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78 फूलगोभी रेसिपी





Last Updated : Jun 14,2021




cauliflower Recipes in English
ફૂલકોબી રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (cauliflower recipes in Gujarati)

49 फूलगोभी रेसिपी, भारतीय गोभी रेसिपी, Cauliflower Recipes, Indian Gobi Recipes in Hindi

हमारे पास 49 विभिन्न प्रकार के फूलगोभी रेसिपी का एक बड़ा संग्रह हैगोभी और विभिन्न प्रकार के गोभी रेसिपी हमारे देश भर में सुपर लोकप्रिय हैं।

फूलगोभी को भारत में गोभी के नाम से जाना जाता है। अधिकतर भारतीय रेसिपीयों में और दुनिया भर के कई अन्य रेसिपी में इसका उपयोग किया जाता है। यह एक अद्वितीय स्वाद के साथ एक स्वस्थ सब्जी है और पोषक तत्वों का एक भंडार है। यही कारण है कि फूलगोभी अब पश्चिमी व्यंजनों में भी इतनी लोकप्रियता हासिल कर रही है, लेकिन भारतीय हमेशा से इसका इस्तेमाल करते थे। चाहे वह फूलगोभी की सब्ज़ी हो या अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर बनाई हुई कोई भी डिश, इसकी प्रतिभा आपको आश्चर्यचकित करेगी।

यहाँ कुछ गोभी रेसिपी के सुझाव हैं जिन्हें आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।

इंडियन गोभी रेसिपी, Indian Cauliflower Recipe, Gobi Recipe in Hindi 

आलू गोभी की रेसिपी सभी भारतीय लोगों के घरों में हर हफ्ते बनाई जाती है। यह सूखी या रसेदार सब्ज़ी हो सकती है जिसे आप रोटी या नान के साथ खा सकते है। यदि आप कुछ नया अविश्कार करना चाहते हैं, तो इस सब्जी को आलू गोभी पराठा या आलू गोभी पुलाव में तबदील कर सकते है। या आप चाहे तो तंदूर में भूनकर तंदूरी आलू गोभी बना सकते है। कौन जानता था कि एक साधारण सब्ज़ी को कई व्यंजनों में बदला जा सकता है?

गोभी पराठागोभी पराठा

गोभी की सब्ज़ियों को पराठों के साथ खाया जा सकता है लेकिन बेहतर क्या है? परांठे के अंदर फूलगोभी का भरवां करना। यहाँ पर बहुत सारे संयोजन है, जैसे की गोभी पराठा  जिसमें भरवां के लिए कसा हुआ गोभी और प्याज़ डाला जाता हैं। पराठों के लिए पनीर एक अच्छा भरवां बनाता है लेकिन पनीर और फूलगोभी बेहतर है। जो लोग गोभी को नापसंद करते है उनके लिए कॉलीफ्लॉवर एन्ड पनीर लिफ़ाफ़ा पराठा एक अविश्कारिक पराठा है। उसी तरह आप पनीर की जगह चीज़ का इस्तेमाल करके चीज़ी कॉलीफ्लॉवर पराठा बना सकते हैं जो बच्चों को भी पसंद आएगा!

भारतीय गोभी सब्ज़ी रेसिपी, Indian Cauliflower, Gobi Subzi recipe in Hindi

मुगलाई फूलगोभी, आलू और हरे मटर की सब्ज़ी जिसे अदरक, केसर, दही और अन्य मसालों का मिश्रण करके बनाते है वह शाही सब्ज़ी का एहसास दिलाती है। जैसा कि मैंने पहले कहा, गोभी की रेसिपी भारत के हर हिस्से में पाई जाती है। एक पंजाबी रेसिपी आलू गोभी मेथी टुक में आप मेथी और चाट मसाले के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। बंगाल में प्रसिद्ध स्वादिष्ट बंगाली मिक्स वेजीटेबल ड्राय सब्जी  है जो पंचपोरन मसाला के साथ बनाई जाती है। गुजरातियों के पास अपनी प्रसिद्ध गोभी वटाना की सब्ज़ी है, जिसे सभी पसंद करते हैं।

शाही गोभीशाही गोभी

गोभी सब्ज़ी बनाना वास्तव में बहुत सरल है। यह सिर्फ विभिन्न मसालों और सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है। गोभी मेथी को मेथी के पत्तों, लहसुन और गरम मसाले के साथ बनाया जाता है जबकि शाही गोभी  को टमाटर, प्याज़, इलायची और लौंग की ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। इसी तरह की तर्ज पर आप पनीर को शाही गोभी में मिलाकर कॉलीफ्लॉवर पनीर सब्ज़ी  बना सकते हैं।

भारतीय गोभी स्टार्टर, Indian Cauliflower, Gobi Starter Recipe in Hindi

फूलगोभी का सबसे प्रसिद्ध स्टार्टर गोभी 65, मूलरूप से चेन्नई से है। ये मनपसंद स्नैक बनाने के लिए गोभी को पहले मैरीनेट फिर फ्राय और अखिर में लहसुन और मिर्च में टॉस किया जाता है। बरसात के दिनों में जब ठंडी और धुंधला मौसम हो, गोभी पकोड़े के साथ कटींग चाय सबसे अच्छा नाश्ता है। फूलगोभी भी स्वादिष्ट लगती है जब गोभी को मैरीनेड करके तंदूर में तंदूरी गोभी बनाया जाता है।

स्टफ्ड कॉलीफ्लॉवर पुरीस्टफ्ड कॉलीफ्लॉवर पुरी

भरवां पूरी का स्वाद सभी को पसंद आता है। स्टफ्ड कॉलीफ्लॉवर पुरी एक शानदार और अनोखा व्यंजन हैं और इसके कारण इसे जरूर आजमाइए। कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की स्वस्थ के लिए उपयुक्त है। इसमें ओट्स और फूलगोभी दोनों की अच्छाई होती है जो कि गरम मसाला, अमचूर पाउडर और अदरक-लहसुन के पेस्ट से तैयार होती है। गोभी का उपयोग करने का एक और अविश्कारिक नुस्खा है गोभी मंचूरियन जैसी इंडो-चायनीज फ्यूजन डिश बनाना।

अंतर्राष्ट्रीय फूलगोभी की रेसिपी, International Cauliflower, Gobi Recipe in Hindi 

सूप को गाढ़ा बनाने के लिए उसमें बारीक कटी हुई फूलगोभी डालकर पीसा जा सकता है, उदाहरण के तौर पर लैट्यूस एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप. आप एक सादा और सरल फूलगोभी सूप भी बना सकते हैं जो क्रीमी स्वाद के साथ स्वादिष्ट भी होता है। यहां तक कि फूलगोभी के साथ चंकी सूप भी बन सकता हैं! फाइबर युक्त सामग्री और कुरकुरे वेजीटेबल के साथ बनाया गया ग्रीन पीस्, कॅरट एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप स्वाद बेहद स्वादिष्ट है जिसे आप मिस नहीं करना चाहेंगे।

कॉलीफ्लॉवर सूपकॉलीफ्लॉवर सूप

पकाई हुई फूलगोभी को पीसकर आप इसे पार्टियों और स्नैक्स के लिए विभिन्न डिप्स में बदल सकते हैं। कॉलीफ्लॉवर स्पिनॅच डीप जैसे हेल्दी डिप को परोसकर हम अस्वस्थकाराक और फैटिंग डिप से बच सकते हैं। फूलगोभी महत्वपूर्ण सामग्री होने के कारण स्वाद को संतुलित बनाती है। स्टर फ्राई के लिए यह एकदम सही है, चाहे वह एक साधारण डिश बनानी हो जैसे की क्विक कॉलीफ्लॉवर स्टर फ्राईड लहसुन के साथ या कॉलीफ्लॉवर विथ शेज़वान सॉस

हमें उम्मीद है कि आप नीचे दिए गए हमारे गोभी व्यंजनों के संग्रह का आनंद लेंगे।


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Oats and Vegetable Au Gratin in Hindi
 
by तरला दलाल
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Oats and Vegetable Broth in Hindi
 by तरला दलाल
ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ रेसिपी | वेजिटेबल ओट्स सूप | ओट्स सूप | ओट्स के साथ वेजिटेबल का सूप | oats and vegetable broth in Hindi. ओट्स एण्ड वे ....
Corn and Vegetable Roti in Hindi
 
by तरला दलाल
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Cauliflower Methi Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
कॉलिफ्लॉवर मेथी पराठा रेसिपी | फूलगोभी मेथी पराठा | हेल्दी फूलगोभी मेथी पराठा | cauliflower methi paratha recipe in hindi language | यह हल्के से मसालेदार फूलगोभी और मेथी के पराठे एक पौष ....
Cauliflower and Oats Tikki in Hindi
 by तरला दलाल
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Cauliflower Nu Bhanolu ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
सौम्य स्वाद वाला और आसानी से बनने वाला नाश्ता अहमदाबाद में बेहद मशहुर है। कॉलीफ्लॉवर नू भनोलू में नारियल के दूध का प्रयोग मुख्य सामग्री के रुप मे किया जाता है। पकाने से पहले घोल में डाला गया तड़का इसे मज़ेदार बनाता है। यह माईक्रोवेव में बना विकल्प झटपट बनने वाला और बनाने में बेहद आसान है और झटपट खान ....
Cauliflower Paneer Subzi in Hindi
 by तरला दलाल
फूलगोभी और पनीर, दोनों सौम्य सामग्री है, जिनका रंग समान होता है और स्वाद भी फीका होता है, और इसलिए आपके इन दोनो को एक ही सब्ज़ी में मिलाने का कभी नही सोचा होगा। फिर भी, यह कॉलीफ्लॉवर पनीर सब्ज़ी एक मज़ेदार व्यंजन है! यह मेल मसाला पाउडर और टमाटर के पल्प के स्वाद को बेहतरीन तरह से सोखते हैं, जिससे एक ....
Green Peas, Carrot and Cauliflower Soup in Hindi
 by तरला दलाल
एक करारा और संपूर्ण विकल्प, यह हरे मटर, गाजर और फूलगोभी का सूप संपूर्ण और स्वादिष्ट है जो प्राकृतिक सब्ज़ीयों का स्वाद बनाये रखता है। इसमें रेशांक भरपुर सब्ज़ीयाँ जैसे हरे मटर, फूलगोभी, पत्तागोभी और गाजर का प्रयोग किया गया है। इसके रेशांक की मात्रा को बनाये रखने के लिए इसे छाने नहीं। इसके करारेपन का ....
Gobi Paratha,  Punjabi Gobi Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
गोभी का पराठा रेसिपी | पंजाबी गोभी पराठा | पौष्टिक गोभी भरवां परांठा | gobi paratha recipe in hindi language | with 29 amazing images गोभी पराठा एक डिश है जो एक ....
Gobi De Parathe in Hindi
 by तरला दलाल
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Quick Vegetable Korma in Hindi
 by तरला दलाल
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Tom Yum Soup, Healthy Veg Tom Yum Soup Recipe in Hindi
Recipe# 3528
10 Oct 20

 by तरला दलाल
एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताज़गीभरा सूप, जिसका श्रेय जाता है मिर्ची, हरे चाय की पत्तियों और अन्य सामग्री के संयोजन को, इस सूप में ताज़े रसीले खूंभ और फुलगोभी को दिलचस्प स्टॅाक में धीमी आँच पर पकाया गया है जिसका स्वाद बहुत ही अनूठा और अत्यंत मोहक है। आप इस सूप को कभी मना नहीं कर पाएँगे।
Tarkari Khichdi in Hindi
 by तरला दलाल
जैसे कि नाम से पता चलता है, यह पकवान सब्ज़ी और उन्में रहे पोषकतत्वों से लदा है। इसके अलावा, मूंग दाल, इसमें
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 by तरला दलाल
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 by तरला दलाल
पनीर नूडल्स बॉल्स रेसिपी | वेजिटेबल नूडल्स बॉल्स | पार्टी स्टार्टर रेसिपी | पनीर रेसिपी | vegetable, paneer and noodle balls in hindi.
Palak Paneer Paratha, Healthy Spinach Paneer Paratha in Hindi
 by तरला दलाल
पालक पनीर पराठा रेसिपी | हेल्दी पालक पनीर परांठा | वजन घटाने के लिए पनीर पालक पराठा | palak paneer paratha in Hindi | with 46 amazing images. पालक पनीर पराठा रेसिपी
Pav Bhaji in Hindi
 by तरला दलाल
पाव भाजी | घर पर पाव भाजी बनाने की विधि | मुंबई स्टाइल पाव भाजी घर पर बनाएं | pav bhaji in hindi | with 25 amazing images. यह जल्दबाजी में सड़क किनारे के लिए एक उत्तम नुस्खा है। यह मिली जुल ....
Healthy Green Curry in Hindi
 by तरला दलाल
तीव्र स्वादयुक्त अवयवों से तैयार होती यह करी कम वसा का उपयोग करके वास्तव में बहुत ही मज़ेदार बनती है। इस करी में उपयोग की गई सब्जियाँ लोहतत्व, फाईबर और
Fruity Vegetable Salad ( Healthy Soups and Salads Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
एक मज़ेदार और रंग बिरंगा सलाद जिसे सेब, फूलगोभी और खजूर जैसे रेशांक भरपुर सामग्री से बनाया गया है को संतरे की ड्रेसिंग के सात बेहद जजते हैं। इस रेशांक भरपुर फ्रूटी वेजिटेबल सलाद से अपने शरीर के तंत्र को साफ रखें।
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Recipe# 302
15 Jan 20

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Mushroom, Capsicum and Paneer Stir-fry in Hindi
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 by तरला दलाल
चायनीज़ पसंदिदा के इस पौष्टिक अनुवाद में विटामीन सी और रेशांक भरा हुआ। यह खुशबुदार और स्वादिष्ट स्टर-फ्राय ना केवल पौष्टिक है लेकिन इसे बनाना भी बेहद आसान है। हालांकि सामग्री काटने और तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, इसे पकाने में ज़्यादा समय नहीं लगता और यह झटपट बनने वाला व्यंजन है। मशरुम, कॅप्सिक ....
Masala Karela in Hindi
 by तरला दलाल
मसाला करेला रेसिपी | हेल्दी करेला सब्जी | मधुमेह करेला सब्जी | Masala Karela recipe in Hindi . मसाला करेला गेहूं के आटे की चपातियों के लिए एक जल्दी बनने वाला हेल ....
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One Meal Soup, Low Salt Recipe in Hindi
 
by तरला दलाल
यह एक पौष्टिक सूप है जो दिल के लिए वास्तव में चमत्कारी है। इस वन मील सूप में भरपूर मात्रा में मिलाई हुई सब्ज़ियाँ और मूंग दाल बहुत अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटिन प्रदान करते हैं। यह सूप विटामिन सी का भी अच्छा स्त्रोत है, जो एक शक्तिशाली ऐंटीआक्सिडन्ट के रूप में रक्त वाहिकाओं की क्षति होने से ब ....
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