उत्तपम सैंडविच रेसिपी | उत्तपा सैंडविच | सैंडविच उत्तपम | नाश्ते की रेसिपी - Uttapam Sandwich
तरला दलाल द्वारा
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उत्तपम सैंडविच रेसिपी | उत्तपा सैंडविच | सैंडविच उत्तपम | नाश्ते की रेसिपी | uttapam sandwich in hindi | with 32 amazing images.
उत्तपम सैंडविच बनाने की विधि- उत्तपम सैंडविच बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और इसे १/२ टीस्पून मक्खन के साथ चिकना करें।
- तवे पर थोड़ा पानी छिड़कें और एक साफ मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे पोंछ लें।
- नॉन-स्टिक तवे पर १/२ कप डोसा बैटर डालें और फैलाकर १७५ मि। मी। (७”) व्यास का मोटा उत्तपम बना लें।
- ३० सेकंड के लिए पकाएं और उस पर २ टी-स्पून हरी चटनी केऔर २ टी-स्पून लाल चटनी के समान रूप से फैलाएं।
- इस पर समान रूप से १ टी-स्पून मक्खन फैलाएं।
- १/४ कप प्याज़, १/४ कप टमाटर, १/४ कप शिमला मिर्च, १/४ टी स्पून गरम मसाला, १/२ टी स्पून मिर्च पाउडर और थोड़ा नमक समान रूप से फैलाएँ और इसे हल्के से स्पैटुला का उपयोग करके दबाएं।
- मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक पकाएं।
- सब्जियों पर १/३ कप बैटर डालें, एक बड़े चम्मच का उपयोग करके समान रूप से फैलाकर एक पतली परत बना लें।
- पलट कर, धीरे से टैप करें और ३ से ४ मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।
- इस पर समान रूप से १ टी-स्पून मक्खन फैलाएं।
- एक साफ परिपत्र आकार प्राप्त करने के लिए साइड से अतिरिक्त बैटर और सब्जियों को ट्रिम करें।
- एक बार फिर से पलट कर मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
- समान रूप से १ टी-स्पून मक्खन फैलाएं, पलट दें और मध्यम आंच पर एक और १ मिनट के लिए पकाएं।
- अंत में पलट कर ६ बराबर टुकड़ों में काट लें।
- उत्तपम सैंडविच को १/४ कप चीज़ के साथ गार्निश करके तुरंत सर्व करें।
- ३ अधिक उत्तपम सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक २ से १५ दोहराएं।
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