पेटिस |

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खट्टा मूंग रेसिपी | गुजराती खट्टा मूंग सब्जी | खट्टा मग | दही वाला खट्टा मूंग |

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डबल बीन्स् करी

डबल बीन्स् का प्रयोग गुजराती पाकशैली मे व्यंजन के मुख्य रुप में या सब्ज़ीयों के साथ अक्सर किया जाता है। लेकिन डबल बीन्स् करी के इस विकल्प में नयापन है...

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मिक्स्ड कठोल

मिक्स्ड कठोल साबूत दालों के मज़ेदार मेल को दर्शाता है जिन्हें गुजराती तरह से पेश किया गया है। कठोल 'जामन' का एक भाग है जिसे त्यौहारों के मौसम में परोस...

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रसवाला चना

हममम… यह कठोल से बना एक खट्टा मीठा व्यंजन है जो आपकी ज़ूबान को यादों से भर देगा। बेसन कठोल को ज़रुरी गाढ़ापन प्रदान करता है, लेकिन बेसन को धिमी आँच पर...

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रंगून ना वाल सब्जी रेसिपी

रंगून ना वाल सब्जी रेसिपी | गुजराती स्टाइल वाल की सब्जी | फील्ड बीन्स करी[/s...

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