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118 हरे मटर  रेसिपी





Last Updated : May 13,2020




green peas Recipes in English
લીલા વટાણા રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (green peas recipes in Gujarati)

हरे मटर की रेसिपी | 93 भारतीय मटर रेसिपी

हरे मटर रेसिपी का संग्रह। 93 हरी मटर रेसिपी या मटर रेसिपी, Green Peas, Hare Mutter Recipes in Hindi : हरे मटर एक छोटे हरे रंग की गोल सब्जी है जो फली में पाई जाती है। थोड़ा मीठा स्वाद होने के कारण वे कुछ सब्जियों की खारापन कम करते हैं और इसे एक सुखद स्वाद देते हैं।

मटर ढिंगरी - Mutter Dhingri
मटर ढिंगरी - Mutter Dhingri

मटर  का उपयोग भारतीय व्यंजनों में सब्ज़ी, रोटी और यहां तक कि सूप में भी किया जाता है। ज्यादा तर सर्दियों के महीनों में इसका आनंद लिया जाता है मगर गर्मियों में भी इसका आनंद ले सकते है।

हरे मटर की सब्ज़ियों की रेसिपी, Hare Mutter, Green Peas ki Subzi Recipes in Hindi

मेथी मटर मलाई जैसी स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए मटर और मेथी के साथ गरम मसाला और ताज़ी क्रीम डाली जाती है। मटर और आलू का एक निराला संयोजन, आलू मटर, किसी से भी आसानी से बन सकता है। मसाला कॉलीफ्लॉवर विथ ग्रीनपीज मूल भारतीय मसालों के साथ बनाई हुई स्वस्थ और स्वादिष्ट सूखी सब्ज़ी है जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि थोड़े से ही तेल के साथ पकाया जाता है।

मेथी मटर मलाई
मेथी मटर मलाई

मटर और काजू का पेस्ट, टैगी टमाटर और सुगंधित मसालों का उपयोग करके बनाया हुआ मटर टमाटर सभी को बेहद पसंद आएगा, खासकर जब गर्म पराठों और रायते के साथ परोसा जाएगा। अगर खाने में प्रोटीन और आयरन की आवश्यकता हो तो पालक मटर पनीर खाना चाहिए जो प्रोटीन और आयरन युक्त समृद्ध है।

हरे मटर के साथ बने भारतीय स्नैक्स, Green Peas, Hare Mutter ki Indian Snacks Recipes in Hindi

हरे मटर का उपयोग भारतीय खाना पकाने के हर पहलू में किया जाता है, खासकर स्नैक्स में। मटर का सबसे प्रसिद्ध उपयोग है उसे भरवां के रूप में गुजराती स्नैक्स जैसे घूघरा या वटाना नी कचौरी में इस्तेमाल करना।

मटर कचौरी और वटाना समोसा भी तैयार कर सकते हैं, दोनों ही घूघरा की तरह ही होते हैं लेकिन भरने का तरीका थोड़ा अलग होता है। इसमें हरे मटर, नारियल और विभिन्न मसालों के मिश्रण को गेहूं के आटे के अंदर भर कर तलते है।

हरियाली समोसा - Hariyali Samosa, Vatana Samosa, Green Peas Samosaहरियाली समोसा - Hariyali Samosa, Vatana Samosa, Green Peas Samosa

भारत में स्ट्रीट चाट विशेष है, लेकिन कौन जानता था कि हम हरे मटर का उपयोग करके वह स्ट्रीट चाट को स्वस्थ बना सकते हैं? बेक्ड़ सेव के साथ बनाया हुआ मटर चाट में सिर्फ 100 कैलोरी प्रति मात्रा होती है। एक और चाट जो आलू और पनीर के साथ चाट मसाला डालकर बनाया जाता है उसे आलू पनीर मटर चाट कहते है।

आलू पनीर चाट - Aloo Paneer Chaat
आलू पनीर चाट - Aloo Paneer Chaat

हरे मटर की सूप रेसिपी, Green Peas, Hare Mutter ki Soup Recipes in Hindi

हरे मटर से सूप बनाने से आपको अतिरिक्त मलाईदार बनावट मिलेगी क्योंकि वे पकाए जाने पर नरम मुलायम हो जाते हैं। ग्रीन पीस एण्ड मिंट सूप एक बहुमुखी सूप है जो गर्मियों में ठंडा और सर्दियों में गर्म हो सकता है!

यह मलाईदार है और ताजगी से भरपूर सूप सबको पसंद आएगा। कॉर्न और ग्रीनपीज के साथ आप एक स्वादिष्ट ग्रीन पीस एन्ड कॉर्न सूप बना सकते है जहाँ न केवल मटर स्वाद देते हैं, बल्कि वे एक जोश पूर्ण ताज़गी भी प्रदान कर देते हैं।

कम नमकवाला - हरे मटर और बेसिल का सूप
कम नमकवाला - हरे मटर और बेसिल का सूप

हरे मटर की अविश्कारिक रेसिपी, Green Peas, Hare Mutter ki Recipes in Hindi

लोगो को ताज़े फल और सब्जियों को अलग-अलग रूप में खाना पसंद है। ग्रीन पीज वफ़ल एक ऐसा नुस्खा है जहाँ आप स्वास्थ के अनुसार नमकीन वफ़ल बना सकते हैं। गुजराती लोग हरे मटर को क्रश करके आटे में मिलाकर ग्रीन पीज पनकी भी बनाते है। उत्तप्पा आमतौर पर हरे मटर के साथ कभी नहीं बनाया जाता है, लेकिन आप चाहे तो एक अविश्कारिक ग्रीन पीज उत्तप्पा बना सकते हैं इसके बैटर में मटर मिलाकर।

ग्रीन पी एण्ड कॅरट पराठा
ग्रीन पी एण्ड कॅरट पराठा

पराठे में मटर का उपयोग करने से वह और भी रोचक बन जाता है। आलू पराठा में पनीर के साथ मिलाकर बनाए गए पनीर और हरे मटर स्टफ पराठे दावत के लिए शानदार होते है। मटर और पुदिना का बेहतरीन संयोजन पुलाव में डालकर स्वादिष्ट ग्रीन पीज मिंट पुलाव बना सकते है।

फुलगोभी और मटर की करी - Phoolgobhi Aur Mutter Ki Kariफुलगोभी और मटर की करी - Phoolgobhi Aur Mutter Ki Kari

ग्रीन पीज मसाला करी एक साइड डिश है जिसे जल्दी और बहुत कम सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है जो भारतीय घरों में आसानी से उपलब्ध होते हैं। इसके साथ मिठाई बनाने से कतराइए नहीं। मटर की खीर न केवल एक बेहतरीन स्वाद देती है बल्कि आपको अविशस्कारिक के लिए पॉइंट्स भी देते है।

हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है। हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं

Low Fat Paneer and Green Peas Stuffed Parathas
Low Fat Paneer and Green Peas Stuffed Parathas

। हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।

नीचे 93 हरी मटर रेसिपी या मटर रेसिपी का संग्रह, Green Peas, Hare Mutter Recipes in Hindi का आनंद लें।


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Achaari Aloo Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32665
19 Jun 14

 by तरला दलाल
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Avial ( South Indian Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
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Aloo Tikki, Punjabi Aloo Tikki in Hindi
 by तरला दलाल
सबकी पसंदिदा आलू टिक्की दोनो, बच्चे और बढ़ो की मनपसंद है।
Aloo Paneer Chaat in Hindi
 by तरला दलाल
मजेदार छोटे आलू के साथ कैल्सियम से भरा पनीर इस चाट को सुन्दर और दिलचस्प बनाता है। निम्बू का रस और चाट मसाला, फीके आलू और पनीर जैसी सामग्रियों को पुर्ण रुप से स्वादिष्ट बनाता है।
Aloo Mutter, Aloo Matar Pressure Cooker in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आलू मटर करी रेसिपी | आलू मटर की सब्जी | प्रेशर कुकर में आलू मटर | पंजाबी आलू मटर | aloo mutter in hindi | with amazing 20 photos. काम पर थकान वाला दिन और रात के ....
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Idli Upma, Upma with Left Over Idlis Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
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इडली उपमा रेसिपी | 5 मिनट में इडली उपमा | दक्षिण भारतीय इडली उपमा | इडली उपमा बनाने की विधि | idli upma in hindi | with 12 amazing images.
Ek Toap Na Dal Bhaat ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
गुजरात की रसोई से एक और मशहुर व्यंजन, एक टोप ना दाल भात शाम के खाने के लिए अच्छा चुनाव है। यहाँ, चावल और दाल को सब्ज़ीयों और पारंपरिक गुजराती मसालों के मेल के साथ पकाया गया है। एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए और अपने परिवार को खुश रखने के लिए, इसे भरपुर मात्रा में छास के साथ परोसें।
Oats Upma (  Breakfast Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
ओट्स उपमा रेसिपी | झटपट ब्रेकफास्ट में बनाये उपमा | हेल्दी वेजिटेबल ओट्स उपमा | oats upma recipe in hindi language | with 24 amazing images. यह व्यंजन वह है जो आपके घरों में ओट्स् को सब ....
Oats and Vegetable Au Gratin in Hindi
 
by तरला दलाल
ऑ ग्रेटिन एक महाद्वीपी व्यंजन है, जिसे पारंपरिक तरह से वसा भरपुर व्हाईट सॉस और चीज़ से बनाया जाता है। यहां हमने इस व्हाईट सॉस को लो-फॅट दूध से बनाया है, और आपको यह जानकर हैरानी होगी कि हमने इसे गाढ़ा बनाने के लिए यहाँ ओट्स का प्रयोग किया है! साथ ही यह ओट्स एण्ड वेजिटेबल ऑ ग्रेटिन रंग-बिरंगी सब्ज़ीयो ....
Oats Mutter Dosa ( Fibre Rich Recipe ) in Hindi
Recipe# 35079
24 Feb 20

 by तरला दलाल
यह झटपट बननेवाला डोसे का मिश्रण में उर्जा, प्रोटिन और फाइबर की भरपूर मात्रा है। ओटस् में सोल्यूबल फाइबर 'बीटा ग्लूकन' की मात्रा अधिक होती है, ....
Open Chunky Vegetable Sandwich in Hindi
 
by तरला दलाल
मुलायम पनीर और बहुत सारी सब्ज़ियों की भरावन मिश्रण से बना यह सैंडविच आपके बच्चों को बहुत मज़ेदार लगेगा क्योंकि बहुत सारी प्रोटीन के साथ इसमें आपका प्यार भी तो भरा है।
Cabbage Foogath in Hindi
 by तरला दलाल
गोभी फूगथ रेसिपी | गोआ स्टाइल गोभी फूगथ | नारियल के साथ स्वस्थ गोभी की सब्जी | cabbage foogath recipe in Hindi | with 12 amazing images. पत्तागोभी से बनी हुई यह एक सूखी सब्ज़ी है। इसी तरह ....
Cabbage Masala (  Healthy Subzi) in Hindi
 by तरला दलाल
पत्तागोभी और हरे मटर से बना एक अनोखा व्यंजन जिसे पके हुए प्याज़, अदरक और मसालों से बने खुशबुदार और स्वादिष्ट पेस्ट से और भी मज़ेदार बनाया गया है। इस रेशांक और विटामीन सी भरपुर कैबॅज मसाला को और भी मज़ेदार जो बनाता है, वह है हल्का करारापन, इसलिए ध्यान रखें कि पत्तागोभी को पर्याप्त समय के लिए ही पकाऐं ....
Low Salt Green Pea and Basil Soup, Low Salt Recipe in Hindi
Recipe# 22311
04 Jun 18

 by तरला दलाल
इस सूप में ताज़े हरे मटर का स्वाद ताज़े बेसिल के साथ बखूबी अच्छा साथ देता है। हमने इस सूप को बिना छाने बनाया है ताकि उसकी
Quick Green Peas Snack in Hindi
 by तरला दलाल
हरे मटर से बना यह झटपट नाश्ता एक बेहतरीन आसानी से बनने वाला नाश्ता है, जो किसी भी समय आहार के लिये उपयुक्त होता है! इस व्यंजन मे मिठे, खट्टे, तीखे स्वाद का मेल है…स्वाद का एैसा मेल जो आपकी ज़ुबान को चटाकेदार बना देगा। इसे नाश्ते के रुप में या आहार के भाग के रुप मे पापड़ी के साथ परोसें।
Quick Green Pea Snack in Hindi
 by तरला दलाल
छोटे-छोटे होने के बाद भी, हरे मटर पौषण का खज़ाना है! रेशांक से भरपुर, यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इस स्वादिष्ट नाश्ते को एक…या दो लोगों के लिए झटपट खाने के लिए बनाऐं! चटपटे पुदिना और खट्टे अमचुर पाउडर के स्वाद से भरा, यह क्विक ग्रीन पीस् स्नैक आपकी ज़ूबान के लिए एक मज़ेदार व्यंजन ह ....
Corn and Peas with Cottage Cheese ( Baby and Toddler Recipe) in Hindi
Recipe# 3099
08 Sep 14

 
by तरला दलाल
हरे मटर और पनीर के टुकड़ो के साथ मकई के पीले रंग के दाने का मेल दिखने में बहुत अच्छा लगता है और मुझे यकीन है कि आपका बच्चे को भी यह बेहद पसंद आयेगा। इस व्यंजन को चटपटा बनाने के लिए मिले-जुले हर्बस् का नया स्वाद डाला गया है, क्योंकि इस उम्र में बच्चों को नये स्वाद चखने में बड़ा मज़ा आता है। इस बात ....
Coconut and Vegetable Rice in Hindi
Recipe# 39572
23 Oct 14

 
by तरला दलाल
No reviews
थाई पाकशैली का नाम नारियल के दूध, लहसुन और लाल मिर्च के पेस्ट के प्रयोग के लिए माना जाता है। यह एक ऐसा बना व्यंजन है, जिसमें चावल और सब्ज़ीयों को समान स्वाद वाली सामग्री के साथ मिलाया जाता है। नींबू का छिलका और बेसिल दो अनोखी सामग्री है, जिनका प्रयोग इस कोकोनट एण्ड वेजिटेबल राईस को अनोखा स्वाद प्रदा ....
Kovalam Mutter (  Kadhai and Tava Cooking Delights) in Hindi
Recipe# 209
12 Jul 14

 by तरला दलाल
कोवालम दक्षिण भारत का एक सुंदर तटीय शह रहै, जिसके तट पर नारियल के पेड़ हैं। इससे जाहिर होता है कि उनके खाने में नारियल का उपयोग अधिक मात्रा में होता है। कोवालम एक मध्यम मसालेदार हरे मटर की सब्ज़ी है,जिसे मटर,प्याज़, टमाटर, मसालों और नारियल-काजू की मुलायम पेस्ट के साथ पकाया गया है और ऊपर से पारंपरिक दक् ....
Khada Pav Bhaji, Restaurant Style Pav Bhaji in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
खडा पाव भाजी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल पाव भाजी | खड़ा पाव भाजी | मुंबई स्टाइल पाव भाजी | khada pav bhaji in hindi | with 17 amazing images.
Khamiri Green Peas Puris in Hindi
 by तरला दलाल
खमीरी ग्रीन पी पुरी एक राजस्थानी नाश्ता है और यह एक बेहतरीन व्यंजन है क्योंकि इस पुरी को एक एक बेहद स्वदिष्ट और थोड़े तीखे हरे मटर के मिश्रण भरकर इसे तला गया है।
Khakhra Chaat in Hindi
 by तरला दलाल
गेहूं से बने खाखारे बिना किसी संदेह के पौष्टिक होते हैं! यहाँ, हमने इस पौष्टिक नाश्ते को एक बेहद स्वादिष्ट बदला है, जहाँ इन्हें क्रश कर स्वादिष्ट करारी सब्ज़ीयाँ, नींबू के रस और हरा धनिया के साथ मिलाया है। बनाने में बेहद आसान लेकिन बेहद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह खाखरा चाट विटामीन ऐ और रेशांक से भ ....
Khichdi, Bengali Style in Hindi
Recipe# 1543
10 Jun 14

 by तरला दलाल
बंगाली स्टाईल खिचड़ी एक खुशबूदार और सब्ज़ीयों और दाल से एक भरपुर व्यंजन है। कह सकते हैं कि यह एक स्वाद और ऊर्जा से भरा आहार है। साबूत या मसालों के पाउडर की जगह पीसे हुए मसालों का प्रयोग इस व्यंजन में को एक अनोखा रुप प्रदान करता है-आप यह इस खिचड़ी को बनाने के समय देख सकते हैं।
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