Bookmark and Share   


5 ઉકળા ચોખા  રેસીપી



Last Updated : Dec 31,2021


उकडा चावल रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (parboiled rice recipes in Hindi)

4 ઉકળા ચોખાની રેસીપી | ઉકળા ચોખાના ઉપયોગથી બનતી રેસીપી | ઉકળા ચોખાની રેસીપીઓનો સંગ્રહ | par-boiled rice recipes in Gujarati | recipes using par-boiled rice in Gujarati |   

 

ઉકળા ચોખાની રેસીપી | ઉકળા ચોખાના ઉપયોગથી બનતી રેસીપી | ઉકળા ચોખાની રેસીપીઓનો સંગ્રહ | par-boiled rice recipes in Gujarati | recipes using par-boiled rice in Gujarati |   

 

 

ઉકળા ચોખા (Benefits of Parboiled Rice, Ukda Chawal in Gujarati)ઉકડા ચોખા બનાવવા માટે, ચોખાના દાણાને છાલ સાથે પલાળી, બાફવામાં અને સૂકવવામાં આવે છે અને છેલ્લે છાલને કાઢી નાખવામાં આવે છે. બાફવાની પ્રક્રિયાને કારણે પાણીમાં સાલ્યબલ બી વિટામિન્સ જેવા કે થાઇમીનરિબોફ્લેવિન અને નિયાસિન ઉકળા ચોખામાં ઉમેરાઈ જાય છે, જેનાથી તે સફેદ ચોખા કરતાં વધુ સારા ચોખા બની જાય છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું પ્રોટીન મેળવવા માટે તેને દાલ સાથે મિક્સ કરવું એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. ઇડલી બનાવવાની બાબતમાં અનાજ-દાલનું મિશ્રણ (અડદની દાળ સાથે ઉકળા ચોખા) એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન તરીકે કામ કરે છે, જેમાં તમારા શરીર માટે જરૂરી તમામ ૯ આવશ્યક એમિનો એસિડ હશે. અને પછી ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવા માટે, તમારી ઇડલીમાં શાકભાજી ઉમેરો અને તેને નાળિયેરની ચટણી સાથે પીરસો. સફેદ ચોખા અને ઉકડા ચોખા તમારા માટે કેમ સારા છે વાંચો?


Show only recipe names containing:
  

Adai Recipe, Adai Dosa, Breakfast in Gujarati
Recipe# 534
03 Jan 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
અડાઈ રેસીપી | અડાઈ ડોસા | દક્ષિણ ભારતીય અડાઇ ડોસા | adai recipe in gujarati | with amazing 29 images. અડઇ એટલે કરકરા ઢોસા જે ચોખા અને મિક્સ દાળના ખીરા દ્વારા તૈયાર થાય છે. તેને નાળિયેરના તે ....
Idli ( How To Make Idli ) in Gujarati
Recipe# 32833
16 Apr 21
 by  તરલા દલાલ
દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાં ઇડલી તો જાણે સામાન્ય રીતે બધાને ગમે એવી વાનગી ગણાઇ ગઇ છે. તે ફક્ત બનાવવામાં સહેલી જ નથી પણ એટલી જ પૌષ્ટિક્તા પણ ધરાવે છે અને પચવામાં પણ બહુ સરળ છે. તમને જ્યારે ઘોરી માર્ગ પર જમવા માટે કંઇ પણ ન મળે ત્યારે કોઇ પણ નાની એવી હોટલમાં ઇડલી તો જરૂર મળી રહેશે. ઇડલી બાફીને બનતી હોવાથી ....
Idli in Gujarati
Recipe# 1652
27 Mar 20
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ઇડલી ની રેસીપી | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | દક્ષિણ ભારતીય શૈલીની ઈડલી | સોફ્ટ ઈડલી | idli in gujarati | with 30 amazing images. રૂ જેવી નરમ અને ચંદ્ર જેવી સફેદ એટલે ક ....
Kanchipuram Idli, Kancheepuram Idli, Kovil Idli in Gujarati
Recipe# 1702
25 May 21
 by  તરલા દલાલ
કાંચીપૂરમ ગામ સાડી માટે તો પ્રખ્યાત છે, તે ઉપરાંત તે બીજી એક વસ્તુ એટલે કે ઇડલી માટે પણ પ્રખ્યાત છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ મધુર વાનગી છે, જેનું નામ પણ તામીલનાડુના એક નાના ગામ પરથી જ પડ્યું છે. આ વાનગી ભગવાન શ્રી વર્ધારાજ સ્વામીના મંદીરમાં નૈવેદ તરીકે અર્પણ કરવામાં આવે છે. સ્વાદના રસીયાઓ આ કાંચીપૂરમ ઇડલીનો ....
Dosa (  South Indian Recipe) in Gujarati
Recipe# 32927
02 Jan 20
 by  તરલા દલાલ
ઇડલીની જેમ ઢોસા પણ દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાં અતિ પ્રખ્યાત વાનગી છે, પાતળા અને કરકરા ઢોસા, ચોખા અને અડદની દાળના ખીરા વડે બનાવવામાં આવે છે. ઇડલી કરતાં પણ ઢોસા વધુ ઉત્તેજક ગણાય છે. ખરેખર તો ઇડલી બનાવવામાં સહેલી, આરામદાયક અને બાફેલી વાનગી ગણાય છે, જ્યારે ઢોસા તેનાથી વધુ તૃપ્ત કરનારા ગણાય છે. પારંપારિક રી ....
Subscribe to the free food mailer

Brown Rice Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?