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41 लौकी रेसिपी





Last Updated : Oct 19,2020




દૂધી રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (bottle gourd, lauki, doodhi recipes in Gujarati)

41 लौकी रेसिपी | दूधी  के व्यंजन | लौकी रेसिपीओ का संग्रह | lauki recipes in Hindi | recipes using bottle gourd, lauki in hindi |

 

लौकी रेसिपी | दूधी  के व्यंजन | लौकी रेसिपीओ का संग्रह | lauki recipes in Hindi | recipes using bottle gourd, lauki in hindi |

हाँ, लौकी वह सरल लेकिन भयानक वेजी है जो आप हर दूसरे हफ्ते खरीदते हैं। बड़े और लंबे, बाहरी रंग का हरा और अंदर का सफेद रंग, यह विनम्र लौकी पाक सुपर स्टार से कम नहीं है। 

लौकी पूरे भारत में उपलब्ध है और अधिकांश व्यंजनों में लोकप्रिय है। एक तटस्थ स्वाद और नरम बनावट होने के कारण, यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को उधार देता है, रस और सूप से लेकर मिठाई भी।

लौकी सब्ज़ियाँ | lauki sabzis in hindi |

दुधी को बहुत लंबे समय से भारतीय सब्ज़ियों में जोड़ा जा रहा है। भले ही दुधी के साथ काम करने के लिए उबाऊ सब्जी की तरह लगता है, यह वास्तव में काफी दिलचस्प हो सकता है। भरवा लौकी एक ऐसी राजस्थानी रेसिपी है जो आपके मुंह में पानी ला देगी! यहां, दुधी को पनीर और नट्स के साथ भरा जाता है और एक टैंगी टमाटर की ग्रेवी में परोसा जाता है।

दुधी से बने स्नैक्स | snacks made from doodhi in hindi |

1. पोहा भजिया रेसिपी | पंजाबी पोहा भजिया | पोहा का कुरकुरा भजिया बच्चों के लिए नाश्ता | poha bhajia in hindi |

2. माइक्रोवेव दूधी मुठिया रेसिपी | लौकी मुठिया | गुजरात का खास दूधी मुठिया | झटपट नाश्ता | microwave doodhi muthia in hindi |

 

उपवास व्यंजनों के साथ दुधी | Fasting recipes with lauki in hindi |

 

फराली इडली सांबर रेसिपी | नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी | व्रत का सांभर | उपवास इडली सांभर | farali idli sambar in Hindi.

फराली इडली सांबर एक ऐसा व्यंजन है जिसका अपवास के दौरान आनंद लूटने से आपको नहीं चूकना चाहिए। जानिए कैसे बनाएं नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी

उपवास के दिनों में भी इस प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय स्नैक की कमी अब मेहसूस नहीं करेंगे। स्वादिष्ट नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी का आनंद लिया जा सकता है सानवा बाजरा और साबूदाना की इडली मूंगफली भराई के साथ बनाकर। काफी असामान्य आप सोच सकते हैं, लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है!

दुधी के साथ नाश्ता व्यंजनों | breakfast recipes with doodhi in hindi |

दूधी थेपला गुजराती लौकी थेपला |  स्वस्थ दूधी थेपला | doodhi thepla in hindi | healthy lauki thepla in hindi | 

दूधी थेपला के रूप में भी जाना जाता है लौकी थेपला |

गुजरातियों को थेपला बहुत पसंद है और यह गुजराती खाद्य आदतों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जब आप एक व्यस्त पखवाड़े का अनुमान लगाते हैं, तो आप दूधी थेपला का एक बड़ा बैच बना सकते हैं | लौकी थेपला दही के साथ परोसें |

दूधी के साथ बच्चे के व्यंजनों | babies recipes with doodhi in hindi |

ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी बच्चों के लिए रेसिपी बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी |  बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी | jowar bajra vegetable roti for babies and toddlers in hindi  | with 15 amazing images.

शिशुओं और बच्चों के लिए ज्वार बाजरा सब्जी रोटी १०-१२ महीने की उम्र में आपके बच्चे के आहार में विभिन्न प्रकार के आटे को शामिल करने का एक दिलचस्प तरीका है! न केवल किड्स के लिए यह मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी विभिन्न आटे को जोड़ती है, बल्कि इसमें मेथी के पत्ते, लौकी और गाजर जैसी स्वादिष्ट और रंगीन वेजी भी शामिल हैं। बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी बनाना सीखें।

बच्चों के लिए लौकी का सूप रेसिपी |  6 महीने के शिशु के लिए लौकी का सूप |  बच्चों के लिए स्वस्थ दुधी सूप |  लौकी का सूप - बेबी फ़ूड | doodhi soup for babies in hindi | with 16 amazing images. 

शिशुओं और बच्चों के लिए लौकी का सूप ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए एक साधारण वीनिंग फ़ूड है। शिशुओं के लिए स्वस्थ दुधी सूपएक प्रेशर कुकर में तरल भोजन बनाने के लिए त्वरित है। शिशुओं के लिए बच्चों के लिए लौकी का सूप बनाने का तरीका जानें।

लौकी, दुद्धी (Benefits of Doodhi, Bottle gourd, Lauki in Hindi): सोडियम के निम्न स्तर के साथ, लौकी उच्च बी.पी. वाले लोगों के लिए अत्यधिक उपयुक्त है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है और हृदय को एक उचित रक्त प्रवाह सुनिश्चित करती है जो शरीर के सभी भागों में आगे बढ़ता है। यह अम्लता (ऐसिडटी) को रोकने में मदद करती है और मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है। पूरी जानकारी के लिए लौकी के 10 फायदे पढें।


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क्विक वेजिटेबल ब्रोथ भरपुर मात्रा में ऊर्जा और पौषण तत्व प्रदान करता है, जो साथ ही इसका हर चम्मच आपको आराम और गर्माहट प्रदान करता है जो आपके शरीर के हर एक नसों को आराम प्रदान करता है। यह सवादिष्ट, रंग बिरंगा और आसान से बनने वाला सूप लो कॅल है जिसमें विटामीन ए से भरपुर सब्ज़ीयों के पौषण तत्व भरे हुए ....
Gil-e- Firdaus, Hyderabadi Rice Kheer in Hindi
 
by तरला दलाल
गुल-ए-फ़िरदौस एक विस्तृत लेकिन यादगार मिठाई का नुस्ख़ा है जो हैदराबाद में त्योहारों और शादियों में परोसा जाता है। साबूदाना और दरदरे क्रश किए हुए चावल को दूध, लौकी, मिले-जूले मेवे, कन्डेन्स्ड मिल्क और काज़ू की पेस्ट के साथ पकाने के बाद यह मोहक मलाईदार और अनोखी मिठाई तैयार होती है। केसर, इलायची ....
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Doodhi Pachadi / Spicy Doodhi Raita in Hindi
 by तरला दलाल
पछड़ी अकसर फीके होती है, क्योंकि इन्हें पारंपरिक खाने में, तीखे खाने के साथ परोसा जाता है। लेकिन यह एक थोड़ी तीखी पछड़ी है जो दोनों, तीखे और फीके व्यंजन के साथ बेहद अच्छी तरह जजता है। इस एक ही व्यंजन में दोनों लौकी और दही के लाभ और ठंडक प्रदान करने वाले गुण देखें!
Doodhi Muthia ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
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Panchkutiyu Shaak ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
धनिया और नारियल मसाले में पकाई गई पाँच तरह की सब्ज़ीयों से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन। मेथी मुठीया के साथ सब्ज़ीयों का मेल इस व्यंजन को ऊँधिया जितना स्वादिष्ट बनाता है। एक बार फिर, इस बात का ध्यान रखें कि हम मुठीया को तलने की बजाय स्टीम करना बेहतर मानते हैं, जिससे इस व्यंजन को पौष्टिक बनाया जा सकता है।
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 by तरला दलाल
हरेभरे पालक, लौकी और अंकुरित मुंग को चावल, बेसन और में मिलाकर इसमे भारतीय मसालों के साथ मिलाया गया है। चावल इस मुठिया को मुलायम बनाता है और बेसन मिश्रण को संगठीत रखकर पकाने में आसान बनाता है।
Palak, Kale and Apple Juice in Hindi
Recipe# 40527
23 Mar 20

 by तरला दलाल
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 by तरला दलाल
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Doodhi Soup  (  Baby and Toddler) in Hindi
Recipe# 38833
17 Apr 20

 by तरला दलाल
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बच्चों के लिए लौकी का सूप रेसिपी | 6 महीने के शिशु के लिए लौकी का सूप | बच्चों के लिए स्वस्थ दुधी सूप | लौकी का सूप - बेबी फ़ूड | doodhi soup for babies in hindi ....
Bottle Gourd and Cauliflower Soup for Babies and Toddlers in Hindi
Recipe# 38834
06 May 20

 by तरला दलाल
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Bread Kofta Curry in Hindi
 by तरला दलाल
ब्रेड के कोफ्ते मूँह मे जाते ही घुल जायेंगे और साथ ही लौकी से बनी चटपटी करी आपके मूँह के स्वाद को और भी मज़ेदार बन देगी और आप इसे और…और खाना पसंद करेंगे! यह व्यंजन की तैयारी वास्तव में अपने मित्रों और परिवार से वाहवाही जुटाने के लिए एक आसान तरीका है। कोफ्ते डालकर तुरंत परोसें।
Bharwa Lauki in Hindi
 by तरला दलाल
लौकी के बीच भाग को निकालकर, स्वाद से भरे पनीर भरवां मिश्रण से भरा गया है और उपर खट्टे टमाटर से बनी ग्रेवी डाली गयी है। अपने पौष्टिक गुणों के लिए जानने वली, लौकी, इस भरवां लौकी में और भी सबकी पसंदिदा बन जाती है, क्योंकि इसे प्रोटीन से भरपुर पनीर और विटामीन ए और सी से भरपुर टमाटर के साथ बेहतरीन तरह से ....
Methi Leaves Sambhar in Hindi
 by तरला दलाल
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Doodhi Muthia in Hindi
 by तरला दलाल
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माइक्रोवेव दूधी मुठिया रेसिपी | लौकी मुठिया | गुजरात का खास दूधी मुठिया | झटपट नाश्ता | microwave doodhi muthia in hindi | with 31 amazing pictures.
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Mixed Dal Handvo ( Gujarati Recipe) in Hindi
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Mixed Vegetable Kuzhambu, South Indian Veg Curry in Hindi
 
by तरला दलाल
साम्भर का यह विस्तर विकल्प एक मशहुर व्यंजन है जिसकी खुशबु खाने के बाद भी आपके हाथों में लंबे समय तक बनी रहेगी। इसका श्रेय इसमें प्रयोग आने वाले मसालों को जाता है। इसे अकसर इडली, डोसा, पके हुए चावल के साथ परोसा जाता है। जहाँ मैंने यहाँ पकी हुई चना दाल को प्रयोग करने के लिए इस व्यंजन को हलका बदला है, ....
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