सूजी के साथ रसभरी ककड़ी और सोया के आटे के मेवेदार स्वाद को साथ लेकर आऐं और आपके पास एक बेहतरीन पॅनकेक तैयार होगा जो आपके दिन को ज़रुर मज़ेदार बना देगा! यह स्वादिष्ट कुकुम्बर सोया पॅनकेक में केवल हरी मिर्च और धनिया का स्वाद भरा गया है। साथ ही ककड़ी में ऑक्सीकरण रोधी और सूजन कम करने वाले गुण भी होते ह ....

गाजर और पत्तागोभी के चटकीले रंग के कारण इनका मेल बेहतरीन होता है, जो एक दुसरे के साथ अच्छे लगते हैं। यह एक बेहद स्वादिष्ट सेन्डविच है, जिसे स्वादिष्ट रेशांक भरपुर चटनी के साथ इस शानदार मेल से बनाया गया है। यह रेशांक से भरपुर सब्ज़ीयाँ और गेहूं से बनी ब्रेड से बना सेन्डविच आपका पेट लंबे समय तक भरा रख ....

बाजरा रेशांक, लौहतत्व, कॅल्शियम और प्रोटीन से भरपुर होता है। बाजरे के आटे बने पराठे बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इसे अच्छी तरह बेलने के लिए अभयास की ज़रुरत होती है। फिर भी, समय लगने के बाद भी, आप इन स्पाईसी बाजरा पराठे को ज़रुर बनाकर देखें। इस व्यंजन में, रोटी में पनीर और मेथी का मिश्रण ....

अगर आपको टाकोस्, रैप्स् और केवल सब्ज़ीयों से भरे नाशते पसंद है, आपको यह भरवां डोसाभी बेहद पसंद आयेंगे! यह स्टफ्ड मूंग स्प्राउटस् डोसा एक संपूर्ण नाशता है जो भरपुर मात्रा में प्रोटीन (स्वस्थ सेल के लिए), कॅल्शियम् (स्वस्थ हड्डीयों के लिए) और लौह (हीमोग्लोबिन के लिए) प्रदान करता है। बचे हुए अंकुरित दा ....

इन मिन्टी सोया रोटी को चटकीले पुदिना और सुआ भाजी ना केवल रंग प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही भरपुर मात्रा में पौषण भी प्रदान करते हैं। इन सामग्रीयों में लौहतत्व और फोलिक एसिड साथ मिलकर हिमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं। इस स्वादिष्ट और खुशबुदार रोटी के आटे में सोया का आटा मिलाया गया है, जो अधिक मात् ....

क्या आपको पुरानी कहावत याद है- "एक में सात कह जाना"? इस पराठे में प्रयोग किया गया सात प्रकार के आटे के मेल से, आप वाकई में वह सैनिक बन सकते हैं जिसने 7 बड़े लोगों को हरा दिया! कसी हुई सब्ज़ीयों के साथ सात संपूर्ण प्रकार के आटे मिलकर एक ऐसा खाना बनाते हैं, जिसके लिए आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा! लौहतत ....

क्या आपने बर्गर को हमेशा बाज़ार में मिलने वाले अपौष्टिक खाने की तरह देखा है? सही तरह के भरवां मिश्रण का प्रयोग कर आप घर पर बने बर्गर को आहार तत्वों का भंडार बना सकते हैं। यहाँ, स्पौंजी गेहूं से बने ब्रेड बन्स् को लौष भरपुर चवली बीन टिक्की के साथ बनाया गया है जिसमें पुदिने की चटनी का स्वाद भरा गया है ....

आपने आलू, मेथी, पुदिना, सब्ज़ीयों और विभिन्न प्रकार के विकल्प से भरी रोटी ज़रुर खाकर देखी होंगी, लेकिन क्या आपने कभी चावल से भरे नान खाकर देखें हैं? चावल को जब चीज़ और लाल मिर्च के फ्लैक्स् के साथ मिलाया जाए, यह इन मिनी नान के लिए मज़ेदार भरवां मिश्रण बनाता है, जो कॉकटेल पार्टी के लिए पर्याप्त होते ....

करारी मूंगफली और मज़ेदार मसालों के साथ, नरम पके हुए आलू और रस भरे बेबी कॉर्न से बन यह पटॅटो एण्ड बेबी कॉर्न चपाती रोल सुबह के नाश्ते के लिए एक मज़ेदार विकल्प है, जो दिनभर के कार्य के लिए ऊर्जा से भरपुर है। इतना कहने के साथ-साथ, यह एक ऐसा खाना भी है जिसे बाहार जाते समय भी खाया जा सकता है और यह बाज़ार ....

यह ग्लुटन मुक्त डोसे का नाश्ता प्रोटीन और रेशांक भरपुर अंकुरित दाने और ऑक्सीकरण तत्व भरपुर सब्ज़ीयाँ जैसे चूकंदर, गाजर, पत्तागोभी और टमाटर से भरा है। ग्लुटन असहनशील के लिए जहाँ यह डोसे रोटी का अच्छा विकल्प बनाते हैं, इसका पौष्टिक भरवां मिश्रण स्टार्च भरपुर आलू का एक पौष्टिक विकल्प है! स्टफ्ड स्प्राउ ....

क्या आप किसी भी प्रकार के त्यौहार या शादी में पुरनपोली ना हो, ऐसा सोच सकते हैं? यह शानदार मिठाई सारे प्रदेश में मशहुर है, जिसे अलग-अलग नाम से संबोधित किया जाता है और विभिन्न तरह से बनाया जाता है। अगर किसी महीने कोई भी त्यौहार ना हो, तो लोग इसे बिना किसी कारण के रविवार के दिन खास व्यंजन के रुप में भी ....

इन स्वादिष्ट मकई के आटे और मेथी से बनी रोटी को हरी मिर्च का पेस्ट तीखापन प्रदान करता है। मकई के आटे को बेलना मुश्किल होता है, इसलिए इन रोटी को बनाते समय हल्के हाथों से ही बेलें।

इन स्वादिष्ट गेहूं के आटे से मुक्त मशहुर गुजराती थेपलों में, मेथी के पत्ते और तिल को मिले-जुले आटे के साथ मिलाया गया है।

यह भारतीय रोटी रेगीस्तान के फैले हुए विस्तार के राज़ को खोलती है। खोबा का मतलब होता है निशान या छेद और इन रोटीयों को ऐसे ही बनाया जाता है। बेहतर होता है कि इन्हें तंदूर में पकाया जाए, लेकिन आम गैस पर आम तवे पर, धिमी आँच पर भी आप इन्हें बेहतरीन तरह से बना सकते हैं। इन रोटी में घी लगाकर गरमा गरम परोसे ....

राजस्थानी घरों में आम तौर पर पाये जाने वाली मिली-जुली सामग्री से बनी, यह मूली मकई की रोटी ना केवल बेहद स्वादिष्ट है, लेकिन साथ ही संपूर्ण भी। जहाँ पारंपरिक रुप से इन रोटी को तवे पर ही हाथों से चपटा किया जाता है, यहाँ हमने इन्हें आसान तरीके से बनाया है, जिसे कोई भी बना सकता है। बस याद रखें कि इन रोटी ....

तैयार मिलने वाली सामग्री से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता, यह मसाला टिकाड़ीया ज़ीरे के स्वाद से भरपुर है। एक ही समय में नरम और करारे, यह अपने सौम्य स्वाद और ताज़े रुप से आपका मन ज़रुर जीत लेंगे। केवल इस बात का ध्यान रखें कि इन मसाला टिकाड़ीया को ताज़ा बनाकर तुरंत परोसें, जिससे इनके स्वाद और रुप का पुरी तर ....

चीला के स्वादिष्ट पॅनकेक है जिसे आटे या दालो से बनाया जाता है। बहुत से झटपट बनने वाले और समय लेने वाले विकल्प होते हैं, कुछ खाने में हल्के और भारी, जिन्हें नाश्ते या ब्रंच में परोसा जा सकता है। इस विकल्प में, संपूर्ण मूग दाल चीलो को मज़ेदार तीखे आलू के मिश्रण से भरा गया है। हालांकि सुनने में य ....

जब इन सौम्य रोटी को बनाने की चारी आती है, हर कोई बेहतरीन खाना बनाने वाला होता है। भारतीय मसालों के स्वाद से भरी गेहूं के आटे से बनी, इन प्रत्येक रोटी को केवल 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर पकाया गया है जिससे यह मधुमेह पीड़ीत के लिए पर्याप्त होते हैं जिन्हें अपने पसंदिदा रेस्ट्रान्ट में इन स्वादिष्ट ....

इन फीके स्वाद वाले रोटीयों को लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट और तिल अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं। बेहतरीन परिणाम के लिए, इन आसानी से बनने वाली रोटीयों को घी के साथ गरमा गरम परोसें।

क्रीमी खोया साथ ही ऊपर से डाले गए रसीलेहरे मटर, वाह! जो लोग क्रीम, मक्खन वाले व्यंजन पसंद करते हैं, उनके लिए खोया मटर एक उत्तम विकल्प है और यह स्वादिष्ट रोटी, पूरी या पराठा के साथ बहुत अच्छे से जमता है। मसालों के साथ खोया को पकाने से वह उसके कच्चे स्वाद को निकाल कर सब्ज़ी को शानदार और स्वादिष्ट बनाता ....

फ्रेंच बीन्स विथ कोकोनट बनाने में बहुत ही आसान और एक दिलचस्प सब्ज़ी है जो रोटियों के साथ अच्छे से मेल करती है। कसा हुआ भुना नारियल और भुने हुए तिल से सजाए गए इस व्यंजन के कुरकुरेपन और खुशबू को आप बहुत पसंद करेंगे। एक सोच-समझ से की गई सजावट फण्सी, टमाटर और प्याज़ जैसी रोज़मर्रा की सामग्रियों को भी ख़ ....

मिक्सड वेजिटेबल पराठा, उत्तर भारत का एक पौष्टिक सुबह का नाश्ता है जो इतना स्वादिष्ट है कि इसके साथ किसी भी प्रकार का अन्य व्यंजन कि आवश्यक्ता क ज़रुरत नही होती! अपने फ्रिज से किसी भी सब्ज़ी को चुनकर इस पराठे मे भर सकते है। थोड़े से मसाले इस पराठे को और भी स्वादिष्ट बनाते है और साथ ही चम्मच भर मक्ख़न ....

एक संपूर्ण नाश्ते का विकल्प, जो इतना स्वादिष्ट है कि इसे किसी के साथ परोसने की ज़रुरत नहीं होती! अपने फ्रिज से जितनी हो सके उतनी सब्ज़ीयाँ लें और उन्हें इन पराठों में भरकर बनाऐं! मसाले को छिड़कने से इन पराठों का स्वाद बढ़ जाता है, वही आटे में थोड़ा सा घी इसे पकाने के बाद इसके रुप और खुशबु को निहारते ....

छोटे छोटे बेखमीर वाले ब्रैड के टुकड़ो को दो भागो में काट कर पनीर और कोलस्लो से भरकर इस व्यंजन को बनाया गया है। भरावन मिश्रण भरने से पहले पिट्टा ब्रैड को हल्का सा ग्रिल कर लीजिए।