स्पिनॅच रायता - Spinach Raita ( Low Calorie Healthy Cooking)


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स्पिनॅच रायता या पालक रायता, यह बहुत से भारतीयों के बीच आम है, क्योंकि उन्होंने इस स्वादिष्ट ठंडे रायते का मज़ा बचपन से लिये होगा। अकसर उत्तर भारतीय खाने के साथ परोसा जाने वाला, यह विटामीन और मिनरल से भरपुर रायता बनाने में बेहद आसान है, और बेहद स्वादिष्ट लगता है, जिसका श्रेय कालीमिर्च और हरी मिर्च के सौम्य स्वाद को जाता है। शक्कर मिलाना याद रखें, चाहे 2 चुटकी ही क्यूँ ना हो, क्योंकि यह हल्के कड़वेपन को ढ़कता है और रायता को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

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स्पिनॅच रायता - Spinach Raita ( Low Calorie Healthy Cooking) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/२ कप हल्की उबाली और बारीक कटी हुई पालक
१ १/२ कप फेंटा हुआ ताज़ा लो-फॅट दही
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
चुटकी शक्कर
नमक और ताज़ी पीसी हुई काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. कम से कम ३० मिनट के फ्रिज में रखकर ठंडा परोसें।
Accompaniments

Spinach Stuffed Parathas 

Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा 18 किलोकॅल
प्रोटीन 1.7ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 2.4 ग्राम
अदृश्य वसा 0.2 ग्राम
रेशांक 0.5 ग्राम
कॅल्शियम 68.7 मिलीग्राम
फोलिक एसिड 20.9 मिलीग्राम

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